1樓：
用料排骨 500克
蒜頭 7、8瓣
李錦記叉燒醬 3勺
老抽 少許
蜂蜜 2勺
黃酒 2勺
蜜汁蒜香焗排骨的做法
排骨沖水濾幹，加叉燒醬、老抽、黃酒、蒜頭拌勻，墊錫紙放入電壓鍋中。
選擇焗排骨功能，23分鐘。
15分鐘時開蓋，排骨表面淋上蜂蜜。
23分鐘時，即可裝碟享用。
小貼士記得無水焗是不能加壓的啊！
2樓：匿名使用者
用料排骨 500克
蒜頭 7、8瓣
叉燒醬 3勺
老抽 少許
蜂蜜 2勺
黃酒 2勺
蜜汁蒜香焗排骨的做法
排骨沖水濾幹，加叉燒醬、老抽、黃酒、蒜頭拌勻，墊錫紙放入電壓鍋中。
選擇焗排骨功能，23分鐘。
15分鐘時開蓋，排骨表面淋上蜂蜜。
23分鐘時，即可裝碟享用。
3樓：三火問題解答
蒜香蜜汁排骨怎麼做？把排骨切斷加入蔥姜料酒去腥，倒入鍋中加入鹽，生抽老抽胡椒粉，小蔥燉。
最正宗蜜汁排骨的做法 怎麼做蜜汁排骨好吃
4樓：海綿健康
蜜汁排骨
食材主料
肋排500克輔料蔥
適量姜適量大蒜
3顆排骨醬
45毫升
玫瑰腐乳汁
45毫升
生抽45毫升
老抽30毫升
冰糖10小顆
步驟1.鍋用大火燒熱，倒入油，待油5成熱時，放入蔥段，薑片，大蒜煸炒出香味
2.放肋排翻炒至變色（大約1分鐘左右）
3.鍋中倒入1碗清水，水需沒過排骨
4.煮開後從下往上翻動幾次排骨，撇去浮沫
5.淋入生抽，老抽，冰糖，排骨醬，玫瑰腐乳汁攪勻，蓋蓋子，大火燒開轉小火燜45分鐘。（也可用高壓鍋大火6分鐘）
6.大火收汁，盛入盤中，撒上蔥花或者白芝麻。
7.成品
5樓：側身西望長嘆息
蜜汁烤排骨的做法
用料豬肋排 600g 雞高湯（或水） 1升 生抽 80ml 蜂蜜 60ml 白糖 30g 姜 25g（2-3片） 蒜 10g（1個） 大蔥 25g（1箇中指左右長度） 白胡椒 少許
蜜汁烤排骨的做法
1 豬肋排汆水後洗乾淨，所有配料放入小鍋裡。
2 水開後，中火煮大約30分鐘左右。
3 煮至水剩一小半時，可以關火就把豬肋排泡在裡面一個晚上。（我是前一晚準備好，第二天起來烤）當然也可以煮好就直接烤的。
4 把豬肋排撈出來，剩下的湯汁繼續收濃。
5 豬肋排均勻蘸上上一步驟收濃的醬汁，烤盤鋪上錫紙，放入肋骨。
6 烤盤放入烤箱，開熱風，180-200度烤制15-20分鐘即可。
7色澤誘人的蜜汁烤豬肋排完成啦！
小貼士煮好的肋骨肉會收緊，骨頭自己露出來。沒有雞高湯就用水代替吧。
蜜汁燒排骨的做法步驟圖，蜜汁燒排骨怎麼做
6樓：匿名使用者
用料肋排 500g
李錦記叉燒醬 3勺
蔥白 少量
白酒 5ml
蜂蜜 少許
蜜汁燒排骨的做法
肋排洗淨控幹水後裝保鮮盒，倒入3~4勺李錦記叉燒醬，加5ml白酒，用一次性手套抹均勻在排骨，然後蓋上蓋放冰箱靜置。我個人是醃了一個晚上。
第二天取出，蔥白平鋪在電飯煲裡，排骨鋪蔥白麵，無須放油，按煮飯鍵煮。煮了大概25分鐘，我開始揭鍋加點蜜糖，然後把排骨翻一下身。接著蓋上蓋繼續煮。
等跳到保溫鍵後，把排骨取出，晾涼一點。斬件。加入煮排骨的蜜汁。上碟。
