1樓：小管家美食
蒜蓉醬其實做法也非常的簡單，先把三分之二的蒜蓉放在鍋中炒香，顏色炒成金黃色，然後再放另一半沒有炒的蒜蓉一起炒
2樓：向前看
將胡椒、大蒜、生薑洗淨，晾乾切碎。把油倒進鍋裡。當油燒到5%時，把大蒜和生薑倒進鍋裡炒一下，3分鐘後，把香味倒進胡椒粉裡，炒熟，當油燒到5%時，把調味料放進鍋裡翻炒幾分鐘。
準備材料：小米椒、1斤大蒜 5個（整隻）、姜 2片食用油、適量白糖、半勺鹽、1勺生抽、2勺。
蒜蓉辣椒醬的做法如下：
1、首先，將小米椒洗淨並晾乾並放在盆裡，如下圖所示。
2、然後，也要將大蒜和生薑洗淨晾乾並放在盆裡，如下圖所示。
3、接下來，將小米椒剁碎放在盆裡，如下圖所示。
4、然後，把大蒜和生薑剁碎放在盆裡，如下圖所示。
5、接下來，在冷鍋倒入食用油，如下圖所示。
6、然後，油熱50%時加入蒜茸和生薑，用慢火慢炒，炒香，如下圖所示。
7、接下來，慢慢翻炒約3分鐘，然後倒入準備好的辣椒粉，翻炒均勻，然後慢慢翻炒3分鐘，如下圖所示。
8、然後，按順序依次加入半勺糖、1勺鹽、2勺生抽，如下圖所示。
9、接下來，攪拌均勻，再煮2分鐘，如下圖所示。
10、最後，出鍋後先放在碗裡，一定要等晾涼後即可裝罐，如下圖所示。
注意事項：
1、把胡椒、大蒜和生薑洗淨，然後把水擦乾（一定要擦乾），把菜刀和砧板洗淨，再擦乾。
2、辣椒、大蒜和生薑的比例，可以根據個人喜歡而定，然後將胡椒、大蒜和生薑分開切碎。
3樓：充仁喜癸
買了好久的辣椒，昨天終於有時間做了。
材料：辣椒（皮皮略厚些的）4斤，西紅柿2個（家裡就剩2個呵呵）蒜1斤，豆瓣醬2袋（每袋700g的，沒買到六必居的，用的是香琪的，開始擔心味道不能好，做出來感覺還不錯），姜放了些沒算計多少，1瓶米醋用了五分之四，鹽2兩（想要鹹些可稍微多放些），糖1斤，味精放了一點（別人說應該放2兩但覺得太多，總感覺吃多了不好）。
做法：辣椒要洗淨瀝乾水分哦，將辣椒、西紅柿、姜用攪拌機打碎可以放到一起，蒜要單獨打碎。將醋、糖、鹽放到大些的鍋裡一起攪拌均勻後**燒開，在燒的時候要不停的攪拌防止鍋底糊哦，感覺開後，將絞碎後的辣椒、西紅柿、姜放到裡面繼續攪拌，可以多燒會，在燒的過程中可以嚐嚐味道，不合自己口味，自己調下了。
最後要關火的時候將打碎的蒜放入鍋裡攪拌均勻，聞到蒜香的味道後關火，放入適量的味精攪拌均勻，這樣就大功告成了。
注意：全程不要有水和油哦，最後裝辣醬的瓶子也要是乾乾的。放冰箱裡可以吃的時間長些。
4樓：召玉巧德雀
自制蒜蓉辣椒醬
準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
然後將辣椒和蒜分別剁碎。
打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
加高度酒。
不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別開啟瓶子哦！
做好的辣椒醬，放在櫃子裡儲存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
5樓：魯姐美食
蒜蓉辣椒醬怎麼做？準備小米辣大蒜姜攪碎機打碎，起鍋燒油加入，白酒，生抽蠔油，鹽，晾乾後放入罐子裡面。
