1樓：智曉楓
1.豬肚先不要放水，先翻個面，粘粘的一面翻出來
2.放入麵粉，鹽，不停的抓揉，麵粉會把那些粘液都揉下來
3.用水衝乾淨
4.再放麵粉，鹽，揉第二遍。明顯的就乾淨了許多吧
5.再次沖洗乾淨。這個時候基本沒有什麼異味了
6.燒開一鍋水，把豬翻回到正面，用菜盤子套住（可以有效防止豬肚回縮，這樣煮的豬肚好吃），放薑片，料酒，醋，在鍋裡淖一下。把浮沫撇去
7.微煮的時候，已經聞到很香了，不要煮太久了，二三分鐘就可以了。撈出放涼，用刀刮掉油脂
8.還有這裡的白色的膜也要刮掉
9.最後洗乾淨就可以準備做湯啦
10.豬肚切絲，放蓮子和白果適量，鹽少許用壓力鍋，我調到煲湯
11.蓮子如何去芯？
雖然我買的是無芯的蓮子，但裡面仍有一些有芯的，要是那些煮到湯裡，湯會苦的。
我用的大頭針（或者織毛衣的15 16號針）在蓮子裡頂一下，裡面的芯就出來啦
12.然後倒到小鍋裡，再放薑片（薑片如果放的早，湯會苦），枸杞適量，雞精適量，煮開就可以了
2樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
做法，蓮子豬肚湯怎麼做好吃，蓮子豬肚湯的家常做法
3樓：匿名使用者
食材主料
豬肚1個
蓮子1小把輔料姜
1塊蔥4根花椒
1湯匙白胡椒粒
3茶匙鹽
5茶匙花雕酒
適量胡椒粉適量鹽
適量步驟
1.我們今天要準備的食材有豬肚一個、蓮子、姜、蔥、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少許。
2.首先將蔥切成蔥花、薑切片、剩餘的姜拍碎。
3.鍋中倒入小半鍋清水，加入花椒粒、姜，放入豬肚，待水開後，煮五分鐘，撈出。然後將豬肚切條。
4.鍋中倒入清水，加入蓮子、豬肚，下入薑片，少量花雕酒，少許白胡椒粒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮半個小時。
5.隨後加一勺鹽，撒少許胡椒粉調味，加蓋，繼續煮五分鐘入味，就可以出鍋裝盤了，最後撒上蔥花點綴，就可盡情享用啦！
4樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
蓮子豬肚湯怎麼做好吃，蓮子豬肚湯的家常做法
5樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
6樓：畸形的豬
主料豬肚
1個蓮子
1小把輔料蔥2段
姜1塊香蔥4根
花椒1湯匙
黑胡椒3茶匙
鹽5茶匙
料酒1湯匙
香油1茶匙
步驟 1.原料。
2.豬肚切條。
3.冷水放一湯匙花椒，半塊拍碎的姜，和豬肚一起中小火煮開，繼續煮一分鐘髒東西會很多，放一湯匙料酒，再次煮開，撈出洗淨，蓮子不要泡，薑切片。
4.豬肚條、蓮子、蔥、姜和足量水一起加入湯鍋，大火燒開，小火煲到湯呈奶白色。
5.調入鹽、胡椒粉繼續小火煮半小時。
6.出鍋前加入香油和香蔥即可。
小貼士1.豬肚要選擇新鮮的，洗淨粘膜。清洗豬肚的方法有鹽洗法，面洗法和小蘇打洗法。
要是家裡都有，那都放好了。把豬肚放在溫水裡洗一遍，把水倒掉，撒上鹽或者麵粉，或者小蘇打一湯匙，反覆揉搓一遍，沖洗乾淨，再重複兩次即可。
2.冷水下豬肚能保證後來的湯清，沒有雜質和混濁物。放入花椒是去豬肚異味的。
3.一鍋好湯最忌諱就是作料繁多。這道湯就加鹽和黑胡椒足夠了，要是能接受，黑胡椒多放點，暖胃的。
4.我用紫砂鍋做過豬肚湯，好像沒有大火滾開再小火煲的比較白，比較濃郁
蓮子豬肚湯的做法，幾種家常做法
7樓：匿名使用者
材料脆筍200公克，五花肉100公克，蒜片10公克，辣椒片10公克，醬油1/2大匙，辣椒醬1小匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，糖少許
做法1.脆筍洗淨泡水2小時，放入沸水中汆燙一下，撈出瀝乾；五花肉洗淨切絲，備用。
2.取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的五花肉絲炒至油亮，放入蒜片、辣椒片炒香，續放入作法1汆燙的脆筍及所有調味料，炒至入味即可。
