1樓：super灬小白乂
生綠豆沒有毒，相反是解毒的。
綠豆清暑解諸毒
綠豆為豆科植物綠豆的莢殼內之圓形綠色種子。其種皮即綠豆衣，亦可作為藥用。綠豆以顆粒均勻飽滿、色綠，煮之易酥的為佳。
綠豆屬低脂食品，而營養成份很高，富含蛋白質、糖類，胡蘿蔔素、?酸、維生素b1、b2，以及鈣、磷、鐵、磷脂等。
綠豆的吃法很多，綠豆湯可作夏季飲料；與米煮成綠豆粥、飯可作主食，製成粉皮、粉絲、粉條或發芽可煮菜；又可製成各式點心或釀酒等。
綠豆味甘性寒，可清暑利溼、清熱解毒，且對葡萄球菌，有抑制作用。除用於暑熱煩渴、瘡腫丹毒等外；據傳有解毒之功，可用於砒石中毒、農藥中毒、酒精中毒或鉛中毒等。
綠豆衣與綠豆藥性相近，消暑以用豆為佳，而解毒與退目翳則用皮較好。亦有人用綠豆衣做枕頭之枕芯，據說有助緩解高血壓的頭痛頭暈症狀。
綠豆的用途非常廣，如暑熱煩渴、預防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤瘡、瘡癤腫毒等，均可以綠豆或綠豆衣內服外用。
對於砒霜、金石、附子、烏頭、巴豆、農藥、鉛、有毒氣體等中毒案例的治理、及腸炎、痢疾、麻疹、風疹、蕁麻疹、腮腺炎、咽炎等實症的用藥配伍，均常用到綠豆作為重要組方成份。
小兒生瘡有膿頭者，可以綠豆加百合煲粥，有清熱解毒消腫之功；眼紅者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食綠豆太多會感飽脹悶氣，且綠豆性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。又，綠豆湯容易變質，不宜放置時間太久。
2樓：豪傑飛鴻
綠豆能生吃，但要適量。
《本草綱目》記載:「綠豆 ，消腫治痘之功雖同於赤豆 ，而壓熱解毒之力過之，且益氣、厚腸胃、通經脈 ，無久服枯人之忌。雖然綠豆有著很多功效，但是亦有不適之處。
針對兒童常見病用藥安全與飲食營養，孩子不宜喝大量綠豆湯。綠豆屬於涼性藥食，綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過於寒涼，必須花長時間煮爛綠豆。
兒童胃黏膜結構薄弱，喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜，易引發胃和十二指腸潰瘍。
綠豆適宜暑熱天氣或中暑時煩燥悶亂、咽乾口渴、有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的**感染及高血壓病、水腫、紅眼病等病症患者食用且療效顯著；同時也適宜食物、農藥、煤氣、藥草、金石、磷化鋅等中毒應急解救時食用。此外，綠豆非常適宜眼病患者食用。
3樓：匿名使用者
生綠豆沒有毒，相反是解毒的。(但一般很少有人生吃）
綠豆清暑解諸毒
綠豆為豆科植物綠豆的莢殼內之圓形綠色種子。其種皮即綠豆衣，亦可作為藥用。綠豆以顆粒均勻飽滿、色綠，煮之易酥的為佳。
綠豆屬低脂食品，而營養成份很高，富含蛋白質、糖類，胡蘿蔔素、�酸、維生素b1、b2，以及鈣、磷、鐵、磷脂等。
綠豆的吃法很多，綠豆湯可作夏季飲料；與米煮成綠豆粥、飯可作主食，製成粉皮、粉絲、粉條或發芽可煮菜；又可製成各式點心或釀酒等。
綠豆味甘性寒，可清暑利溼、清熱解毒，且對葡萄球菌，有抑制作用。除用於暑熱煩渴、瘡腫丹毒等外；據傳有解毒之功，可用於砒石中毒、農藥中毒、酒精中毒或鉛中毒等。
綠豆衣與綠豆藥性相近，消暑以用豆為佳，而解毒與退目翳則用皮較好。亦有人用綠豆衣做枕頭之枕芯，據說有助緩解高血壓的頭痛頭暈症狀。
綠豆的用途非常廣，如暑熱煩渴、預防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤瘡、瘡癤腫毒等，均可以綠豆或綠豆衣內服外用。
對於砒霜、金石、附子、烏頭、巴豆、農藥、鉛、有毒氣體等中毒案例的治理、及腸炎、痢疾、麻疹、風疹、蕁麻疹、腮腺炎、咽炎等實症的用藥配伍，均常用到綠豆作為重要組方成份。
小兒生瘡有膿頭者，可以綠豆加百合煲粥，有清熱解毒消腫之功；眼紅者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食綠豆太多會感飽脹悶氣，且綠豆性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。又，綠豆湯容易變質，不宜放置時間太久。
4樓：匿名使用者
大問題應該不會，除非你有家族性豆類過敏史
你能把半生不熟的綠豆全部吞下，我猜想量一定不是很大否者這會肚子該難受了
未糊化完全的澱粉和膳食纖維很容易引起腸道滯氣浮出的泡沫是由皁甙組成，入口苦，空腹食用對消化道也有小小刺激其實，綠豆經過烹煮，部分營養成分反倒能更好的溶出，這其中就包括具有消炎功效的生物鹼和抗氧化能力的黃酮。天氣過熱的話，極易滋生細菌，其實有些時候，還是應該遵從咱祖輩的千年經驗，煮煮更健康。
5樓：
吃生綠豆會中毒的，長期使用會要命的
豇豆可以生吃不，豇豆生吃有毒嗎 生吃豇豆有什麼危害
你好 豇豆就是我們平時所吃的長豆角，生吃是沒有毒的，我們有時候也拿著生吃的，別擔心。豇豆營養豐富，含有多種人體所需的維生素和微量元素等，具有理中益氣 健胃補腎 和五臟 調顏養身 止消渴 解毒的功效。豇豆和其他的普通蔬菜不同，生吃不僅不能給人提供更多的營養物質，反而還會引起人消化不良，嚴重甚至還有食物...
西紅柿有毒嗎，生吃西紅柿會有毒嗎？
沒有，不過吃之前要洗乾淨 未成熟的青色番茄不宜吃，因含有毒的龍葵鹼。有些西紅柿在靠近蒂的地方是青的，也別吃，因為那是催熟的，同樣有毒。另外，有些情況也不宜吃 一不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素c，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。二不宜空腹吃，因其所含的某種化學物...
薏米仁和綠豆煮粥可以嗎，綠豆可以和薏仁米一起煮粥嗎
乀檸檬最萌 薏米仁和綠豆能在一起煮粥喝的。薏米仁有健脾去溼 舒筋除痺 清熱排膿等功效，綠豆有清熱解毒作用。兩樣煮粥對消化不良，對粉刺 斑雀 蝴蝶斑，脫屑 痤瘡 皸裂 粗糙等都有一定療效。 冬天裡的北冰洋 當然是可以的，薏米仁有健脾去溼 舒筋除痺 清熱排膿等功效，綠豆有清熱解毒作用.兩樣煮粥對消化不良...