豆鼓炒香乾的做法,豆鼓炒香乾怎麼做好吃,豆鼓

時間 2021-10-14 23:24:25

1樓:橢徘著詭

主料豆腐乾

250g

豆豉適量輔料油

適量鹽適量辣椒

適量步驟

1.準備材料,香乾, 紅椒, 西洋芹, 木耳香乾, 紅椒, 西洋芹切絲。全部切好,洗乾淨。

2.一切準備就緒。

3.炒鍋放油, 炒香豆豉, 剁椒, 蒜粒。

4.加入豆腐乾爆炒,炒至兩面微黃。

5.加木耳, 西洋芹絲, 繼續翻炒。

6.放紅椒絲, 繼續翻炒。

7.加醬油, 湯, 料酒, 鹽調味, 芹菜和紅椒, 炒熟了即可8.完美上碟~~非常美味!

小貼士1.香乾要上色和入味必要用到老抽,但老抽的量不可過多,小量勺一勺即可,約2.5克;2.

加豆瓣醬與幹豆鼓可以為香乾增添風味,醬香濃郁,回味無窮;3.煮的時間不宜過長,煮時要用中小火,中途不可經常開蓋抄動,否則豆乾會煮成豆渣,影響成品美觀;4.小蔥最後放,破個色會比較好看,更增加食慾。

2樓:人生巔峰你同行

豆豉炒香乾的做法

1.杭椒洗淨切碎,香乾切成1釐米的小丁,大蒜切碎2.炒鍋放少許植物油,放入蒜末和豆豉爆香,放入辣椒碎煸炒一下3.加入香乾翻炒片刻,調入生抽

4.加入老乾媽風味豆豉辣醬,翻炒均勻後即可出鍋

香乾豆豉的做法,香乾豆豉怎麼做好吃,香乾豆豉

3樓:黃昏的夕陽

食材主料:豆豉30克、五花肉200克、香乾500克輔料:生抽適量、小辣椒20克、料酒適量、白砂糖、味精少許豆豉香乾做法

準備姜蒜、辣椒、豆豉、五花肉、香乾等材料

將所有材料進行炒制

炒制水分略幹,關火

上籠屜蒸一小時,將五花肉油蒸出來,即可

4樓:傲00氣

主料豆腐乾250克豆豉適量輔料油適量鹽適量辣椒適量步驟豆豉炒香乾的做法步驟11.準備材料,香乾, 紅椒, 西洋芹, 木耳

香乾, 紅椒, 西洋芹切絲。全部切好,洗乾淨。

豆豉炒香乾的做法步驟22.一切準備就緒。

豆豉炒香乾的做法步驟33.炒鍋放油, 炒香豆豉, 剁椒, 蒜粒。

豆豉炒香乾的做法步驟44.加入豆腐乾爆炒,炒至兩面微黃。

豆豉炒香乾的做法步驟55.加木耳, 西洋芹絲, 繼續翻炒。

豆豉炒香乾的做法步驟66.放紅椒絲, 繼續翻炒。

豆豉炒香乾的做法步驟77.加醬油, 湯, 料酒, 鹽調味, 芹菜和紅椒, 炒熟了即可

豆豉炒香乾的做法步驟88.完美上碟~~非常美味!

豆豉毛豆炒香乾的做法,豆豉毛豆炒香乾怎麼做

5樓:成都博潤童學婭

食材主料

毛豆250g

輔料香油

2茶匙鹽

1.5勺

味精1小勺

醬油少許

辣椒5個

香乾5片

步驟1.將材料準備齊全了!

毛豆撥開成粒狀,材料要清洗乾淨~

豆乾也要切成條狀,辣椒葉切成絲!

2.隨後再將鍋裡面倒入香油。

油加熱了以後倒入毛豆,開中火炒一下。

3.再將醬油倒入少許在鍋裡面,醬油和毛豆在一起翻炒均勻,入色!

4.新增醬油後,再將切好的辣椒絲和豆乾一起加入鍋裡面翻炒~和醬油顏色拌到一起去!

5.隨後在鍋裡面加入鹽,鹽按照自己家裡的勺子來做調整!

將鹽翻炒均勻。

6.再開小火,把鍋蓋蓋上,在鍋內燜上一小會兒。

(不用加水)

7.最後揭開鍋蓋,在放入少量的味精。

翻炒一下,讓味精的味道化開在菜裡面,就可以盛起來啦~8.完成~

味道都香到一塊去了,十分的好吃~

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