6樓：
蘸醬菜季節《蒜蓉醬》自己做
7樓：毛毛愛廚房
教你蒜蓉辣醬的正確做法
8樓：你頭髮亂了喔
蒜蓉醬這樣做比飯店的還好吃
9樓：香蕉食堂
蒜蓉辣醬 這樣做簡單又好吃，拌麵拌菜拌飯烤生蠔都可以
10樓：美食林哥
這麼做的蒜蓉辣醬居然比外面買的還好吃，快來學習！
11樓：東北小廚來哥
辣椒攪碎，大蒜攪碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入醬，鹽糖米醋，炒熟。
12樓：
紅辣椒五斤攪碎 大蒜攪碎 熱油下鍋攪拌均勻 加入白糖鹽小米醋白酒大火悶二十分鐘
13樓：受璞金風
蒜頭買回家切碎用豆漿機打成泥，然後買一瓶四川辣醬放鍋裡炒一下，注意別糊鍋，速度要快
14樓：禮福伍忻暢
食材明細：紅辣椒 500g、蒜 4頭、洋蔥半個、甜麵醬300g、鹽適量、糖適量、雞精適量。
1、紅辣椒去蒂，洗淨，瀝乾；
2、大蒜剝皮，洋蔥切塊；
3、紅辣椒切段，攪拌機加少量水，絞碎成泥；
4、蒜、洋蔥同樣絞成泥，與辣椒醬拌均；
5、加入甜麵醬，攪勻後**熬煮，過程中加入鹽，雞精，並且要不斷用勺攪拌，辣椒熟後再加糖，攪拌片刻關火。
如何做蒜蓉辣醬
15樓：三火問題解答
蒜蓉辣醬米飯怎麼做？鍋中加入胡蘿蔔丁土豆丁，胡蘿蔔丁翻炒，然後倒入大米飯，蒜蓉醬翻炒均勻。
16樓：小管家美食
蒜蓉醬其實做法也非常的簡單，先把三分之二的蒜蓉放在鍋中炒香，顏色炒成金黃色，然後再放另一半沒有炒的蒜蓉一起炒
17樓：香蕉食堂
蒜蓉辣醬 這樣做簡單又好吃，拌麵拌菜拌飯烤生蠔都可以
18樓：東北小廚來哥
辣椒攪碎，大蒜攪碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入醬，鹽糖米醋，炒熟。
19樓：
紅辣椒五斤攪碎 大蒜攪碎 熱油下鍋攪拌均勻 加入白糖鹽小米醋白酒大火悶二十分鐘
20樓：毛毛愛廚房
教你蒜蓉辣醬的正確做法
21樓：美食林哥
這麼做的蒜蓉辣醬居然比外面買的還好吃，快來學習！
22樓：魯姐美食
蒜蓉辣椒醬怎麼做？準備小米辣大蒜姜攪碎機打碎，起鍋燒油加入，白酒，生抽蠔油，鹽，晾乾後放入罐子裡面。
23樓：
買了好久的辣椒，昨天終於有時間做了。
材料：辣椒（皮皮略厚些的）4斤，西紅柿2個（家裡就剩2個呵呵）蒜1斤，豆瓣醬2袋（每袋700g的，沒買到六必居的，用的是香琪的，開始擔心味道不能好，做出來感覺還不錯），姜放了些沒算計多少，1瓶米醋用了五分之四，鹽2兩（想要鹹些可稍微多放些），糖1斤，味精放了一點（別人說應該放2兩但覺得太多，總感覺吃多了不好）。
做法：辣椒要洗淨瀝乾水分哦，將辣椒、西紅柿、姜用攪拌機打碎可以放到一起，蒜要單獨打碎。將醋、糖、鹽放到大些的鍋裡一起攪拌均勻後**燒開，在燒的時候要不停的攪拌防止鍋底糊哦，感覺開後，將絞碎後的辣椒、西紅柿、姜放到裡面繼續攪拌，可以多燒會，在燒的過程中可以嚐嚐味道，不合自己口味，自己調下了。
最後要關火的時候將打碎的蒜放入鍋裡攪拌均勻，聞到蒜香的味道後關火，放入適量的味精攪拌均勻，這樣就大功告成了。
注意：全程不要有水和油哦，最後裝辣醬的瓶子也要是乾乾的。放冰箱裡可以吃的時間長些。
24樓：
蘸醬菜季節《蒜蓉醬》自己做
