1樓：莫不可明
冬蟲草燉雞湯，是一個已流行千年的藥膳配方，起源於青海，是古代藏醫用於大補元氣，增強免疫力以及**房事不濟等病症的食譜。
食材1、那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。
製作方法
1、宰殺一隻公雞，將公雞洗淨，去爪及內臟，放入沸水鍋內氽煮片刻，撈出後，用涼水洗淨。
2、冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙;姜、蔥白洗淨、切片，待用。
3、將雞切成大塊，放入鍋內加水、料酒，用大火煮沸後改小火煲2小時。
4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當步驟三完成後，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內，同時放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味，再加蓋再上籠溫火燉1小時，即可得美味雞湯食用。
功效補虛益腎，填精養血。本膳用冬蟲夏草，肝腎並補，陰陽同調;雞肉，含蛋白質和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。
冬蟲夏草是一種藥物名，它的外形特別奇特，冬天是蟲子，夏天卻是草。那麼它是怎樣從蟲子轉為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落後萌發成菌絲鑽到蝠蛾的幼蟲身體內，吸取幼蟲體內的營養。
蝠蛾的幼蟲躲進土壤中，這時蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。幼蟲由於體內的營養物質被吸完，只剩下僵死的空殼，當然不能變成蝠蛾了。第二年春夏，氣溫和天氣合適，菌絲體從幼蟲的口器中長出，伸出地面。
頂端略為膨大，外形像根棒，表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播，草叢裡不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所。冬蟲夏草以**那曲產地品質較好
2樓：
老母雞湯的型別十分多，大夥兒在煲雞湯的情況下，便是食物或是中藥材，例如能夠 新增蟲草，蟲草老母雞湯具備十分多的醫治功效，由於長期飲食搭配和生活方式不太好的原因，一些男生出現了腎虛陽痿病症，此刻就可以吃一些蟲草老母雞湯，具備非常好的功效，下邊詳細介紹這類雞湯的做法。
蟲草燉雞湯的做法：
冬蟲草煲雞湯是一道十分美味可口的養生藥膳，冬蟲草煲雞湯帶有比較豐富的營養成分，常常喝冬蟲草煲雞湯能夠 具有補氣血和提升人體免疫力的作用，因此這道湯備受大家的鐘愛。
食物1、那曲蟲草12條（約10g），雄雞1只（約5000g），姜15g，小蔥15g，鹽8g，米酒。
做法1、屠宰一隻雄雞，將雄雞清洗，去爪及內臟器官，放進開水鍋內氽煮一會兒，撈起來後，用冷水清洗。
2、蟲草用溫開水清洗細沙；姜、蔥根清洗、切成片，備用。
3、將雞切割成塊狀，放進鍋內放水、米酒，用火災燒開後改文火煲2鐘頭。
4、蟲草，先自來水侵泡10分鐘。當流程三進行後，將煲熟的雞脯肉和湯，倒進燉鍋內，另外放進蟲草、雞精、鹽等調料，再蓋上再上籠文火燉1鐘頭，就可以得美味可口老母雞湯服用。
蟲草是一種藥品名，它的外形非常獨特，冬季是小蟲子，夏季確是草。那麼它是如何從小蟲子變為草的？夏季一種稱之為蟲草菌的真菌孢子完善撒落後出芽成真菌鑽到蝠蛾的稚蟲人體內，汲取稚蟲身體的營養成分。
蝠蛾的稚蟲躲到土壤層中，這時候蟲草菌長出許多絮狀體，稱之為菌絲。稚蟲因為身體的營養元素被吸完，只剩餘僵死的空殼子，自然不可以變為蝠蛾了。第二年秋冬，平均氣溫季節變化適合，菌絲從稚蟲的口器中長款出，外伸路面。
頂部稍為彭大，外形像根棒，表層有很多小球型胞子。這種胞子可在空氣中飄舞散播，草地上不知道又有多少蝠蛾稚蟲將變成這種胞子的日常生活場地。蟲草以**那曲原產地質量不錯。
蟲草燉雞湯怎麼做
3樓：廣州市唐三鏡企業管理****
食材bai
• 主料du
• 生雞
zhi1只
•• 輔料
• 蟲草花
適量dao
• 紅棗
適量• 枸杞專適量
• 鹽
適量步驟
1.市場買來的生雞，讓店主屬斬件，回來洗乾淨。準備紅棗、枸杞子、蟲草花
2.紅棗、枸杞分別洗淨備用。
3.蟲草花洗淨後用水稍微泡泡。
4.把洗淨的雞塊放到燉鍋內膽。
5.倒進枸杞。
6.倒進紅棗。
7.把泡好的蟲草花也倒進去。
8.注入兩碗水。
9.準備完畢。
10.開始燉兩個小時。
11.兩個小時後，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。
小貼士注入的水，依個人喜歡，多人吃就多點水，少人吃就少點水。蟲草花稍微泡泡就行。
燉雞湯怎樣燉比較好喝，燉雞湯怎麼燉好吃又好喝？
清燉雞湯。主料三黃雞1000克玉米100克。輔料食鹽10克白胡椒粉3克紅棗1個枸杞10粒姜3克蔥3克。清燉雞湯的做法。1.一隻雞洗淨瀝乾，去內臟，剁小塊備用，玉米解凍取一半使用 2.鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味 3.另起鍋放入薑片 蔥段 玉米 焯好的雞肉塊，放入枸杞和大棗燉煮 4....
請問雞湯怎麼燉，雞湯怎麼燉？
您好，食材配料 小公雞 或者老母雞 鹽 生薑 蔥 各種菌菇 種類至少3樣以上 紅棗 枸杞 黃花菜。製作過程 1 首先，去市場挑選1只新鮮的小公雞 有條件的選擇散養的土雞，或者老母雞 拿回家後，將它清洗乾淨後，再改刀剁成小塊後倒入盆中，將它們裡頭的血水完全泡出來後，再次沖洗乾淨，並且瀝乾水分後，直接將...
怎樣燉雞湯好喝
對於那些大病初癒者亦或者是正在長身體的青少年來說吃雞肉 喝雞湯是非常好的一種選擇，其可以有效的補充人體的能量，含有豐富的氨基酸能夠提高人體免疫力。而在燉雞的時候想要讓其既好吃湯又好喝就是需要有一定的技術以及竅門的，那麼怎樣燉雞好吃湯又好喝呢？下面就來介紹一下。1 首先要會選雞 人們熬湯愛挑老雞，但其...