1樓：海f世界
豬肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分開；香菇以冷水泡軟後，也切成豆子大小的粒，泡髮香菇的水不要倒掉。蘿蔔刷洗乾淨，切成扇形的厚片。放入開水鍋中焯幾分鐘，可以去除蘿蔔的辛辣味。
鍋中放1大勺油燒熱，把切出的肥肉粒放入鍋中，以小火加熱慢慢把肥油煸出。然後把瘦肉粒放入鍋中翻炒變色。放入薑末、蒜末一同炒香。
加入香菇丁同炒。待香氣透出時，放入甜麵醬再炒香。淋入黃酒，加入生抽、老抽和糖炒勻。
把泡髮香菇的水澄去雜質倒入鍋中，如果水不能完全沒過肉約1~2釐米，可新增適量清水，蓋上鍋蓋，以小火慢燉約15分鐘。加入蘿蔔繼續中小火煮至蘿蔔軟爛，如果鹹度不夠，可以再加點鹽。最後把湯汁收濃即可。
美味上桌～～
2樓：愛演戲的男孩
用料材料
用量豬肉 200克
香菇 4朵
蘿蔔 400克
薑末 1大勺
蒜末 1大勺
甜麵醬 1大勺
黃酒 1大勺
生抽 1大勺
老抽 1/4小勺
糖 1大勺
鹽 適量
做法1. 豬肉切成豆子大小的粒，肥瘦肉分開；香菇以冷水泡軟後，也切成豆子大小的粒，泡髮香菇的水不要倒掉。蘿蔔刷洗乾淨，切成扇形的厚片。
放入開水鍋中焯幾分鐘，可以去除蘿蔔的辛辣味。
2. 鍋中放1大勺油燒熱，把切出的肥肉粒放入鍋中，以小火加熱慢慢把肥油煸出。然後把瘦肉粒放入鍋中翻炒變色。放入薑末、蒜末一同炒香。
3. 加入香菇丁同炒。待香氣透出時，放入甜麵醬再炒香。淋入黃酒，加入生抽、老抽和糖炒勻。
4. 把泡髮香菇的水澄去雜質倒入鍋中，如果水不能完全沒過肉約1~2釐米，可新增適量清水，蓋上鍋蓋，以小火慢燉約15分鐘。加入蘿蔔繼續中小火煮至蘿蔔軟爛，如果鹹度不夠，可以再加點鹽。
最後把湯汁收濃即可。
5. 美味上桌～～
好吃的香菇醬怎麼做好吃又簡單，做法**
3樓：花開巧無聲
食材用料
豆瓣醬適量
香菇適量
洋蔥適量
水適量油適量
香菇醬的做法
香菇醬的做法**11.準備材料，豬肉切絲，香菇切末，洋蔥香菇醬的做法**22.豆瓣醬用水洩好，攪拌均勻香菇醬的做法**33.洋蔥切丁
香菇醬的做法**44.熱鍋下油，油熱下肉絲炒變色下香菇香菇醬的做法**55.炒到香菇變軟
香菇醬的做法**66.加入豆瓣醬
香菇醬的做法**77.翻拌均勻
香菇醬的做法**88.加入洋蔥丁，翻拌均勻
4樓：year幸運寵兒
主料香菇500
輔料油適量
醬油適量
豆瓣醬1大勺
黃豆醬1大勺
姜適量水澱粉少許
步驟一1.鮮香菇在有陽光的日子裡晒兩天，晒半乾。
步驟二2.然後將香菇洗淨，剪去根部較硬的部分。
步驟三3.香菇切大丁。
步驟四4.姜切末。
步驟五5.將油燒熱，放入郫縣豆瓣醬。
步驟六6.放黃豆醬。
步驟七7.待炒出紅油放入薑末煸炒。
步驟八8.再放香菇丁煸炒。
步驟九9.要不停的翻炒。
步驟十10.倒入醬油。
步驟十一
11.最後放少許澱粉炒勻，ok！
5樓：今夕何夕是朝夕
香菇5個
豬肉適量
胡蘿蔔半根
輔料胡椒粉適量
十三香適量
冰糖適量
蒜姜適量
甜麵醬適量
黃豆醬適量
鹽適量步驟一
1.準備好食材
步驟二2.用絞肉機絞成沫，攪拌均勻
步驟三3.鍋中放油，爆炒蒜姜沫
步驟四4.倒入醬沫，翻炒
步驟五5.倒入甜麵醬
步驟六6.倒入黃豆醬
步驟七7.放入冰糖
步驟八8.依次加入胡椒粉、十三香、鹽，收汁好裝入碗中。
烹飪技巧
如果加入黃豆醬後太濃稠可加入水來稀釋，用小火慢慢收汁。
香菇醬炒菜絲的做法，香菇醬炒菜絲怎麼做好吃
6樓：陌上_卿名酒酒
主料圓茄子
1個洋蔥
1個輔料油適量
鹽適量胡蘿蔔2根
香菇醬適量
步驟1.將圓茄子洗淨，去皮，切成細絲備用
2.洋蔥洗淨後也切成絲
3.胡蘿蔔切絲備用
4.鍋中放入適量的油
5.油稍熱後將茄子絲放入煸炒
6.炒軟後盛出
7.再放入胡蘿蔔絲煸炒
8.炒軟後盛出
9.再放入洋蔥絲煸炒
10.炒軟後盛出
11.鍋中放少量的油，將蔥花放入爆香
12.將煸炒過的菜絲倒入翻炒
13.加入適量的香菇醬翻炒
14.再根據口味加入少許的鹽
15.翻炒成熟後出鍋
香菇燒小雞怎麼做好吃，幹香菇怎麼做好吃？
year幸運寵兒 主料 5人份 母雞1只 枸杞少許 幹香菇20朵 輔料精鹽2勺 花椒10幾粒 老抽2勺 八角1個 白酒1勺 老薑3塊 蒜3瓣 香菇燉小雞步驟1 香菇燉小雞的做法大全 幹香菇提前2小時用溫水泡發備用 步驟2香菇燉小雞的做法 高品質老母雞一隻，清洗乾淨後剁大塊。要想湯和雞肉的味道更好，一...
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水煎香菇包怎麼做好吃，幹香菇怎麼做好吃？
主料麵粉500克香菇250克油菜300克 輔料油適量鹽適量味精適量麵粉10克白糖適量香油適量 步驟香菇油菜水煎包的做法步驟11.酵母用230克水融開，分次倒入500克麵粉中，攪拌成雪花狀再揉搓成光滑的麵糰，蓋保鮮膜放溫暖處醒發。香菇油菜水煎包的做法步驟22.油菜洗淨，用開水焯一下。香菇油菜水煎包的做...