1樓：中青旅遨遊網
埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁複，從最簡單的鄉村菜餚開始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。
當地特色美食：
披塔（pita）：就是一種空心的麵包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。pita的製作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬製而成。
富爾（fuul）和塔米亞（ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。
把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。
2樓：匿名使用者
沒怎麼聽過埃及美食，這是網上查詢給複製過來的，希望對你有幫助。
1、哈媽媽(hamaam)：開羅的一道傳統名菜，也就是烤鴿子，先把小麥、大米、香料甚至還有碎羊肝塞在鴿子的體內,再用炭火燒烤，連肉帶骨一起吃，肥瘦適宜，酥脆美味，深受埃及人的喜愛。還有另外一種烹飪法，就是把鴿子的肉和洋蔥、番茄以及米、麥一起放在陶罐裡作成燉菜。
2.考謝利(koscheri)：是埃及的特色美食，用米飯和空心粉製成的，吃的時候可以根據個人口味加入適量由醋和辣醬製成的調料，還可以放一些炸圓蔥和豌豆等。
在埃及的街巷裡有很多賣「考謝利」的專賣店，路邊攤上的做得確實很地道，但是卻很有可能吃壞肚子，不建議食用。
3.電烤羊肉：是埃及人招待客人餐桌的上等佳餚，廚師把外層烤熟的羊肉用鋒快的長刀一片一片地削下，放在盤子裡，再在另一個盤子裡盛放帶有切口的小圓餅，把羊肉塞入餅中，再把適量切碎的洋蔥、西紅柿等放在餅裡，撒上調料，就成為美味的肉夾餅了。
4.酥嫩全羊：也是埃及的著名美食，用香料把宰殺洗淨的小羊羔全身塗抹一遍，放在調料中浸漬，把大米、松子、杏仁等塞滿羊肚，然後放進大烤箱內烤幾個小時，熟了就取出整隻羊，讓羊趴臥在**的**，再把肚內的米飯和果仁掏出來，放在四周，四溢的芳香，脆嫩的羊肉，令人涎水欲滴。
5.錦葵湯（melokheya）：是一道用盛產於埃及尼羅河兩岸的錦葵做的綠色濃湯，做法是把錦葵的葉子洗乾淨晒乾後粉碎，和羊肉、雞、大米等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏稠，味道十分鮮美。
6.大餅（eish）：是埃及人的主食，其用料、形狀、大小不一，有機制的圓形和手工擀制的橢圓形兩種型別。
大餅有很多吃法，可以用手撕下一片沾上芝麻和花生醬來吃，也可夾肉、蔬菜等在餅裡或者是什麼也不夾直接吃的。**十分便宜，每個約重150克，售價僅合人民幣012元。埃及人非常敬重eish，絕對不允許浪費，如果浪費就是對真主的不敬。
7.tahian：埃及食物中的一種佐料，就是用芝麻醬稍稍加一點檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉製做而成的，可以用大餅、魚肉、烤肉來沾著吃，很美味的，也可作為開胃料放在濃湯裡。
8.fiteer：常被作為早餐或快餐配以一杯茶來吃，是一種跟pizza很像的食品，甜鹹兩種口味，甜的就是放葡萄乾、核果以及砂糖，那鹹的就是加乳酪、碎肉、橄欖或蛋。
9.甘蔗汁：是埃及排名第一的甜美飲料,因為埃及本地的水質與土壤品質很好,出產的白甘蔗味道非常棒，是專門用來製造蔗糖的,榨成飲用果汁,更是口味甜而不膩。
10.蓋麥爾丁：埃及齋月裡的一定要吃的食物，用水沖泡或煮成汁，再加入蜂蜜或糖食用。把杏肉晾晒乾，碾碎，壓成薄片，形狀、顏色和味道，都很像我們中國的果丹皮。
埃及的美食有什麼啊？
