甜玉米需要煮多長時間,請問 玉米通常需要煮多長時間?謝謝

時間 2021-09-21 21:27:33

1樓:默默她狠傷

甜玉米又稱為水果玉米,如果是甜玉米通常水沸騰後,煮10-15分鐘就足夠了,比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右,稍老的可以久煮一下,一般不要超過20分鐘,否則玉米的口感會下降,高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。

煮玉米的祕訣:

1、在煮的時候放入適量的鹽:在煮玉米的時候先將水燒開了,等到水完全的燒開之後給鍋裡面加入半勺的鹽,在把玉米放到鍋裡面進行煮,這樣能夠增加玉米的口感,吃起來很香甜。

3、加小蘇打:如果想要吃香甜的玉米,在煮玉米時不妨加點小蘇打,煮出來的玉米口感很好。

2樓:轉角鰅捯愛

玉米是最有營養的粗糧,它不僅含有豐富的蛋白質和礦物質,還含有維生素和不飽和脂肪酸。生活中的很多人都喜歡吃玉米,但是卻不知道玉米煮多久能熟。其實煮玉米並沒有那麼困難,關鍵是煮玉米的時間長久決定口感的好壞。

有的人吃玉米喜歡吃嫩的,新鮮的玉米開鍋後15分鐘就能吃了,這樣的玉米有心香甜味,味道正好,但是很多老玉米就需要煮的時間久一些,因為不容易熟透,所以需要長期蒸煮,這樣老玉米醇香的味道才會散發出來。玉米煮多久能熟,這需要看你喜歡吃什麼樣的玉米,嫩的玉米和老玉米味道都不錯,就是煮的時間不同。

在煮甜玉米的時候需要注意一下下面的問題:

1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米,是等於魚和魚翅的關係,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越乾淨越好,剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

2、一定要用高壓鍋煮,沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半,還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火,燜在鍋裡半小時後再開蓋子。

請問:玉米通常需要煮多長時間?謝謝

3樓:莊生曉夢

冷水煮玉米需要煮20分鐘,具體做法如下:

準備材料:玉米650克、水1500毫升

第一步、首先將玉米清洗乾淨,如下所示:

第二步、鍋加水放入玉米,如下圖所示:

第三步、蓋上蓋子煮上20分鐘,如下圖所示:

第四步、在10分鐘的時候開蓋翻動一下,如下圖所示:

第五步、最後時間到後取出即可食用,如下圖所示:

4樓:健身生活錄

玉米的營養價值很高,尤其維生素的含量是稻米、小麥的5-10倍,在所有日常主食中,玉米的營養價值和保健作用也是最高的,其中所含的核黃素等高營養物質,對人體健康非常有益。尤其鮮玉米,鮮玉米不同於老玉米的好處是含水分多,維生素的含量相對會更高一些。

每年夏季正是鮮玉米大量上市的時間,這個時間的鮮玉米,鮮嫩清甜適口, 而且甜味中略帶著脆或糯的口感,非常美味,喜食玉米者常常會買上一塑料袋回家水煮當主食吃。那麼,玉米一般煮多久就熟,怎麼樣才能煮出香甜可口的玉米?

鮮玉米由於含水多,比較鮮嫩,非常容易煮熟,普通煮鍋一般二十五分鐘左右就已經煮熟了,如果用高壓鍋或者電飯煲煮,時間會更短,一般煮開十五分鐘就熟。

煮熟的鮮玉米

要想玉米煮得香甜可口,可要有技巧的哦:

首先,把買來的玉米,去掉外層玉米皮,留下最內部一兩、層玉米皮不要剝掉,而且玉米鬚也要留著,這樣煮的過程,玉米皮和玉米鬚的鮮甜就會浸潤到煮玉米的水量,玉米的香氣也充分地保留了下來。

第二,玉米煮熟後,就要即時從水中撈出,不要再浸泡,因為玉米經過長時間浸泡,玉米本身的香味兒和甜味兒就會融入水中,吃起來就沒那麼香甜可口了。

夏天,趁著鮮玉米大量上市,我們不妨多購買一些,儲存起來留作冬天食用。在嚴寒的冬季,別人只能吃玉米罐頭的時候,我們還能吃到鮮玉米,還能用鮮玉米燉玉米排骨湯、做松仁玉米等美味菜餚 ,比玉米罐頭好吃又健康,即用花少量的錢,辦最實惠的事兒。

那麼,怎樣把它儲存過冬?在冬天也能吃上味道和口感還很純正的鮮玉米?

