蒸紅蘿蔔丸子的家常做法

時間 2021-10-14 21:42:56

1樓:匿名使用者

隨著冷空氣的侵襲很多小孩子都出現了感冒的症狀,這個時候建議家長們可以多給孩子吃大白蘿蔔,因為冬天吃蘿蔔營養價值真的很高。下面就給大家推薦蒸蘿蔔丸子的家常做法。

蘿蔔既是水果又是蔬菜,進入冬天之後,蘿蔔成為了很多家庭餐桌上常見的食材,有句俗話叫:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方。

常吃蘿蔔有預防三高,開胃,順氣,增進食慾,幫助消化等好處,所以給孩子做一道營養豐富,美味的蘿蔔大餐很重要。

蒸蘿蔔丸子的家常做法

最簡單的蒸蘿蔔絲丸子

1、準備食材:蘿蔔,肉餡,幹魷魚。

2、首先將蘿蔔清洗乾淨,切絲。再焯水一便,接著將蘿蔔絲撈出來擠幹水分。記住一定要將蘿蔔的水分擠幹,因為水份太多就做不成丸子了。

3、將幹魷魚放入油鍋中煎炸出香味,然後用輔食剪刀剪碎放入碗裡備用。

4、再將瘦肉剁碎,把炸好的魷魚碎加入到瘦肉中,再加點鹽,少量醬油,少許色拉油,木薯粉攪拌均勻。

5、將所有的東西攪拌均勻之後,再把蘿蔔絲加入到瘦肉中,加一點點的水繼續攪拌,然後就這樣精置半個小時。放半個小時是因為想讓木薯粉吸收一下水分,這樣蘿蔔丸子才會更好吃更入味。

6、半個小時之後,將蘿蔔絲和瘦肉一起做成丸子,放入到鍋中蒸大概15分鐘,最後撒上蔥花即可。

2樓:管

蒸紅蘿蔔丸子的家常做法是將紅蘿蔔先洗淨蒸熟,再加入清油、香油、食鹽、味素等佐料搗成泥狀後並加入適量水粉打拌均勻,這樣鮮美的丸子餡就做好了,然後把它用勺子諸個的舀入事先燒好的熱油炸熟成金黃色撈出便可,吃時根據自己的不同口味少作加工便可,比如,撒點椒鹽即可食用。

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