1樓：半夏半暖
1.原料備好。
2.鍋中放入適量水燒沸，放入排骨焯水去血水。
3.焯好的排骨撈出瀝乾水分，蔥薑蒜切片，香菇泡發備用。
4.壓力鍋中倒入適量水燒沸，放入排骨，蔥薑蒜片，適量鹽。
5.蓋鍋蓋兒，中火煮8-10分鐘（根據排骨塊大小定時間）。
6.解砝後，將排骨再次撈出瀝乾水分。
7.鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，八角，桂皮爆香。
8.放入排骨、適量紅燒汁、老抽，冰糖煸香。
9.排骨中倒入適量水。
10.放入香菇。
11.中火煮10分鐘，汁水收至粘稠即可盛出。
排骨燒香菇怎麼做
2樓：山東零醛世界科技公司
香菇燒排骨的做法
1.準備好排骨洗淨。
2.排骨放鍋中。
3.焯水煮一下。
4.撈出排骨。
5.準備好香菇清洗乾淨。
6.切點姜蒜蔥。
7.鍋熱油，下入排骨。
8.加點醬油和料酒，加入姜蒜炒香。
9.加一碗水，燒20分鐘。
10.加入冬菇。
11.一起燒製，加鹽調味。
12.盛盤，撒上香蔥。
烹飪技巧
1、排骨焯一下水，可以去掉血水和異味。
2、紅燒菜加點醬油上色，也增鮮。
3、香菇等排骨燒20分鐘後，再一起燒製10多分鐘。
排骨於香菇怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
主料排骨600g鮮香菇150g輔料油適量鹽適量老抽適量料酒適量乾紅椒適量青椒適量大蒜子適量生薑適量
步驟香菇燒排骨的做法步驟11.準備食材，鮮香菇、青椒洗淨，生薑切片，大蒜子去皮
香菇燒排骨的做法步驟22.排骨沖洗乾淨
香菇燒排骨的做法步驟33.將香菇改刀，1個切成兩半，青椒切段香菇燒排骨的做法步驟44.排骨下鍋，加薑片冷水煮開香菇燒排骨的做法步驟55.
撈出排骨，洗淨浮沫香菇燒排骨的做法步驟66.熱油鍋加大蒜子爆香，排骨下鍋煸炒香菇燒排骨的做法步驟77.加老抽
香菇燒排骨的做法步驟88.加少許料酒
香菇燒排骨的做法步驟99.放入鮮香菇
香菇燒排骨的做法步驟1010.加乾紅椒一同翻炒至排骨上色香菇燒排骨的做法步驟1111.放入適量水，沒過排骨香菇燒排骨的做法步驟1212.
加蓋燜20分鐘香菇燒排骨的做法步驟1313.開蓋，放入青椒翻炒至收汁香菇燒排骨的做法步驟1414.起鍋即可食
排骨燉香菇的做法，排骨燉香菇怎麼做好吃，排骨
4樓：匿名使用者
食材明細
排骨500克
香菇200克
蔥1棵姜1塊
八角2個
花椒1茶匙
鹽1湯匙
雞精1茶匙
老抽5湯匙
料酒2勺
蒜苗5棵
青線椒4個
做法步驟
排骨剁塊洗淨，涼水入鍋，倒入料酒煮沸
煮出血沫撈出洗淨
香菇收拾乾淨
蔥切段、薑切片、花椒、八角備用
將排骨、香菇、調味料一起放入高壓鍋
加入老抽、鹽、適量清水
壓好蓋子、調至15分鐘
蒜苗、青線椒洗淨切段
排骨燉好加入蒜苗段、青線椒段、雞精拌勻出鍋盛入碗中
排骨跟香菇怎麼做好吃
5樓：橢徘著詭
原料仔排，十五塊一斤，我買了13塊錢的，幹香菇，我們這裡買6塊錢一兩，我買了一兩，不過只有了一半做這個菜
步驟1.幹香菇買回來，先泡30分鐘，然後去蒂對半切塊
2.仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗乾淨，鍋中水開，倒入仔排，水開後撈去浮沫，2分鐘後就可以撈出來待用了。
3.鍋中放少許底油，油熱，放薑片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來