豬肚湯怎麼做好吃，蓮子豬肚湯的家常做法
8樓：再涼過人心
蓮子豬肚湯的做法
1.豬肚先不要放水，先翻個面，粘粘的一面翻出來
2.放入麵粉，鹽，不停的抓揉，麵粉會把那些粘液都揉下來
3.用水衝乾淨
4.再放麵粉，鹽，揉第二遍。明顯的就乾淨了許多吧
5.再次沖洗乾淨。這個時候基本沒有什麼異味了
6.燒開一鍋水，把豬翻回到正面，用菜盤子套住（可以有效防止豬肚回縮，這樣煮的豬肚好吃），放薑片，料酒，醋，在鍋裡淖一下。把浮沫撇去
7.微煮的時候，已經聞到很香了，不要煮太久了，二三分鐘就可以了。撈出放涼，用刀刮掉油脂
8.還有這裡的白色的膜也要刮掉
9.最後洗乾淨就可以準備做湯啦
10.豬肚切絲，放蓮子和白果適量，鹽少許用壓力鍋，我調到煲湯
11.蓮子如何去芯？
雖然我買的是無芯的蓮子，但裡面仍有一些有芯的，要是那些煮到湯裡，湯會苦的。
我用的大頭針（或者織毛衣的15 16號針）在蓮子裡頂一下，裡面的芯就出來啦
12.然後倒到小鍋裡，再放薑片（薑片如果放的早，湯會苦），枸杞適量，雞精適量，煮開就可以了
9樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
蓮子百合豬肚湯的做法，蓮子百合豬肚湯怎麼做
10樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
11樓：柳絮藝可兒
1.豬肚一個，先用水沖洗，然後倒些食用油在髒的一面反覆搓 也可用麵粉、醋、鹽巴加以清洗，反覆三遍用清水沖洗乾淨！鍋內適量水放入豬肚，大火燒開，滾幾下，焯去浮沫
2.撈出，沖洗乾淨，上面的白色的都要用刀刮乾淨，或者手摳乾淨，然後切條形
3.準備好蓮子 百合 ！洗乾淨！（蓮子要泡一會兒，軟化一些 好剝開取出裡面的芯 不要加入蓮子芯，會苦）
4.切好的豬肚放入燉盅裡，同時放進百合蓮子 枸杞 注入適量的水！（我是用隔水燉盅，豬肚沒有全部放噢，只取一點，剩餘的轉入保鮮袋 放進冰箱，下次還可以用）
5.蓋好蓋子，放進隔水鍋中，快火燉一小時！
6.時間到就可能取出來了，加入適量鹽巴。就可以享用啦！（可以看到我那面上有蔥白，我是蠻丟進去的，可以不放進去，味道很鮮美）
蓮子豬肚湯怎樣做好喝
12樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
13樓：陌上_卿名酒酒
主料豬肚1個蓮子50克白果50克 輔料麵粉適量鹽適量枸杞適量
步驟蓮子豬肚湯的做法步驟11.豬肚先不要放水，先翻個面，粘粘的一面翻出來
蓮子豬肚湯的做法步驟22.放入麵粉，鹽，不停的抓揉，麵粉會把那些粘液都揉下來
蓮子豬肚湯的做法步驟33.用水衝乾淨
蓮子豬肚湯的做法步驟44.再放麵粉，鹽，揉第二遍。明顯的就乾淨了許多吧
蓮子豬肚湯的做法步驟55.再次沖洗乾淨。這個時候基本沒有什麼異味了
蓮子豬肚湯的做法步驟66.燒開一鍋水，把豬翻回到正面，用菜盤子套住（可以有效防止豬肚回縮，這樣煮的豬肚好吃），放薑片，料酒，醋，在鍋裡淖一下。把浮沫撇去
蓮子豬肚湯的做法步驟77.微煮的時候，已經聞到很香了，不要煮太久了，二三分鐘就可以了。撈出放涼，用刀刮掉油脂
蓮子豬肚湯的做法步驟88.還有這裡的白色的膜也要刮掉
蓮子豬肚湯的做法步驟99.最後洗乾淨就可以準備做湯啦
蓮子豬肚湯的做法步驟1010.豬肚切絲，放蓮子和白果適量，鹽少許用壓力鍋，我調到煲湯
蓮子豬肚湯的做法步驟1111.蓮子如何去芯？
雖然我買的是無芯的蓮子，但裡面仍有一些有芯的，要是那些煮到湯裡，湯會苦的。
我用的大頭針（或者織毛衣的15 16號針）在蓮子裡頂一下，裡面的芯就出來啦
蓮子豬肚湯的做法步驟1212.然後倒到小鍋裡，再放薑片（薑片如果放的早，湯會苦），枸杞適量，雞精適量，煮開就可以了
蓮子豬肚湯怎麼做好吃
14樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
