1樓：呼市新東方烹飪學校
主料：豆角
調料：食鹽，味精，姜，蒜，花椒，幹辣椒，植物油，蝦籽醬油1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐米同樣大小的小段
2.鍋裡倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香3.撈出花椒不要，把大蒜拍扁後也丟進鍋子爆香一下4.迅速倒入豆角段
5.調入多半勺鹽
6.放入幹辣椒段一起炒
7.兩勺蝦籽醬油
8.翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，轉小火
9.中間翻炒幾次，待豆角水分炒幹，表皮皺縮10.最後放生薑末提味
11.翻炒幾下，把豆角的水分徹底煸幹，少許味精，炒勻，關火
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
3樓：愛啦啦拉拉愛
原料：豆角1斤 、花椒一勺、麻椒一勺、幹辣椒段一大勺、蒜碎、姜碎、蔥碎若干、肉餡2兩、澱粉一勺、料酒兩勺、生抽、老抽、糖、鹽。
做法：1.豆角洗乾淨，去兩頭的絲，掰成6.7釐米的段；
2.鍋裡倒入水，加一 勺鹽，燒開後，放入豆角焯一下，顏色變深綠後，撈出來瀝乾水分待用；
3.炒菜鍋裡放略多的油，平時炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮後，撈出，再放入豆角依次煎好瀝乾油待用；
4.肉餡裡放入澱 粉、料酒，鹽拌勻，醃20分鐘待用；
5.鍋裡留底油，滑入肉餡翻炒均勻變色後撈出來；
6.鍋裡放油，放入 麻椒，花椒小火慢慢地燒出味道後，放入乾紅辣椒，慢煸，放入蔥、蒜、姜碎，翻炒出香味後，放入肉餡和豆角，翻炒一下，加入生抽一勺，老抽半勺，料酒半勺，糖若干，翻炒幹汁後，加入鹽出鍋即可。
乾煸豆角幹豆角怎麼做
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
5樓：匿名使用者
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
6樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
7樓：高雅大氣很有笵
乾煸豆角的做
抄法1.豆角先不要摘，直接在清bai水中浸泡7至du8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘
zhi6至7釐米同樣大小的小段
2.鍋裡dao倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香3.撈出花椒不要，把大蒜拍扁後也丟進鍋子爆香一下4.迅速倒入豆角段
5.調入多半勺鹽
6.放入幹辣椒段一起炒
7.兩勺蝦籽醬油
8.翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，轉小火
9.中間翻炒幾次，待豆角水分炒幹，表皮皺縮10.最後放生薑末提味
11.翻炒幾下，把豆角的水分徹底煸幹，少許味精，炒勻，關火
8樓：林夕的微笑
【材料】
主料:豬肉100g、四季豆300g
乾煸豆角
乾煸豆角
配料:大蒜2瓣、乾紅辣椒2個
調料:拌飯醬1大勺、糖1茶匙
【準備】
將四季豆洗淨後擇去兩端的筋，然後掰成5-6釐米的段，蒜和紅辣椒切碎，肉剁成肉餡;
【做法】
鍋中放入適量油，燒熱後放入四季豆;
2.小火煸炒至四季豆外皮開始出現皺褶時，盛出瀝油;
3. 另起鍋加入少許底油，燒到7成熱時，放入蒜末、辣椒末煸香;
4. 放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散;
5.調入拌飯醬;將肉餡炒熟後倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下;
6.再調入白糖，翻炒1分鐘，待調料和菜混合均勻後即可。
素乾煸豆角怎麼做？
9樓：匿名使用者
素的乾煸
豆角：材料及製作
1．將豆角去筋，洗淨，濾幹水分。
2．蔥、姜、蒜切成末。
3．鍋中放入油，熱後放入四季豆小火炸黃至九成熟，再取出把油瀝乾。
4．鍋內油燒熱，把蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
5．加入豆角、酒、鹽、味精翻炒均勻即
附註： 乾煸豆角時火候一定要掌握好，不要叫豆角糊了，也不要太乾了
10樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
乾煸豆角的做法
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
12樓：招鴻寶
這樣做的豆角非常好吃
13樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
14樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
15樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
16樓：匿名使用者
健康功效
料酒:活血化瘀
豆角:活血化瘀
食材用料
薑末、蒜末 10克
生抽 10克
食用油 20克
糖 6克相剋食物
鹽 2克
料酒 5克
幹辣椒 10個相剋食物
豆角 350克相剋食物
乾煸豆角的做法
1.準備豆角和辣椒、花椒、大蒜、生薑、料酒、糖、鹽、生抽。
2.豇豆用鹽水泡20分鐘，洗乾淨控幹水分。
3.洗好控水的辣椒與花椒。
4.豆角切一寸長。
5.大蒜、姜去皮切成小粒。
6.準備生抽、料酒、糖、鹽調成醬汁。
7.熱鍋涼油，油熱5成放入蒜粒姜粒爆出香味。
8.調小火，放入辣椒、花椒煸炒片刻。
9.放豆角炒至變色。
10.最後放入調好的醬汁6圖，翻炒均勻後關火。
11.炒的有點皺皺的皮的豆角就可以了。
12.成品圖。
用手機看這道菜做法
小貼士這個季節的豆角易熟，不必炒的太久。如果焯燙一下也是可以的，豆角一定要煮熟了吃才好。
17樓：
新鮮扁豆用開水泡軟，撈起來瀝乾水，就可以放到太陽下晒乾，收起來，可以做乾菜燒肉，也可以素炒。味道都不錯
乾煸豆角怎麼做
18樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角
19樓：耿鈮
家常乾煸豆角做法，好吃下飯
20樓：天幕網路
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可
21樓：美食主播杆子哥
乾煸豆角，非常火爆的一道美食，幹就完了。
22樓：高考張老師
乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。
23樓：超超
豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋
24樓：呼市新東方烹飪學校
主料：豆角
調料：食鹽，味精，姜，蒜，花椒，幹辣椒，植物油，蝦籽醬油1.豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分鐘，換水清洗乾淨，然後再摘6至7釐米同樣大小的小段
2.鍋裡倒入比平時炒菜多一些的油，丟入花椒粒爆香3.撈出花椒不要，把大蒜拍扁後也丟進鍋子爆香一下4.迅速倒入豆角段
5.調入多半勺鹽
6.放入幹辣椒段一起炒
7.兩勺蝦籽醬油
8.翻炒均勻後，蓋上鍋蓋，轉小火
9.中間翻炒幾次，待豆角水分炒幹，表皮皺縮10.最後放生薑末提味
11.翻炒幾下，把豆角的水分徹底煸幹，少許味精，炒勻，關火
怎麼做出可口的乾煸豆角？怎麼做乾煸豆角
把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可。怎麼做乾煸豆角 簡單幾步教您做出好吃的乾煸豆角。乾煸豆角怎麼做？把豆角清理乾淨土豆切塊倒入鍋中炸就後撈出，倒入鍋中起油翻炒均勻，加入調料。豆角切好下油鍋炸，幹辣椒爆香下豆角放調料出鍋。把準備好的長豆角小紅椒一起放入鍋內翻炒即可。乾煸豆角，非常火爆的一道美食...
乾煸豆角應該怎麼做啊，乾煸豆角最正宗的做法
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乾煸豆角和魚香茄子的做法，乾煸豇豆茄子的做法
乾煸豆角做法如下 材料四季豆500克，油，豬肉100克，姜 蒜末和料酒 生抽適量，鹽 糖和雞精適量。做法。1 四季豆摘去兩頭抽去筋 掰成長段洗淨瀝乾 2 入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹油備用 3 鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜 蒜末和料酒 生抽炒至幹酥 4 倒入四季豆，調入少許鹽 糖和雞精翻炒至入...