3樓：中青旅遨遊網
埃及飲食與其國家的社會歷史結構一樣種類繁複，從最簡單的鄉村菜餚開始，均受到希臘、黎巴嫩和法國菜的影響。
埃及的餐廳主要有三類，以法國菜為主的西餐廳；以埃及菜為主的中東餐廳；以希臘菜、中國菜或仿法老時代菜餚為主的特色餐廳。埃及人愛吃牛羊肉、雞、蛋類，不吃豬肉類食品，也不用豬皮製品。
當地特色美食：
披塔（pita）：就是一種空心的麵包，作為埃及人最重要的主食，它的身影廣泛存在於高檔餐廳、街邊小攤。pita的製作以玉米和小麥為原料，當地人常把它來撕開來包肉或者沙拉吃。
烤鴿子（hamaam）：埃及當地非常受歡迎的傳統名菜。烤鴿子裡面通常填滿了綠麥和米飯，鴿子肉薄，很好入味且烤出來肥瘦適度，酥脆可口，味道甚為特別。
錦葵湯：地地道道的本地綠色濃湯，是用盛產於尼羅河兩岸的錦葵加以雞肉或羊肉、黃油、大蒜等熬製而成。
富爾（fuul）和塔米亞（ta'amiyya）：可以說是一道非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味；塔米亞則是將磨碎的雞豆和香料炸成的小丸子。
把富爾和塔米亞加上一點蕃茄用披塔(pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。
4樓：匿名使用者
埃及美食風味十足
在這裡推薦10個：
1.哈媽媽(hamaam)：開羅的一道傳統名菜，也就是烤鴿子，先把小麥、大米、香料甚至還有碎羊肝塞在鴿子的體內,再用炭火燒烤，連肉帶骨一起吃，肥瘦適宜，酥脆美味，深受埃及人的喜愛。
還有另外一種烹飪法，就是把鴿子的肉和洋蔥、番茄以及米、麥一起放在陶罐裡作成燉菜。
2.考謝利(koscheri)：是埃及的特色美食，用米飯和空心粉製成的，吃的時候可以根據個人口味加入適量由醋和辣醬製成的調料，還可以放一些炸圓蔥和豌豆等。
在埃及的街巷裡有很多賣「考謝利」的專賣店，路邊攤上的做得確實很地道，但是卻很有可能吃壞肚子，不建議食用。
3.電烤羊肉：是埃及人招待客人餐桌的上等佳餚，廚師把外層烤熟的羊肉用鋒快的長刀一片一片地削下，放在盤子裡，再在另一個盤子裡盛放帶有切口的小圓餅，把羊肉塞入餅中，再把適量切碎的洋蔥、西紅柿等放在餅裡，撒上調料，就成為美味的肉夾餅了。
4.酥嫩全羊：也是埃及的著名美食，用香料把宰殺洗淨的小羊羔全身塗抹一遍，放在調料中浸漬，把大米、松子、杏仁等塞滿羊肚，然後放進大烤箱內烤幾個小時，熟了就取出整隻羊，讓羊趴臥在**的**，再把肚內的米飯和果仁掏出來，放在四周，四溢的芳香，脆嫩的羊肉，令人涎水欲滴。
5.錦葵湯（melokheya）：是一道用盛產於埃及尼羅河兩岸的錦葵做的綠色濃湯，做法是把錦葵的葉子洗乾淨晒乾後粉碎，和羊肉、雞、大米等一起煮湯，煮好的錦葵湯，濃綠黏稠，味道十分鮮美。
6.大餅（eish）：是埃及人的主食，其用料、形狀、大小不一，有機制的圓形和手工擀制的橢圓形兩種型別。
大餅有很多吃法，可以用手撕下一片沾上芝麻和花生醬來吃，也可夾肉、蔬菜等在餅裡或者是什麼也不夾直接吃的。**十分便宜，每個約重150克，售價僅合人民幣012元。埃及人非常敬重eish，絕對不允許浪費，如果浪費就是對真主的不敬。
7.tahian：埃及食物中的一種佐料，就是用芝麻醬稍稍加一點檸檬、大蒜、鹽、胡椒粉製做而成的，可以用大餅、魚肉、烤肉來沾著吃，很美味的，也可作為開胃料放在濃湯裡。
8.fiteer：常被作為早餐或快餐配以一杯茶來吃，是一種跟pizza很像的食品，甜鹹兩種口味，甜的就是放葡萄乾、核果以及砂糖，那鹹的就是加乳酪、碎肉、橄欖或蛋。
9.甘蔗汁：是埃及排名第一的甜美飲料,因為埃及本地的水質與土壤品質很好,出產的白甘蔗味道非常棒，是專門用來製造蔗糖的,榨成飲用果汁,更是口味甜而不膩。
10.蓋麥爾丁：埃及齋月裡的一定要吃的食物，用水沖泡或煮成汁，再加入蜂蜜或糖食用。把杏肉晾晒乾，碾碎，壓成薄片，形狀、顏色和味道，都很像我們中國的果丹皮。