15樓：高雅大氣很有笵
材料蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋做法1.先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗乾淨；
2.將豬肚和薑片加水一起入鍋裡煮；
3.中途翻次身；
4.將煮開的豬肚撈出，過下涼水；
5.然後用刀子將白苔颳去；
6.接著將豬肚切成細長條；
7.蓮子掰開切中間的籽，洗淨；
8.往鍋里加水，倒入洗淨的的蓮子；
9.放入豬肚條；
10.再倒入一杯洗淨的花生；
11.加入適量生鹽和雞精，按下20分鐘的鍵即可
蓮子豬肚湯怎麼做？
16樓：匿名使用者
槐花木耳豬肚湯
中藥槐花性微寒，味苦，有涼血止血、平肝潛陽之功，常用於便血、痔血、頭痛目赤、血壓升高者等。廣州人對它十分熟悉，有名的五花茶其中一個花便是槐花。用它配以木耳煲豬肚有潤下益氣的作用，對時下乾燥天氣裡便祕、胃不適有良好的功效，亦能對
胃潰瘍、痔出血、動脈硬化和腦出血有輔助食療作用。
材料：槐花12克、木耳15克、豬肚1個、生薑3片。
烹製：槐花、木耳洗淨，槐花用500毫升（2碗水量）清水煲至250毫升（1碗水量），去渣留液；豬肚翻轉用生粉反覆擦洗。下瓦煲加水2500毫升（10碗量），煲滾後下木耳和槐花液，煲約2小時，調下食鹽便可。
此量可供3~4人用。推薦：廣東省中醫院藥師 佘自強
17樓：匿名使用者
備料：豬肚300克 蓮子100克 料酒2杯蓋 生薑薄片2片 鹽 雞精 蔥末做法：
1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。
2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）
4、1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
特點：湯濃味美，營養豐富。
注意事項：
1、煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣。
2、生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。
3、蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子幹，要充分發泡再用。
18樓：罐頭小廚
電飯煲養胃蓮子豬肚湯！暖胃暖身又暖心，沒有雜味，好吃更滋補
蓮子糊的做法，蓮子糊怎麼做好吃，蓮子糊的家常
1.1.紅豆，蓮子，紅棗都先泡好 2.鍋中放水，把紅豆煮至軟爛，撈出 3.蓮子去掉裡面的綠芯 4.放鍋中煮熟 2.5.將熟紅豆和蓮子分別放攪拌機打成泥 6.將紅豆泥，蓮子泥，紅棗和泡棗的水一起放入攪拌機，加入煮紅豆的湯，打成漿後倒入鍋中 7.澱粉用少許的水融化，倒入鍋中 8.煮至沸騰，加入白糖，蜂蜜...
蓮子白果豬肚湯的做法，豬肚煲雞湯有什麼功效
speech我比五月 主料豬肚半隻 白果20粒 輔料白胡椒粒適量 姜適量 紅棗2粒 白果豬肚湯的做法步驟 1 白果豬肚湯 新鮮豬肚買回，用麵粉揉搓，洗淨黏液，再用鹽揉捏一遍，洗淨。這一步很重要，湯鮮美無異味，清洗是關鍵。2 洗好的豬肚放進鍋裡煮沸，關火，冷水沖洗，切條備用3 胡椒總刀面壓碎，跟薑片下...
花生蓮子欠實燉豬肚的做法，蓮子花生芡實豬肚湯能放胡椒嗎
原料 豬肚1個，芡實30克，蓮子30克，花生30克，紅棗10個。步驟 1 把豬肚翻轉洗淨，放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起，去水，用刀輕刮淨。2 將花生，芡實 紅棗 去核 洗淨，蓮子 去心 用清水浸1小時，撈起，一齊放入豬肚內。3 豬肚放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味供用。功效 ...