1樓：匿名使用者
食材與明細
蓮藕1·5斤
自制藕粉的做法步驟
1. 蓮藕去黑皮洗乾淨
2. 切成小塊泡在清水盆裡，泡出澱粉
3. 放進料理機連泡的水一起打成漿
4. 找一大些的容器（盆，水桶）上面放濾水框鋪上細紗布，5. 把磨好的粉漿放在紗布上用清水不斷地衝洗6. 直到洗出藕渣下面的水變清為止
7. 洗了一大鍋藕粉水開始沉澱
8. 洗出的藕渣，可做藕餅
9. 進過數小時的沉澱將清水倒乾淨，剩下白色的就是藕粉了10.
晾乾藕粉
11.一小碗藕粉
12.隨時沖泡特別方便
2樓：陽光林城
藕粉的做法
1.將藕洗淨，切成小塊放入準備好的600克清水中（一定要邊切邊放入水中，這樣藕才不會變黑）
2.將藕塊和清水一起放入攪拌杯中打成耦漿
3.將耦漿用細細的篩子過篩，用飯勺使勁壓一壓過濾出的藕泥，讓藕泥更乾爽一些，然後將藕泥倒入一個大碗中備用
4.過濾後就得到了細滑的藕漿，靜置一會後藕中的澱粉就會沉澱，所以上鍋煮的時候一定要用勺子再次攪拌使藕漿均勻
5.將過濾好的藕漿倒入鍋中（不能用鐵鍋，以免發黑）放入冰糖小火煮開，再煮到藕粉濃稠而且微微透明就可以了，煮的時候要經常的攪拌以免糊底
藕粉的做法大全，藕粉怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
材料鮮藕一塊、糖適量。
做法1、鮮藕洗淨，去皮，切成小丁，放在一個碗中，加水浸泡1個小時；
2、將藕丁連同泡藕的水一起放入攪拌機中打碎；
3、將打出的藕汁倒到一個小鍋裡，藕渣留著可以做藕餅吃；
4、在打好的藕汁中適當加些水，小火煮至半透明狀，期間要不停的攪拌，防止糊鍋；
5、在煮好的藕粉中加入適量糖，就可以開吃啦。
藕粉怎麼做好吃呢 介紹製作藕粉的流程
4樓：匿名使用者
藕粉中如沒糖需放些糖
放少許涼開水，將適量的藕粉攪勻（水不能太多）
然後將開水衝入預拌好的藕粉中，邊衝邊攪，攪到完全透明。
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