1樓：離別黎別
可以把板栗放到微波爐裡面加熱一下，這樣可以方便的把裡面的殼給去掉。
還有一種辦法就是適當的等待，放他一段時間，可以起到催熟的效果。這樣去皮去殼的時候就更加的容易了。很多地方有專門的工具，可以把它的皮去掉。
2樓：越
回答親，1、切口浸泡法
把板栗一分為二，先剝掉外殼，然後加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡 5 分鐘，很輕鬆就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。
2、熱水浸泡法
把板栗先清洗乾淨，然後放入一個大碗裡，加適量的鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜 5 分鐘。5 分鐘後把板栗拿出來，用刀切一個小口，然後很容易就把板栗連殼帶皮一起處理乾淨了。這個方法可以得到一個完整的果肉。
3、十字花刀法
這是最常用的一種方法，就把板栗清洗乾淨，然後切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋裡，煮 3 分鐘。3 分鐘後把板栗倒出來，很輕鬆就能連殼帶皮一起處理乾淨了。
4、尾部切割法
雖然板栗的殼身比較堅硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。把板栗清洗乾淨之後，用刀切掉尾部，裝進一個大碗裡，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡 10 分鐘。10 分鐘後順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。
5、筷子攪拌法
把清洗乾淨的板栗切成兩半，去殼之後放入一個大碗裡，倒入沒過板栗的開水，浸泡 3 分鐘，然後用筷子不停地攪拌，板栗的皮就會跟果肉自動脫離，這個方法也是非常簡單方便的。而且不會燙手，非常好用。
6、冰箱冷凍法
把板栗清洗乾淨，扔進鍋裡煮熟，然後撈起來放涼，最後把它放到冰箱的冷凍室凍上兩三個小時，板栗經過"熱脹冷縮"之後殼肉就會分離。這個方法可以得到完整的果肉，剝起來也快，而且不費力，唯一的缺點就是花的時間比較長。
7、電飯鍋法
板栗清洗乾乾淨之後切一個口子，直接放進電飯鍋裡，不用加水也不加油，直接按下煮飯鍵，時間到了之後直接取出來剝殼去皮。需要注意的是，並不是所有的電飯鍋都可以用，有做烤紅薯功能的電飯鍋最好，普通的電飯鍋不要嘗試，以免把電飯鍋弄壞了。
8、微波爐加熱法
把板栗清洗乾淨，然後用刀或者剪刀給板栗切開一個口子，放在微波爐高溫加熱 30 秒，板栗的殼和皮就會自動跟果肉分離。但是需要注意的是一定要給板栗切開一個口子，不然容易引起微波爐故障或者發生**。
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生板栗怎麼去殼和去皮
3樓：格格麓
生板栗去殼有鹽水煮法、熱水浸泡法、切口浸泡法、筷子攪拌法、電飯鍋法、熱脹冷縮法。
1、鹽水煮法
用刀在板栗中間切個口子，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮。
2、熱水浸泡法
生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開剝皮即可。
3、切口浸泡法
板栗對半切開，去掉外殼。用開水蓋蓋泡5分鐘即可。
4、筷子攪拌法
將栗子切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
5、電飯鍋法
板栗清洗後，切個口子，放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。
6、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘即可。
擴充套件資料
板栗（學名：castanea mollissima bl.），又名：
慄（通稱），板栗（事類合璧），魁慄（河北等省），毛慄（河南），風慄（廣東），素有「乾果之王」的美譽，在國外它還被稱為「人蔘果」。
板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功效，適合於腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷後引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等症。
板栗與桃、杏、李、棗並稱「五果」，國外稱之為「健康食品」，屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。
4樓：炫酷小畫家
以下幾種方法可快速為生栗子剝皮、去殼：
1、熱水浸泡
生栗子洗淨後放入加鹽放入盆中，用滾沸的開水浸沒，蓋上蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落。 應趁熱剝，水涼栗子內皮又附上了。
2、攪拌脫皮
將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍
栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱
將買來的生栗子洗淨，戴手套用桌布刀在栗子嘴部開十字口，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離，栗子仁自動爆出。賣糖炒栗子的就用這種辦法，他們是機器給栗子開口。
5、日光暴晒
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂口，軟衣脫離栗子仁。
