1樓：匿名使用者
微波爐做比薩 一.粉底材料： 高筋麵粉110g、低筋麵粉50g、乾酵母3g、鹽3g、溫水80g、橄欖油16g。
二.其他材料： 青椒適量、洋蔥適量、pizza、cheese適量、火腿適量。
三.番茄醬材料： 番茄、番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、橄欖油、cheese粉、香料。
四.先介紹下番茄醬的做法，醬汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的醬汁直接影響pizza的味道。 1，先將蒜頭，洋蔥剁成茸，落劐加橄欖油爆香，爆至金黃色2，加入番茄，番茄醬繼續炒，攪拌均勻，加入香料 3，依照個人的口味加入鹽，糖，cheese粉，調好味道，煮到濃稠就可以裝起，放涼，番茄醬汁就做好了。
五.底皮。 1.
先將高筋，低筋麵粉過篩，放系大碗內 2.酵母加溫水開好，倒入碗內，加橄欖油 3.將上述材料混合，搓成團狀，大約搓7，8分鐘，搓完的麵糰會油滑不粘手 4.
將麵糰放系大碗內，蓋上保鮮紙，發酵至少30分鐘（發酵好的麵糰大約為原來的2～3倍大） 5.將發酵好的麵糰拿出，滾圓後鬆弛10分鐘 6.將鬆弛好的麵糰用捍面棍捍成圓形或其他自己中意的形狀 7.
用湯匙取適量的番茄醬汁，使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗系麵皮上 8.先撒上一層cheese 絲，加上青椒絲，洋蔥絲，火腿絲，在上面再加一次cheese絲 接下來把麵餅再放置至少30分鐘，讓麵餅再次發酵，這樣可以和配料充分粘合，這一步驟很重要。看到麵餅「胖起來」以後，蓋上蓋子，就用小火開始烘烤，記住不用放油！
等到餅底部開始焦黃後就差不多了，取出比薩後再放入微波爐大火烤1至2分鐘，這樣為了讓乳酪充分融化，就和餅、配料粘在一起了。 取出後再澆上番茄沙司，比薩就做好了，可以享用了。
披薩需要在微波爐裡烤多長時間
2樓：冰欺凌味的青檸
微波爐中火烤制來12-14分鐘即可（根據微自波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）
披薩的製作步驟：
1、發酵好的麵糰做成餅皮放入8寸披薩盤中，中間叉一些小孔，防止麵皮鼓起來，蓋蓋進行二發。洋蔥切片、青椒、胡蘿蔔、火腿分別切丁。培根用鍋煎一下去掉水。
2、菜丁炒一下，炒時不放油；發好的餅皮上抹番茄醬；撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸。
3、放芝士，放培根；放洋蔥圈和芝士；烤箱預熱200度烤20分鐘就好了。
3樓：黑糖美食記
我是個懶人，但是喜歡吃自己做的飯，這回不用烤箱做披薩，你不來試試？食材：吐司1片，榴蓮肉80g沙拉醬少許水果丁若干馬蘇裡拉芝士30g
4樓：南中語絲
中火，約20分鐘左右。
用微波爐怎樣做披薩？
5樓：抒言序情
1首先將麵粉來放入碗中。
02接著自放入泡打粉bai。
03再放入小蘇打
du。04
將麵粉zhi和小蘇打和泡打粉均勻混合後，加入dao適量的水，再攪拌均勻。
05加入番茄醬，用勺子將表面鋪滿。
06再加入乳酪。
07將香腸放入到最上面。
08好了，現在放入微波爐，設定好適當的時間。
09等烤好了，從微波爐的拿出來。
10好啦，一個家常披薩就做好啦，快來一起試試吧,真的很美味哦!
6樓：烏半蓮閉珠
原料：披薩皮：麵粉250g、泡打粉6g、白糖15g、非花生油45g、牛奶120g、鹽7g
醬汁：黃油20g、番茄沙司
微波爐烤披薩用什麼火力
7樓：匿名使用者
你的微波爐型號我不太清楚
不過我是作披薩的，一般披薩烤的溫度在250°的樣子微波爐一般達不到這個溫度的，那麼你可以把披薩麵餅做的薄一點這樣應該可以不用那麼高的溫度就可以熟
8樓：匿名使用者
微波爐烤披薩用中火。
製作方法：
一：麵粉200克，鹽3克，調和油2調羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成麵糰，蓋溼巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個麵糰，將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀備用。
二：牛肉或豬肉末100克調味醃製 ，培根幾片切成細末， 洋蔥半個切丁， 青紅椒或者西紅柿一個切丁
三：.麵餅放在刷好油的盤子上，倒入3調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻塗抹在麵餅上。
四：用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上；再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。（注意：起司、芝士、黃油、乳酪一定要冰凍才能切片切絲）
五：整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢位.
六：放進微波爐，中火烤制12-14分鐘即可；我家是光波爐，功能鍵選擇光波微波組合14分鐘，烤好後取出，將比薩切成4瓣或6瓣。鬆脆鮮香，味道決不遜色於必勝客的比薩。
9樓：枯井望天
中高火，因為披薩本就屬於速食，而且用高火會使得外面的皮有點焦焦脆脆的，口感更豐富。
披薩的做法，準備材料：披薩餅坯：一個、芝士：適量、青、紅椒：各一個、雜果罐頭：適量、火腿：一根、洋蔥：適量、玉米粒：適量、披薩醬：適量。
1、披薩餅坯上抹適量披薩醬，放入烤箱，中高火5分鐘。
2、青椒洗淨切圈、紅椒洗淨切圈，洋蔥洗淨切圈，火腿洗淨切片、玉米粒洗淨備用。
3、餅坯烤好後，依次放上芝士、玉米粒、火腿片。
4、洋蔥、青、紅椒、水果、最上面鋪上一層厚厚的芝士。
5、烤箱預熱，把披薩放入烤箱中高火，烤30分鐘即可。
6、披薩烤好後盛出即可享用。
用微波爐可以做披薩嗎。。？
10樓：匿名使用者
可以的利用微波爐製作批薩的做法
材料：餅皮的材料：乾酵母 溫水（因為是天氣還比較冷)麵粉 吉士粉 安可黃油（是我用過的 最好的黃油） 糖 鹽比薩汁的材料：
洋蔥 黃油 番茄醬 黑胡椒粉 鹽 糖主料：馬蘇裡拉芝士 培根 蘑菇 番茄 青豆（沒有椒，所以用青豆代替）橄欖油
開始啦！
1 酵母與水、麵粉、糖、鹽揉成麵糰，我加了點吉士粉，增加一點誘人的色澤。
2 加入黃油再揉~揉~，然後發酵（大約要2半小時）。
3 面板上撒上乾麵粉，擀成圓餅。因為沒有擀麵杖，所以用個瓶子代替了。
4 烤盤上抹上橄欖油。
5 製作批薩汁： 炒鍋加熱，加黃油炒洋蔥末，加入黃油 番茄醬 黑胡椒粉 鹽 糖。
6 把批薩汁塗在餅皮上即可。
7 鋪在比薩烤盤上，整理一下形狀，我喜歡薄邊的。
8 主要材料切片 切絲 青豆要先煮一下
9 先放一層芝士，然後放蘑菇 番茄 培根 青豆 再放一層芝士。
10 放入微波爐（帶烤箱功能的），烤15分鐘。
11 出爐了！
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