5樓：香油
fuul是以菜豆、油、檸檬、碎肉、雞蛋及洋蔥拌成，富地道風味。三明治為常用食品，有很多不同配料可供選擇。烤雞亦相當美味，通常都配以蔬菜及麵包。
主菜方面，以kufta及kebab最為普遍，兩者均是以羊肉燒烤而成。
茶及咖啡是當地人最喜愛的飲品，但遊客應先通知侍者是否需要加糖，否則所有咖啡或茶都會加兩粒糖。此外，鮮榨果汁更不能錯過，果汁包括有芒果、橙、石榴及草莓等，味道一流，又冰凍又有果肉。汽水及礦泉水差不多全國小販都有**，但旅遊點的價錢通常都比市區貴三成左右。
芒果汁以亞歷山大及開羅的最好，其他地方水準較差且杯子很小。而全國都可見的甘蔗汁，一般25pt一杯。燒雞一般6－7le一隻。
酒類方面，如要求不高，可嘗試土產的 stella beer啤酒，但價錢相當昂貴。
考謝利 是埃及的特色美食之一,它是米飯跟空心粉製成的。吃的時候,根據個人喜好加入適量的調料(由醋和辣醬製成)。
6樓：小花果兒
「宰娜白的手指」
形狀酷似女子手指。宰娜白是伊斯蘭曆史名人，以樂善好施而著稱。人們將其名字與一道甜食相提並論，以表達對她的喜歡和愛戴。「手指」由奶油、蜂蜜等做成，入口即化。
埃及美食都有哪些 埃及美食有什麼 埃及著名美食
7樓：繁華有一夢
埃及的食物十分多樣化，因此嘗試不同食物也應該是這段冒險旅程的一部份。而且，在埃及，享用特別而豐盛的一餐通常花不了多少錢。在城市裡則可以找到不少餐廳，咖啡館，以及快餐店。
埃及著名的美食:
富爾(fuul)及塔米亞(ta'amiyya) 可說是非正式的埃及國菜。富爾是用蠶豆製成的，加上油、檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥加以調味;塔米亞則是將磨碎的雞豆，和香料炸成的小丸子。把富爾和塔米亞加上一點蕃茄，用披塔(pita) 麵包夾成三明治就是一道美味的小吃了。
埃及的三明治通常是用一小片肉、乳酪、或燻肉捲成的，加一點芥茉醬就更美味了。沙威馬在埃及也很有名，在埃及各地都可以看到賣羊肉沙威碼的小販，吃時加上用醃黃瓜或醃蘿蔔。
除了三明治，埃及還有許多簡便而價廉的小吃，菲提爾(fiteer)是一種類似披薩的食物，有甜鹹兩種口味，甜的菲提爾上放了葡萄乾、核果以及砂糖，鹹的非迪爾則加了起司、橄欖、碎肉或蛋。
柯夫塔(kofta)和烤肉串(kebab)是埃及最著名的兩道菜。柯夫塔是把絞肉以香料調味後，用棍子串著烤，通常這兩種東西都會和煮熟的蕃茄和洋蔥一起吃。
莫沙卡(musaga) 是很可口的一道菜它是用茄子、蕃茄、大蒜及香料烤成。莫洛奇亞(molokhiyya) 是一道綠色的濃湯，是用綠色蔬菜、米飯及大蒜燉成的(埃及人和中國北方人一樣，喜歡用大蒜調味)。夏休卡(shakshooka) 是一種烤的絞肉和蕃茄醬，再加一個蛋，也有素食夏休卡。
烤鴿子也是有名的菜，先塞麥子在鴿體內，再以炭火燒烤。另一種作法是把鴿肉和洋蔥、蕃茄以及米或麥，放在陶罐裡作成燉菜。還有一道叫做庫夏裡(kushari)的菜，是用米、面、洋蔥、黑扁豆及蕃茄醬做成，材料要先分開烹調，要吃時再和一起。
埃及最常見的麵包是披塔麵包及法國麵包，最常見的起司有二種，一種是吉那貝達 (gibna beyda)，另一種是黃白色的硬起司，叫作吉那茹米(gibna rumi)。
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1.馬家蒸餃。賈蒸餃馬家蒸餃，瀋陽最古老的蒸餃，至少有200年的歷史了。2006年被列為瀋陽市非物質文化遺產。主要以優質麵粉 煮麵條 米粉 鮮牛肉為餡。做出來的蒸餃色澤鮮亮，軟韌多汁，醇香可口，好吃不粘牙。2.老邊餃子。老邊餃子。餃子是遼寧省瀋陽市著名的傳統食品，被譽為 天下第一餃子 這種餃子的特點...