1樓：食客味鮮
跟著麗姐學做菜，簡單快速又美味！
燉雞塊怎麼燉，裡面都需要放什麼材料
2樓：匿名使用者
哇，上面的朋復
友說的好長制哦。其實
雞塊怎麼燉？多長時間能好？
3樓：匿名使用者
桂皮1小塊，香葉2片、大料2個、花椒少許、姜3-4片、一個番茄切丁、大蒜3瓣、蔥3-4段。首先把雞塊洗乾淨，燒一鍋水，水開後把雞塊放進煮，開鍋後要把上面的沫子去除乾淨，放一勺料酒煮2-3分鐘，盛出待用，鍋內倒少許油把大料花椒桂皮姜入鍋，再放番茄大蒜蔥放少許醬油調色，在把雞塊放進去煸炒一下加入熱水，誰要沒過雞塊，大火煮沸放香葉改小火，湯收過半時放鹽糖雞精，十分鐘後就可以吃了。這樣頓出的雞塊很嫩
4樓：匿名使用者
2-3個小時就好了。放些藥材也行，參也行。水不可以多。3碗左右就好。
燉雞塊怎麼燉好吃？
5樓：愚喬啊
燉雞塊的做法：
主料：三黃雞1只。
調料：食鹽適量，醬油適量，料酒適量，調和油適量，白糖1小勺，麵醬適量。
1、三黃雞一隻大約700g，將雞清洗乾淨。
2、切成塊備用。
3、鍋裡放入涼水燒開。
4、水開了下入雞塊。
5、焯好水的雞塊撈出，再次清洗血水控幹水分。
6、點火將炒菜鍋放入油，等油熱了加入白糖炒糖色。
7、等糖完全融化，變色起小泡，糖色就炒好了。
8、加入雞塊翻炒。
9、在鍋裡放入足夠的水，加入蔥姜、麵醬、鹽、醬油、料酒調味。先大火煮一會，再改小火燉煮。
10、燉雞塊就好了。
燉雞塊怎麼做？
6樓：哀萱彤
雞塊這樣做，我敢說很多人都沒吃過
怎樣燉雞塊最好吃？
7樓：匿名使用者
家常燉就很好吃。
家常燉雞塊，做法：
1.雞肉切好洗淨
2.煮一鍋水
3.水開後將雞肉倒入開水中煮一下
4.煮好的雞肉撈出來瀝乾備用
5.蒜切成片備用
8.蔥姜切好備用
9.熱油
10.加入適量的白糖
11.小火至白糖全部融化
12.倒入雞肉爆炒
13.至雞肉差不多上色即可
14.加入沒過雞肉的水
15.蓋上鍋蓋煮一會兒
16.切好香菜備用
17.煮十五分鐘後加入蔥薑蒜、老抽、料酒等作料18.攪拌均勻
19.再煮十分鐘後加入食鹽入味，加入食鹽後再煮十分鐘就可以出鍋了，出鍋後撒上香菜即可
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用料 雞肉 300克 土豆 一個 蔥薑蒜 適量 花椒 4粒 八角 一個 食用油 適量 老抽 適量 十三香 適量 料酒 少許 鹽 適量。做法步驟 雞肉切塊清洗乾淨。土豆一個去皮洗淨。蔥一棵 姜一塊 蒜頭兩瓣都洗淨 土都切塊。蔥切大段，薑切片，蒜頭切厚片。準備一個八角，4 5粒花椒 炒鍋燒熱，倒入適量食...