1樓：小吃愛好客
木桶底墊一張荷葉，將煮好的飯倒入桶內，上面加炒好的菜蓋上蓋子大火蒸三分鐘搞定。
2樓：匿名使用者
在木桶裡放一張荷葉，然後把半熟的飯倒入，再用筷子在飯上插幾個氣孔，蒸3-4分鐘就可以了
木桶飯怎麼蒸
3樓：匿名使用者
呵呵~~是不是蒸米飯？要是的話，你可算碰上我了：
先把大米用水浸泡30-60分鐘；再把大鍋上火，鍋中加適量的水，把木通放在水上，把浸泡過的大米倒入木通，用飯鏟撥平，上蓋；蒸45分鐘左右；然後倒出大米，再往大米里加熱水，不要太多半浸漠大米就好；待水被大米吸乾後再把大米倒入大鍋中蒸至無硬心，即可！
此方法蒸的米飯粒粒分離，出飯量高！
4樓：安徽新東方小倪
木桶飯的做法 用料：大米、開水1、把大米放入大碗中浸泡半小時，讓大米吸水膨脹，水不用太多，蓋過米粒再高一點就行2、半小時之後，米吸水後膨脹，洗乾淨，瀝乾水分就可以用了。3、燒開一鍋水，放上木桶，把泡好的米倒入木桶中，蓋上蓋子大火蒸十五分鐘。
4、八分鐘左右，開啟蓋子，用筷子把米粒再攪拌幾下，讓上下面的米粒更均勻受熱。5、事先準備好一壺開水，15分鐘後，把蒸好的米飯倒入一個大容器中加入開水，再蓋上蓋子浸泡5分鐘。開水的量只要蓋過米粒就夠了。
這個步驟的效果就是用熱水把米粒悶到半熟的狀態。6、5分鐘後，米粒吸水後便會膨脹，可以拿一兩粒用手擠壓看看發脹的狀態，米粒外層軟芯有點硬就是最佳狀態了。7、把泡好的米粒撈出瀝乾倒入木桶中，用筷子在米粒中插一些小洞。
小洞的作用就是便於底下的水蒸氣可以向上排出，使得米飯在密閉的木桶裡更容易熟透。8、再蓋上蓋子，大火轉中火蒸20分鐘，蒸20分鐘後，把米飯攪拌鬆散，木香濃郁的木桶飯就做好，可以食用了。
用木桶蒸米飯怎麼蒸
5樓：那個閃電
主料：大米600g 輔料：水1000ml步驟一：準備好大米。
步驟二：準備好三個不鏽鋼的網兜。
步驟三：拿個大鍋，煮開一鍋水。
步驟四：把米倒進去。
步驟五：用個兜，要不停攪動。
步驟六：要不停翻動，等裡面的米都煮白了。
步驟七：把米撈起來。
步驟八：把裡面的米都撈出來，放在網兜裡，瀝乾米水。
步驟九：裡面的米湯可以另做它用。
步驟十：把瀝乾水份的米倒在木桶裡。
步驟十一：壓實，用筷子鑽幾個孔。
步驟十二：把木桶蓋放上去，把木桶放在蒸鍋裡，蒸上半個鍾木桶飯就蒸好啦。
6樓：暴來緱竹筱
木桶蒸飯
，工序有點多，成本有點高
首先，做蒸飯一定要選用好的大米，用東北大米或者泰國香米都可以其次，米一定要提前浸泡三小時以上，最好是能泡過夜最後，要做出好的蒸飯，還必須經過蒸—悶—蒸三個步驟1、水燒開上木桶，用勺子把浸過的大米舀進木桶，在木桶底部鋪一層，加蓋大火蒸幾分鐘，等木蓋冒氣泡也就是米熟了再舀進生大米再鋪一層，再接著蒸，重複上述步驟直到夠。
2、把米飯全都倒出來，加少量沸水，攪拌均勻，加蓋靜燜15分鐘左右，讓米飯把水全部漲幹
3、再把米飯全都倒回木桶鋪平，戳幾個洞通氣，蓋上蓋子再猛火蒸幾分鐘就ok了。
7樓：ヅ做你心上的人
把米放桶裡，用一個大鍋裡面裝水，再把木桶放在水裡，水燒開
木桶飯一般用什麼蒸具蒸
8樓：祿楊氏況辛
竹子，竹子蒸好的飯會很香，一般木桶飯都不是竹子蒸出來的
如何蒸米飯才好吃，怎麼蒸米飯才好吃？
煮飯好吃的妙招，早知道就好了 80的人蒸錯了，記住這幾點，在家輕鬆蒸出好吃的米飯 大米飯這樣做，超級香 不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍 洗米 洗米一定不要超過3...
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