4.加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然後加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開後轉小火
5.小火10分鐘後加切好的香菇。繼續大火燒開後轉小火
6.小火20分鐘後，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是澱粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。
6樓：匿名使用者
食材主料
排骨400克
香菇200克
輔料澱粉
100克
醬油10克
姜10克
蔥10克
步驟1.幹香菇買回來，先泡30分鐘，然後去蒂對半切塊。
2.仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗乾淨，鍋中水開，倒入仔排，水開後撈去浮沫，2分鐘後就可以撈出來待用了。
3.鍋中放少許底油，油熱，放薑片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來。
4.加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然後加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開後轉小火。
5.小火10分鐘後加切好的香菇。繼續大火燒開後轉小火。
6.小火20分鐘後，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是澱粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。
排骨炒香菇怎麼做好吃
7樓：
主料排骨
300克
香菇十朵
輔料枸杞
十多顆蒜適量油
適量鹽適量老抽
適量蠔油適量酒
適量醋適量步驟
1.香菇提前泡發，清洗乾淨，擠幹水分，切兩半備用2.排骨清洗瀝乾水分，放蒜米 鹽 酒 醋拌勻，放冰箱醃製五小時以上3.熱鍋，放油 放蒜米煸香，放入香菇炒香
4.放入排骨炒香，加入適量清水，加蓋燜煮十分鐘5.揭蓋加入枸杞子，繼續加蓋燜煮兩分鐘
6.加入少許老抽 蠔油，調色調味即可出鍋。
香菇和排骨怎麼做好吃
8樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
排骨600g
鮮香菇150g輔料油
適量鹽適量老抽
適量料酒
適量乾紅椒
適量青椒
適量大蒜子
適量生薑
適量步驟
1.準備食材，鮮香菇、青椒洗淨，生薑切片，大蒜子去皮2.排骨沖洗乾淨
3.將香菇改刀，1個切成兩半，青椒切段
4.排骨下鍋，加薑片冷水煮開
5.撈出排骨，洗淨浮沫
6.熱油鍋加大蒜子爆香，排骨下鍋煸炒
7.加老抽
8.加少許料酒
9.放入鮮香菇
10.加乾紅椒一同翻炒至排骨上色
11.放入適量水，沒過排骨
12.加蓋燜20分鐘
13.開蓋，放入青椒翻炒至收汁
14.起鍋即可食
小貼士1.排骨飛水時加薑片，可去其腥味。
2.青椒後放，其色青翠。
9樓：匿名使用者
當然是用砂鍋燉好吃啦
排骨和香菇怎麼做好吃
10樓：成都博潤白癜風研究院
食材主料
排骨600g
鮮香菇150g輔料油
適量鹽適量老抽
適量料酒
適量乾紅椒