絕味蜜汁排骨怎麼做
7樓：林夕的微笑
蜜汁烤排骨
豬肋排300g、小蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、叉燒醬3大勺、蜂蜜1大勺
其他做法
主料:豬排骨(大排)(500克)
輔料:梅子(50克)
調料:鹽(1克) 白砂糖(100克) 澱粉(玉米)(25克) 花生油(50克)
摺疊編輯本段製作方法
蜜汁烤排骨
合併圖冊
合併圖冊
1.蔥、蒜切碎末，姜切絲，加入叉燒醬，再加入蜂蜜;
2.攪勻後作為醬汁待用;
3.排骨用清水浸泡十幾分鍾，洗去血水;
4.醬汁澆在排骨上，充分用手揉勻，使每塊排骨都充分裹滿醬汁;
5.將排骨放入保鮮袋，放入冰箱醃製過夜;
6.醃製後的排骨取出，錫紙剪成小塊，長寬都要大於排骨，將醃製好的一塊排骨放入錫紙;
7.舀入一勺沒有吸收的醬汁並塗勻;
蜜汁排骨
蜜汁排骨
8.用錫紙將排骨包裹好，烤箱200度預熱，將排骨放在烤架上，烤半小時左右即可。
小貼士排骨先要加入鹽、姜蒜和調味料包醃製放入冰箱中醃製兩個小時以上(如果沒有調味料包， 可以再加入生抽、醬油、叉燒醬、蜂蜜、番茄醬一起混合調製);
醃製好的排骨連同醃製時的料汁一起放入電飯煲中煮熟(這樣做可以不用在爐灶邊守護)， 也很容易掌握排骨的成熟度;
8樓：海綿健康
排骨洗淨切塊，薑切片
排骨加約沒過排骨1寸的水，加花椒，加半小勺鹽，煮沸。大約再煮10到20分鐘。煮到10幾分鐘的時候，用一根筷子戳一下排骨，如果能戳進肉裡，就算煮好了，轉小火備用。
炒鍋炒菜正常量的油（更少點也行），放糖，炒糖色。
先大火炒，炒到糖開始泛黃融化，離火，但繼續翻炒，直到全部糖炒成金黃色。
炒鍋坐回火上，開大火，把一直保溫的排骨連湯倒入炒鍋內。
加幹辣椒，薑片，八角，醬油，鹽，攪拌均勻，如，蓋上鍋蓋，大火把汁收幹即可出鍋
9樓：匿名使用者
食材主料
肋排500克輔料蔥
適量姜適量大蒜
3顆排骨醬
45毫升
玫瑰腐乳汁
45毫升
生抽45毫升
老抽30毫升
冰糖10小顆
步驟1.鍋用大火燒熱，倒入油，待油5成熱時，放入蔥段，薑片，大蒜煸炒出香味
2.放肋排翻炒至變色（大約1分鐘左右）
3.鍋中倒入1碗清水，水需沒過排骨
4.煮開後從下往上翻動幾次排骨，撇去浮沫
5.淋入生抽，老抽，冰糖，排骨醬，玫瑰腐乳汁攪勻，蓋蓋子，大火燒開轉小火燜45分鐘。（也可用高壓鍋大火6分鐘）
6.大火收汁，盛入盤中，撒上蔥花或者白芝麻。
7.成品
小貼士1 做這道菜建議大家購買肋排，並剁成小塊來烹飪，這樣味道好，烹飪時間也短。如果家中沒有砍刀，記得在購買時請店家代為處理。排骨的骨頭比較硬，如果用普通刀，很容易將刀劈壞。
2 用不鏽鋼鍋炒肉，一定先把鍋燒熱，看到鍋有徐徐青煙冒出，再倒油，然後再放入肉，這樣才不容易粘鍋。如果掌握不好，在翻炒排骨時，有點粘鍋了也別緊張，馬上倒入清水煮開，就好了。