蒜蓉辣醬是怎麼做的呢？
25樓：你頭髮亂了喔
蒜蓉醬這樣做比飯店的還好吃
26樓：毛毛愛廚房
教你蒜蓉辣醬的正確做法
27樓：香蕉食堂
蒜蓉辣醬 這樣做簡單又好吃，拌麵拌菜拌飯烤生蠔都可以
28樓：東北小廚來哥
辣椒攪碎，大蒜攪碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入醬，鹽糖米醋，炒熟。
29樓：美食林哥
這麼做的蒜蓉辣醬居然比外面買的還好吃，快來學習！
30樓：魯姐美食
蒜蓉辣椒醬怎麼做？準備小米辣大蒜姜攪碎機打碎，起鍋燒油加入，白酒，生抽蠔油，鹽，晾乾後放入罐子裡面。
31樓：
紅辣椒五斤攪碎 大蒜攪碎 熱油下鍋攪拌均勻 加入白糖鹽小米醋白酒大火悶二十分鐘
32樓：我何處流浪
家裡有生蠔，茄子的可以做個蒜蓉醬烤著吃，美味極了
怎麼做蒜蓉辣椒醬
33樓：一人廚
教你辣椒醬簡單又下飯的做法
34樓：王者多多
家裡必備的蒜蓉辣椒醬、拿來炒菜、蒸菜、拌饃真的是太方
35樓：美食林哥
這麼做的蒜蓉辣醬居然比外面買的還好吃，快來學習！
36樓：
紅辣椒五斤攪碎 大蒜攪碎 熱油下鍋攪拌均勻 加入白糖鹽小米醋白酒大火悶二十分鐘
37樓：毛毛愛廚房
教你蒜蓉辣醬的正確做法
38樓：香蕉食堂
蒜蓉辣醬 這樣做簡單又好吃，拌麵拌菜拌飯烤生蠔都可以
39樓：魯姐美食
辣椒醬那麼多又好吃？準備青線椒，紅線椒，大蒜姜塊，攪碎機打碎加入糖和鹽，白芝麻和13香，高度白酒攪拌均勻即可。
40樓：小管家美食
蒜蓉醬其實做法也非常的簡單，先把三分之二的蒜蓉放在鍋中炒香，顏色炒成金黃色，然後再放另一半沒有炒的蒜蓉一起炒
41樓：東北小廚來哥
辣椒攪碎，大蒜攪碎，炒蒜蓉，下入辣椒，放入醬，鹽糖米醋，炒熟。
蒜蓉辣醬炒茄條的做法，蒜蓉辣醬炒茄條怎麼做
主料茄子 300g輔料油 2勺鹽少許蒜蓉 20g蒜蓉辣醬 1小勺白糖 少許蒜苗 適量步驟 1.茄子連皮切成條狀，泡在水中防止變黑。2.準備蒜蓉 蒜蓉辣醬 蒜苗。3.鍋熱後加入一勺油，油熱後放入控幹水分的茄條翻炒，加少許鹽，炒至茄條變軟。4.將炒軟的茄條撥到鍋的一邊，在鍋中繼續加1勺油，油熱後爆香蒜蓉...
怎樣製作韓國蒜蓉辣醬，韓國蒜蓉辣醬怎麼做好吃，韓國蒜蓉辣醬的吃法
蒜蓉辣醬的製作方法 主料 朝天椒 番茄 輔料 姜 大蒜 鹽巴 糖 米醋 做法 1.取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀 2.炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬 蒜蓉留一半最後放 邊熬邊加糖 少許 鹽巴 米醋小半瓶 3.切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠...
蒜蓉辣醬炒杏鮑菇怎麼做好吃，蒜蓉辣醬炒杏
用料杏鮑菇1根 胡蘿蔔1 4根 洋蔥1 4個 紅彩椒1 2個 也可以是青椒或者不放也行 蒜蓉辣醬2大勺 陳醋1大勺 將做法儲存到手機 步驟 1 杏鮑菇洗淨切厚片，上面用刀劃上菱形花紋 為了更容易入味，其實也可以切成條啊丁之類的都行 步驟 2 胡蘿蔔切小塊，洋蔥切塊，彩椒切塊 步驟 3 鍋中下入正常炒...