適量青椒
適量大蒜子
適量生薑
適量步驟
1.準備食材，鮮香菇、青椒洗淨，生薑切片，大蒜子去皮2.排骨沖洗乾淨
3.將香菇改刀，1個切成兩半，青椒切段
4.排骨下鍋，加薑片冷水煮開
5.撈出排骨，洗淨浮沫
6.熱油鍋加大蒜子爆香，排骨下鍋煸炒
7.加老抽
8.加少許料酒
9.放入鮮香菇
10.加乾紅椒一同翻炒至排骨上色
11.放入適量水，沒過排骨
12.加蓋燜20分鐘
13.開蓋，放入青椒翻炒至收汁
14.起鍋即可食
小貼士1.排骨飛水時加薑片，可去其腥味。
2.青椒後放，其色青翠。
11樓：何焱宇傑龍
材料排骨400克，香菇200克，澱粉100克，醬油10克，姜10克，蔥10克
做法1.幹香菇買回來，先泡30分鐘，然後去蒂對半切塊。
2.仔排是豬身上比較好的排骨，所以比較貴。買的時候叫師傅切好。仔排洗乾淨，鍋中水開，倒入仔排，水開後撈去浮沫，2分鐘後就可以撈出來待用了。
3.鍋中放少許底油，油熱，放薑片爆香，倒入瀝開水份的仔排下去大火翻炒幾分鐘，把仔排的油逼出來。
4.加料酒，醬油上色，繼續翻炒1到2分鐘。然後加水沒過排骨，放入幾個八角和一個桂皮，加鹽，加少許糖，滴幾點醋。大火燒開後轉小火。
5.小火10分鐘後加切好的香菇。繼續大火燒開後轉小火。
6.小火20分鐘後，就可以大火收汁了。勾點芡，撒些蔥花就可以起鍋了。芡粉就是澱粉加點水，一點點就行了，不要勾多了。骨頭比較爛也很好吃。
新鮮的香菇和排骨紅燒怎樣做好吃
12樓：lisuna李蘇娜
原料：豬大排500g，香菇50g，食鹽，醬油，調和油，元貞糖做法：香菇泡發，排骨切段
排骨放入鍋中滾過去掉血水
滾過的排骨在洗乾淨
香菇切好，一個分四
熱鍋放入適量的油放入糖
糖炒到起泡放入排骨
排骨炒到起色放入香菇
加入適量的水，鹽，醬油
放入高壓鍋壓出氣8分鐘即可
13樓：澤亞企管諮詢
主料排骨 薑片
醬油 咭汁 香菇
香菇紅燒排骨的做法步驟
1. 將排骨洗淨過開水,去泡沫.
2. 放入薑片,蓋蓋後,上高壓大火燒有氣後,5分鐘後關火.
3. 等氣放完,加入醬油,咭汁,不加蓋,中火燒滾,醬油著色後,加下洗淨,切好的香菇.繼續燒,當稍微收汁以後加一小把冰糖.再開大火收汁水即可.
香菇排骨怎麼做好吃，香菇排骨的家常做法
食材明細 排骨500克 香菇200克 蔥1棵姜1塊 八角2個 花椒1茶匙 鹽1湯匙 雞精1茶匙 老抽5湯匙 料酒2勺 蒜苗5棵 青線椒4個 做法步驟 排骨剁塊洗淨，涼水入鍋，倒入料酒煮沸 煮出血沫撈出洗淨 香菇收拾乾淨 蔥切段 薑切片 花椒 八角備用 將排骨 香菇 調味料一起放入高壓鍋 加入老抽 鹽...
香菇燒排骨怎麼做如何做好吃，香菇燉排骨如何燉好吃
香菇燒排骨的做法步驟 1原料圖。2鍋中放入適量水燒沸，放入排骨焯水去血水。3焯好的排骨撈出瀝乾水分，蔥薑蒜切片，香菇泡發備用。4壓力鍋中倒入適量水燒沸，放入排骨，蔥薑蒜片，適量鹽。5蓋鍋蓋兒，中火煮8 10分鐘 根據排骨塊大小定時間 6解砝後，將排骨再次撈出瀝乾水分。7鍋中放入適量油燒熱，放入胡椒，...
香菇排骨煲的家常做法大全怎麼做好吃
海綿健康 食材主料 排骨300克 香菇20顆 輔料香蔥 2根生薑 幾片白糖 5克醬油 10克鹽 3克步驟 1.排骨300克洗淨，香蔥2根,生薑幾片以及排骨放入鍋內2.燒開,瀝出排骨,去掉雜質 3.鍋內放油,倒入排骨,翻炒出油分 4.加入白糖5克繼續翻炒出糖色 5.加入醬油10克上色 6.浸泡好的香菇...