1樓：同暖夢
花菜無味，吸油，最好和肉一起燒好吃，特別是和紅燒肉，鐵板牛肉的配菜，幹鍋配菜等，花菜吸收肉裡油和香調味，立刻變成了美味。
2樓：大餓人料理
花菜，只有這種做法深得我心。在溫州叫油炸泡泡。
3樓：騎著蝸牛當房車
豆豉花菜
食材：花菜1顆、鹽1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、雞粉1/2小勺、蔥5克、姜5克、蒜5克、幹辣椒3個、白胡椒少許。
做法：1、菜洗淨，分成小塊。
2、鍋中放油，下蔥薑蒜，幹辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，開大火翻炒。
3、加料酒，生抽，繼續翻炒。加胡椒粉，雞粉和鹽，炒勻出鍋。
臘肉炒花菜
食材：臘肉一小塊、花菜適量、青椒適量、紅椒適量、洋蔥適量 、鹽、豆豉、蔥花。
做法：1、臘肉切成片，放鍋裡煸出油來。
2、放入洋蔥一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最後放入青椒和紅椒，加一點豆鼓，調少許鹽，翻炒均勻撒上蔥花出食材：花椰菜250g、蔥適量、鹽適量、水澱粉適量、番茄醬適量 。
做法：1、把花菜摘小朵，用鹽水洗乾淨。
2、切些蔥花，再備些水澱粉。
3、鍋裡燒開水，滴點素油，加入花菜焯熟。
4、另起鍋，入油炒香蔥。
5、加入番茄醬小炒。加入水澱粉水。
6、湯汁濃稠，加入花菜，加點鹽。
7、炒勻之後，加入蔥花，再加入蔥花炒勻，裝盤即可。
花菜怎麼做好吃
4樓：戀人的蜜語吹過
材料豬肩膀肉，花菜，西紅柿1個，大蒜3瓣，小紅尖椒半根，鹽，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉
做法1、豬肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉醃製十分鐘以上。
2、花菜切小塊，西紅柿切瓣，大蒜切片。
3、起油鍋，放入大蒜、紅尖椒炒出香味，放入肉片，在鍋中打散。
4、待肉片顏色變白即盛出稍後備用（炒時間長了肉會變老，缺少滑嫩口感）5、另起油鍋炒花菜（花菜可用開水汆一下，容易炒熟）6、花菜快熟時放入肉片，加鹽，翻炒片刻後盛出。
5樓：饅頭餃子皮
食材：花菜半個（500克）、肥五花80克（一定要有五花肉，而且一定要肥的）、青紅線椒一個 、姜 、大蒜 、芹菜 5根、料酒 50毫升、鹽2克 、耗油 15毫升（半小勺）
1、準備材料，洗淨待用。
2、花菜先分成大朵，花朝下用鹽水浸泡10分鐘。分成小朵怕泡出來的農藥通過切口進去了。
3、花菜先分成大朵，花朝下用鹽水浸泡10分鐘。分成小朵怕泡出來的農藥通過切口進去了～
4、我用的是鑄鐵鍋，使用還是需要一些技巧的，要先把鍋燒到冒煙才不會粘鍋，然後再倒油，不需要太多，因為肥五花肉也會熬出油來。
5、將五花肉下鍋，煸炒半分鐘後鋪開熬油。
6、趁熬油的功夫把花菜再分成小朵，花菜下鍋，除芹菜外所有輔料一起下鍋。
7、炒3分鐘畫圈圈撒入料酒，這樣在鍋邊蒸發會讓菜很香。
8、均勻撒入鹽然後炒開，花菜味道不太好炒勻，所以放調料的時候一定要注意，以免一塊兒全是鹽另外一邊沒有味道。
9、再加入耗油，加入芹菜，炒半分鐘，即可出鍋。
6樓：我何處流浪
花菜這樣做，吃不了兩碗米飯，你直接來找我
7樓：大餓人料理
花菜，只有這種做法深得我心。在溫州叫油炸泡泡。
花菜拌冷盤怎麼做好吃，冷盤辦花菜怎麼做好吃
泡菜製法 土陶泡菜壇一個 以裝5公斤水的泡菜壇為例，如果你是小家庭用，可以用玻璃泡菜壇，清澈紅亮的泡菜壇會給櫥房操作增添很多樂趣的 如果是新買的先用5 的濃鹽水泡上半天后洗淨待用 1 在洗淨的泡菜壇內倒入一杯白酒，將罈子橫臥並轉動，讓白酒在壇內均勻洗滌一遍後倒掉 這樣泡出的菜味香且不易生花 2 壇內...
花菜怎麼做好吃
大餓人料理 花菜，只有這種做法深得我心。在溫州叫油炸泡泡。 美食左哥 菜花這麼做好吃美味又下飯 我何處流浪 花菜這樣做，吃不了兩碗米飯，你直接來找我 鄉食日記 都說花菜不好吃，那是你不會做，試試這種做法！ 郭瑞說美食 花菜怎麼做才好吃呢？花菜有什麼好的做法？今天分享給大家！ 欽歌戚木 肉切好後用蛋清...
花菜怎麼做好吃又簡單呢
阿西家的菜瓜 一般的花椰菜可以清炒。用水清洗一下，直接用手掰成小塊或者是用刀切都可以，再用水淘一下，剩下的一些髒東西洗掉。可以切一點胡蘿蔔絲或者胡蘿蔔片，把華彩的葉子都留著，洗乾淨。倒油燒熱，加入蔥薑蒜，根據口味可以適當的加入辣椒調味，然後把切好的胡蘿蔔 花椰菜葉子跟花椰菜一起放入鍋中炒，胡蘿蔔絲和...