新鮮嫩玉米

把新鮮玉米這樣儲存起來,冬天也能吃到夏天的味道,即把鮮玉米這樣儲存過冬,放一整年都鮮味如初。

1、首先可將買來的鮮玉米剁掉根部、剝掉幾層外皮,留下最裡面的兩、三層玉米皮,玉米鬚千萬不要去除,也千萬不要把玉米用清水洗。

去掉根部、剝掉外皮的新鮮玉米

2、把處理好的玉米直接裝入袋子裡,再把袋子抽成真空、封口,然後放冰箱冷凍即可。如果家裡沒有抽真空機器,可將上述剝好皮的玉米裝入保鮮袋裡,但是儘量排空裡面的空氣,然後紮緊袋口,防止空氣和水蒸氣進入,再放入冰箱冷凍即可。

給裝玉米的袋子抽真空

這樣儲存的鮮玉米可隨吃隨取,放一整年都沒問題。想吃的時候從冰箱中取出,放入清水中回溫幾分鐘再煮食即可,經過這樣儲存的玉米,無論味道和口感跟夏季的鮮玉米都沒什麼區別,即冬天也能吃到夏天的味道,是不是很美的一件事兒呀!

抽真空後的鮮玉米可以放冰箱儲存了

另外,剝下來的玉米外皮可不要扔哦,晾乾後還能做些小手工,如坐墊、隔熱墊、工藝品等。

新鮮玉米皮

5樓:生活洽談錄

煮玉米一般要多長時間?很多人都做錯了,難怪玉米不甜還不嫩

6樓:老弗說情感

玉米一般需要煮15分鐘。

以下七個步驟,是煮玉米的具體步驟:

所需工具:玉米兩個。

1、洗淨玉米。

2、玉米皮和玉米鬚子不用去掉,這樣的目的是這樣煮出的玉米更好吃。

3、玉米入鍋,加點鹽,可以提鮮。

4、加入水,剛好漫過玉米即可。

5、蓋上蓋子。

6、開始煮玉米,先用急火五分鐘,讓水沸騰,然後轉小火,慢煮十分鐘,所以一共用了15分鐘

7、小火煮完10分鐘,就可以出鍋了。

注意事項:大火煮完,必須小火,這樣玉米內部才能煮的透。

7樓:侯爵哆啦

沸水後,煮15-20分即可。準備用料:玉米5個、冰糖適量

步驟一、玉米剝去外皮 外皮儲存好。

步驟二、玉米放入鍋中 玉米的外皮覆上面。

步驟三、加入適量的清水。

步驟四、加入幾粒冰糖。

步驟五、高壓鍋煮25分鐘左右。

步驟六、煮好了。

8樓:舞璇瀅

若是一般的原味的煮玉米時間的話,用平常的大鍋煮,煮一個半小時即可煮熟;但是若用高壓鍋煮的話,那時間就會大大縮短,一般半個小時就可以關火了。

煮玉米前只需要剝去外面一層皮,玉米帶皮煮能讓玉米更香香甜,玉米味更濃,煮完之後再剝玉米皮也更方便快捷。

煮玉米用涼水更好,用熱水煮玉米更省時間。用涼水煮雖然時間長,但是玉米煮的時間越長越香,所以更加推薦用涼水煮玉米。如果只煮玉米粒,可以用溫水。

玉米當中含有大量煙酸,煙酸是一種特殊的營養素,但是這種營養素不容易被人體吸收,堆積過多還可能引起消化不良,煮玉米的時候加一點小蘇打或者食用鹼,能夠幫助煙酸更好的分解,讓人體更容易吸收煙酸。這樣的玉米營養更豐富。

玉米當中含有豐富的維生素e,經常攝入維生素e能改善**,促進血液迴圈、增加**營養和減緩**衰老速度。而且玉米中還含有特殊的玉米黃質和黃體素,對於改善實視力、緩解眼疲勞有很大作用。

擴充套件資料

玉米的營養成分比較全面 , 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.