5樓：煙波浩淼
在板栗的橫截面，用刀子剖開一個小口子，橫著捏一下，很容易就開開了，一般煮熟了會更容易
6樓：匿名使用者
用鹽我剛今天炒啦3斤多 2斤板栗1斤粗鹽（鹽可以重複用的） 板栗切開錶殼5釐米不要太深 洗下 把鹽跟板栗同時到鍋里加熱（不需要炒） 開大火一分鐘 蓋鍋蓋熄火 （省煤氣）連續2次就行啦 等板栗冷卻除鹽 再放在無鹽的鍋裡幹炒下 整個過程不要放糖 鹽可以重複使用
7樓：庹葉孤舞
生板栗先用刀在頂端切個小口，然後再用開水焯一下。
8樓：
第一種，第二種做發都不理想？
9樓：_曉柒
用502一粘。
一拉，就開了。！！！
新鮮的生板栗，如何去掉外殼與內皮？
10樓：天天打醬油的醬油
將生板栗倒入裝有熱水的容器裡，加入適量的鹽浸泡5分鐘，然後用到切個口子，趁熱去殼去皮，剝出來的板栗非常完整。
將生板栗放置陽光下暴晒一天，板栗殼就會開裂，無論生剝還是煮熟後剝，都可以很快地剝去板栗的外殼和內皮。
筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩半， 去外殼後放在盆裡， 倒上開水， 浸泡一會兒後用筷子攪拌， 板栗的皮就會脫離. 但是要注意， 浸泡時間不宜過長， 以免損失板栗的營養成分。
栗子去皮六法： 1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
栗子如何儲存呢？
從市場上買回熟板栗後，沒有食用完，大家的儲存方式都很簡單，多數人選擇直接將包裝紙袋開啟通風。若是儲存方法不當，熟板栗自然變質生黴了。
可以存放在冰箱內，下次食用前再加熱，但是這樣反覆加熱定會影響口感。所以買回家的板栗最好在一週內食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質。另外提醒，變質和黴變板栗是不能食用的，吃了黴變的板栗會導致中毒。
板栗好吃，但是板栗的處理步驟可是很麻煩的，尤其是如果家中種植的板栗樹比較多，不是自己吃的，而是賣錢的。那就更累人了，忙活一上午都弄不了多少板栗，並且板栗的保鮮時間很短，一旦不及時取出就容易變質。
11樓：
1.熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。
2.筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3.冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4.微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5.熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6.日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂。
12樓：臺桖楓
生板栗快速剝皮 把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼後放在盆裡, 倒上開水, 浸泡一會兒後用筷子攪拌, 板栗的皮就會脫離. 但是要注意, 浸泡時間不宜過長, 以免損失板栗的營養成分. 栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。 6、日光暴晒法：
把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能晒，因為晒後的栗子不能長期儲存
13樓：每日科技導刊
新鮮板栗怎麼去皮最快，只需剪2下，外殼內皮一剝就掉超簡單
14樓：科學知識萬能俠
使用鉗子直接對它夾一下，這樣子的板栗就是很容易去掉殼了，再放去糖裡面炒一下，就更加好吃了
15樓：天涯種子
先將栗子剝開外殼後，將栗子放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後馬上放到冷水中浸泡3-5分鐘。如此栗子內皮便會輕鬆脫落。
16樓：餘情隨夢去
1、洗淨的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉（切的時候，一定要注意安全，因為板栗比較光滑，小心切手），2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裡，等水再次煮沸立即撈出（切記不要煮太久，要不板栗的皮又會黏在板栗肉上）3、撈出的板栗一定要趁熱剝皮，經過加熱後，外殼就會輕鬆地脫離，內膜也會一撕就掉，如果煮的較多，扒皮的過程水涼了，就要補充熱水，否則皮又會黏在板栗肉上。
怎麼樣給板栗去殼，生板栗怎麼去殼和去皮
1 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。2 筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。...
生板栗怎麼去殼最快，怎麼去生板栗殼最快方法
栗子去殼法如下 熱水浸泡法 生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時 省力。筷子攪拌法 將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營...
生板栗怎麼去皮，生板栗怎麼去皮最快
用剪刀把栗子的外殼切出一個小口，放入沸水中煮3分鐘，撈出後放涼，就很容易去皮。工具 原料 剪刀 鍋。步驟 1 把栗子的外殼用剪刀剪一個小的十字小口子 2 鍋中放水，燒開之後，把開十字口生的栗子放在沸水鍋裡煮三分鐘 3 把煮好的栗子撈出，清水沖洗一下，晾涼。4 放涼之後就可以輕鬆的從小口處扒開栗子了。...