1樓：詬湊謨琅
饅頭屬於麵食，一般麵食比較好消化。而米飯屬酸性食物，白米飯是典型酸性食物，消化較為慢點。
拓展資料：饅頭，又稱之為饃、饃饃（僅限於晉語、閩方言有此稱呼），中國傳統麵食，以麵粉和水發酵後蒸制而成，外形通常是半球形、長方體，大小從直徑4釐米左右到直徑15釐米左右均有。中國北方傳統上以饅頭（華北、東北、西北地區）或麵條（西北、華北、中原）作為主食。
飯又稱白飯，簡稱飯，是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯製法為一杯米加一杯到一杯半的水（米水體積比為1:
1或1:1.5，越多的水將使米飯的口感越軟爛），煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後即成。
2樓：營養師陳治錕
我們都知道喝粥餓得快，但是為什麼有人覺得米飯更容易吃飽，也有人覺得麵條和饅頭比較扛餓呢？都是主食，到底吃哪個不容易胖呢？
3樓：弭瑩申語風
其實是饅頭容易消化,雖然看起來大,但是分子小
4樓：匿名使用者
你好！如果僅從消化方面來看，饅頭和米飯的消化程度是一樣的，不存在哪個比哪個更容易消化的問題。
饅頭主要成分是小麥麵粉，麵粉的主要成分是澱粉，而澱粉是由許多葡萄糖分子縮合而成的多糖。有直鏈和支鏈兩種，小麥麵粉屬於直鏈澱粉又稱可溶性澱粉，溶於熱水呈膠體溶液，因此容易被人消化。
而稻米的主要成分蛋白質和氨基酸的組成，蛋白質主要是米精蛋白，也易於消化吸收。謝謝！
5樓：初智宸
饅頭,它本來就是碎的，
米飯 許多時候都沒有攪碎就吃下去了。
而其他們的含量都差不多，都是高澱粉的
饅頭和米飯哪個容易發胖？
6樓：大耳朵野兔
饅頭、麵條和米飯哪個更容易長胖？
7樓：孟大大課堂
米飯和饅頭誰的熱量高，更容易發胖？看看你選對了沒有？
8樓：冷事百科
吃米飯和饅頭那個更容易發胖？
9樓：甜甜_美樂
米飯含碳水化合物更多，更容易發胖。
紅薯和米飯哪個容易胖，饅頭和米飯哪個容易發胖？哪個熱量高？
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