2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.

0016% , 還含有胡蘿蔔素、 維生素b1、b2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素e、賴氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。

國內外苦養學家給予玉米很高的評價,認為:玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可與人體內多種致癌物質結合, 能使這些物質失去致癌性 ; 玉米中所含纖維素是一種不能為人體吸收的碳水化合物 , 可降低人的腸道內致癌物質的濃度 , 並減 少分泌毒素的腐質在腸道內的積累 ,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率 。

玉米中所含木質素 , 可使人體內的 「 巨噬細胞 」 的活力提高2~3 倍 , 從而抑制癌瘤的發生 ; 玉米中還含大量的礦物質鎂 , 食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。 日本遺傳學家確認 : 玉來糠可使二 硝基茂致癌物質及煎烤魚、肉時形 成的雜環胺的誘癌變作用降低92%。

9樓:我遊戲特別

一般煮20分鐘就可以了,我們家煮玉米的時候,有時候在玉米上加一點蜂蜜。覺得這樣煮出來的玉米更加的香甜。

10樓:時代鴻鵠

秋天的玉米鮮嫩,因此不需要煮太長時間,就**了,一般沸水煮五分鐘就可以了。

11樓:刺客侃八卦

玉米最好煮半個小時,這樣煮出來的玉米非常的香糯可口。我們在煮玉米的時候還可以加一些牛奶或者適量的白糖,但這樣的做法不適合血糖高的患者。

12樓:育兒寶藏啦

黃玉米普通的鍋要煮半個小時,白黏玉米要煮時間長一點,水沸騰後要煮二十分鐘。

甜玉米煮十到十五分鐘就行了

13樓:快樂寶貝問題解決

玉米剝好洗淨下鍋。涼水沒過玉米。上鍋煮二十分鐘就好,水果玉米用時稍微短一些。糯玉米用時稍微長一些。可以二十五分鐘。

14樓:好奇蝸

玉米一般冷水下鍋,煮個30分鐘就差不多了,不過也要中途翻動。

15樓:善良的

玉米如果是嫩玉米煮十幾分鍾就可以煮熟,如果是老玉米那得時間加長,一般得半小時。

16樓:科學知識萬能俠

一般煮一個小時左右,保留住它最裡面那層葉子,這樣子煮出來的才是香甜可口的。

17樓:歐歐耶

煮玉米需要提前浸泡20到30分鐘,再用大火煮熟。這種方法可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異,不同的器具烹煮玉米時間也會有差異。

具體如下:1.水開後,用普通煮鍋,甜玉米和老玉米需要繼續煮8分鐘;2.

水開後,用普通煮鍋黏玉米需要繼續煮10分鐘;3.如用高壓鍋,在水開後,三到五分鐘即可。烹煮技巧:

煮黏玉米和老玉米的時候,可以在水開後,加少許鹽,能提升玉米的口感。也可以在燒煮時,往水裡放少許小蘇打。因為玉米富含人體較難吸收的營養素煙酸,加入小蘇打後,玉米中的煙酸可以充分地釋放出來,有利於人體吸收。

18樓:匿名使用者

水燒開後15分鐘,水放的正好能讓玉米浮起來不碰到鍋底

19樓:匿名使用者

你先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了

20樓:剎不難過

**用這麼久啊!!

先看你是煮什麼玉米,一般的甜玉米,黃色那種,煮一下子就開了,水開後再十分鐘都大把吃了,如果是煮糯玉米就多久一點

還有,要看你用什麼鍋煮啊!高壓鍋的話,隨便一壓就肯定熟了。

21樓:匿名使用者

據我吃很多玉米的經驗

呵呵水開的話再等十多分鐘就行了

煮玉米大概需要多長時間

22樓:匿名使用者

煮玉米大概需要15分鐘。

煮青玉米至少有兩個訣竅:

1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米,是等於魚和魚翅的關係,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越乾淨越好,剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

2、一定要用高壓鍋煮,沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半,還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火,燜在鍋裡半小時後再開蓋子。

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