3 水開後，一定要先將浮沫撇乾淨，再放入調料燜制。不要只用勺子撇湯麵上的浮沫，一定要記得把勺子沉到鍋底，從下往上翻動幾次排骨，這樣積壓在底部的雜質才會浮起到湯麵上。否則，如果只撇湯麵上的浮沫，底部還存有血水雜質，排骨燜出來還是會有腥味。
4 排骨醬和玫瑰腐乳在超市中都可以買到，就在調料貨架區，很容易找到。這兩樣也是這道菜調味的關鍵，不建議大家取消。（文怡的原配方用的是叉燒汁，不過我不喜歡叉燒味的，所以用排骨醬）
5 如果用高壓鍋煮只需要6分鐘，但是最後還是需要用鐵鍋大火收汁。
6.做蜜汁排骨，最後撒上一層熟的白芝麻，菜品會比較好看。我家沒有白芝麻，改成了蔥花。但是不要用黑芝麻哦，那會弄巧成拙哦。
蜜汁排骨做法
10樓：別吃太飽
蜜汁排骨最好的做法就是用油炸熟之後加好友醬油鹽味精胡椒粉，蔥薑末一起燉五分鐘，這樣口味很好。
11樓：匿名使用者
1.排骨用鹽巴醬油醃半個小時，焯水備用2.熱鍋，倒少許油，放三勺糖，中小火，不停攪拌至糖全部熔化後開始冒小泡泡。
3.放入焯過水的排骨，迅速翻炒，讓排骨裹上糖色，放一點鹽巴，醬油，蠔油。
4.完全裹好糖色之後，加入開水淹沒排骨，中小火悶。
5.悶20分鐘左右，等汁收了，就可以了，出鍋前撒上芝麻或者松仁，那就更誘人拉
蜜汁排骨的做法
12樓：泰來
1.排骨洗淨，斬成小塊，放盆內，加黃酒，精鹽，醬油拌勻，醃2小時。
2.炒鍋倒油燒熱至冒煙，放入排骨炸至表面金黃，撈出瀝油。
3.將油炸後的排骨倒入鍋內，加老滷，白糖，紅曲米汁，糖色，黃酒，醬油，燒至排骨入
廣東蜜汁燒排骨怎麼做如何做好
13樓：林夕的微笑
做法1.將排骨洗淨，剁成小塊，加入全部醃料拌勻備用。
2.起一油鍋，放進作法1的排骨，以小火炸約6分鐘，再轉大火炸約半分鐘，起鍋瀝乾。
3.將蜜汁燒肉醬、水放進作法2的鍋中，以火煮排骨至醬汁呈濃稠狀，取出盛盤撒上芝麻即可。
怎麼做蒜香蜜汁雞翅
用料雞中翅 10個 蒜 2 3 姜 些許 料酒 適量 生抽 適量 鹽 適量 糖 適量 蜜糖 些許 蒜香蜜汁雞翅的做法 洗淨雞翅，揦些小口，然後用蒜蓉薑蓉去腥，放料酒，糖，鹽，生抽醃15分鐘。然後下鍋煎。蒜香蜜汁雞翅的做法 步驟1 煎至兩面金 黃。蒜香蜜汁雞翅的做法 步驟2倒入些許蜜糖，生抽，放適量水...
蒜香炸排骨的做法，蒜香炸排骨怎麼做好吃，蒜香
豬仔紅色 食材主料 豬肋排200g 輔料蒜頭 適量燒烤汁 2勺蠔油1勺鹽 少量步驟 1.豬肋排洗淨 2.下適量的蒜 3.下兩勺燒烤汁 4.適量的生粉 5.一勺蠔油 6.少量的鹽 7.把排骨塗抹均勻，用保鮮袋裝好放到冰箱裡過夜，第二天可以拿出來攪拌一下 8.空氣炸鍋預熱160度，5分鐘 9.將醃製好的...
蒜香排骨的做法步驟圖，蒜香排骨怎麼做好吃
蒜香排骨的做法 蒜頭切末 排骨洗淨 排骨洗淨去血水後，撈出瀝乾水分，我一般用廚房紙吸乾水分。加蒜蓉，糖，鹽，生抽，一點胡椒粉 沒有可省 薑片，抓勻後醃製半個小時 加適量澱粉 抓勻，是這樣的狀態。熱油鍋，油溫升高後，下排骨炸制 轉中火 一定要注意調整火候，中火！油溫太高容易糊哦！稍微定型後再翻動排骨 ...