1樓：a噠噠君
黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。
2樓：超超
絕對比外面店裡的好吃，雞肉醃製15分鐘後下鍋炒 放土豆香菇生抽老抽豆瓣醬黃豆醬翻炒加水煮5分鐘
3樓：
雞塊焯水撈出，起鍋炒糖色下雞肉翻炒上色放蔥薑蒜幹辣椒加水悶
4樓：你頭髮亂了喔
懶人版的黃燜雞你肯定可以學會的
5樓：小月真可愛
你覺得黃燜雞成本多少
6樓：遇見食撩
雞肉切塊焯水，放入糖炒色，蔥姜蠔油生抽雞塊翻炒後加水，煮熟後放入青椒土豆香菇。
7樓：大雁做美食
黃燜雞怎麼做？把香菇生薑切片，青紅辣椒切小段，準備蒜末，鍋中加入油放入冰糖融化，加入雞肉料酒蔥姜老抽，小米辣進行翻炒。
8樓：匿名使用者
人家有品牌的。不能做。就做雞肉米飯蓋澆或分食吧。
電鍋或電飯煲等電器都是可以的。
雞肉切片，速度焯水，後投入湯水中，加調料等燒熟。加青菜等至熟。
米飯燒好。
然後盛米飯。配雞肉吃吧。
或盛雞湯，將米飯倒入湯中，拌著吃。
就這麼做吧。如覺得還有改進的地方，吃過了就知道了。改進之吧。
我做黃燜雞的，有沒有一塊做的
9樓：匿名使用者
食材明細
主料雞700g
輔料姜適量
配料沙茶醬1勺
生抽適量
油適量糖1g
鹹鮮口味
燒工藝十分鐘耗時
簡單難度
黃燜雞的做法步驟
1材料：光雞半隻（約700克），沙茶醬1勺，生抽，薑片適量 油，糖少量
2薑切片
3少量的油爆香薑片因為家裡人喜歡吃薑，就多放了些4放雞肉翻炒 炒出油來
5放適量的生抽和一小勺沙茶醬，沒有可用其他醬代替6放了調料和糖將雞肉炒勻
7炒香了放鬆適量水燜煮
8蓋上鍋蓋大火燒開了改小火燜燜到受汁就可以啦9裝盤 撒上蔥花蔥花一撒上 遇到熱氣 香味就飄出來小竅門雞本身有油，但放少量的油炒雞不會腥
蛇燜雞怎麼做？
10樓：匿名使用者
蛇燜雞的製作方法：
1、將老母雞宰殺去毛，內臟，除去血汙，洗淨。
2、蛇肉去皮，洗淨。
3、將蛇肉切成寸段，焯水洗淨。
4、取燉鍋，放入雞塊、蛇段、蛇皮，加料酒、蔥姜、胡椒粒、高湯，慢火燉1.5小時，加精鹽、味精調味即成。
蛇燜雞的製作要訣：蛇去皮焯水去臊味，老雞選3年以上的。
營養價值：此菜具有養氣血，通血脈的作用。適用於**病久體弱、血脈不通、肢體麻木、頭暈乏力。
黃燜雞飯怎麼做，黃燜雞米飯怎麼做？
雞肉這麼做才最好吃。趙薇獨家秘製黃燜雞瞭解一下 用最簡單的食材創造最 的美味 材料。三黃雞半隻，木耳，筍乾，香菇，李錦記特級頭抽，老抽，蠔油，料酒，五香粉，啤酒，幹辣椒，姜，蒜苗。做法。1.把雞斬塊，洗乾淨，用油，鹽，五香粉，薑絲，蠔油和一點點生抽醃製半個小時。2.香菇用溫水泡發，切條，泡香菇的水留...
黃悶雞怎麼做，楊銘宇黃燜雞怎麼做
黃燜雞米飯又叫香雞煲 濃汁雞煲飯，屬於魯菜系家常菜品，起源於山東省濟南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒 土豆 香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質鮮美嫩滑的特點。黃燜雞怎麼做？把香菇生薑切片，青紅辣椒切小段，準備蒜末，鍋中加入油放入冰糖融化，加入雞肉料酒蔥姜老抽，小米辣進行翻炒。超級好吃黃燜雞 絕對比外...
怎麼做自制黃燜雞米飯？簡單的黃燜雞米飯怎麼做
1琵琶腿 一定要用琵琶腿 洗淨斬塊，泡上兩三遍，清洗一下血水。2加入料酒 蠔油 醬油 白糖 鹽。3用手抓勻，使之入味。4再加入蔥段 薑片 八角 白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。5幹香菇用熱水先洗一下，再加入熱水泡發。注意泡香菇的水不用太多，這道菜雞肉要先用壓力鍋壓熟，所以水分不會消耗太多。燉雞肉需要多少...