1樓：匿名使用者
油潑拌麵
主料掛麵 ：200克
黃瓜 ：1根
輔料陳醋 ：適量
香菜 ：適量
油潑子 ：適量
小蔥 ：適量
具體步驟
第一步準備掛麵、黃瓜、小蔥、香菜還有蒜瓣。
第二步黃瓜切細絲、香菜切小段、小蔥切圈、蒜切末第三步鍋中做水燒開、下入掛麵煮沸
第四步提前準備一碗涼開水，將煮好的麵條撈在碗裡過水。將過水的麵條撈出晾乾
第五步將黃瓜絲、香菜段、小蔥圈、蒜末擺在麵條上面，然後舀一勺油潑子澆在碗中的麵條和菜上面。再倒入點陳醋拌勻即可享用啦
烹飪技巧
1、這種煮麵條簡單易做，省時省力。
2、可根據自己的喜好來搭配各種青菜。
2樓：匿名使用者
油潑拌麵
主料麵條適量 木耳適量
蔥花適量 蒜適量
西紅柿一個 味極鮮適量
鹽少許 辣椒油適量
油潑拌麵的做法步驟
1. 出去買的鮮麵條，水開放麵條，撈出放涼水裡過一下，在放提前泡好的木耳，熱水裡兩分鐘就可以
2. 取一個大的容器，麵條，木耳切絲放入，蔥花，放入少許鹽，味極鮮，蒜切碎放入
3. 西紅柿切開，用刀 在西紅柿上，劃數刀，把湯汁擠到面裡
3樓：最愛幻雪寶兒
主料麵條、油菜
輔料芝麻醬、辣椒圈、蒜、蔥、胡椒粉、醋
做法面煮熟撈出涼水濾過撈出、油菜焯熟撈出 置盤中。
2.煮熟的面上放入蒜末 蔥圈 鹽 雞精 胡椒粉（少） 芝麻醬 白糖 醋 辣椒圈 ，熱熟油澆在調料上。
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4樓：晚風就是俺
主料細麵條
兩百克開水
4百克菜油
20g步驟
1.開水中火煮開
2.在盤子裡準備好菜油和菜料，加點鹽和味精提鮮，這個根據自己喜好加3.鍋中加入麵條，等麵條全部軟下去了，加入一碗涼水4.過好過程中稍微拌兩下，使麵條全熟
5.麵條煮好直接夾入剛剛做好料菜盤
6.拌開就可以吃了
岐山臊子面做法學習 油潑幹拌麵怎麼做
5樓：匿名使用者
幹拌麵的做法步驟
1機制鮮蛋面、香油、芝麻醬、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鹽、醬油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻、香菜、香蔥、黃瓜絲、綠豆芽。
2湯鍋水開，下入麵條煮八成熟撈出。
3趁熱拌入少許香油攤開晾涼。
4麵條攤開後要常翻動幾次，使麵條晾到微幹為好。
5在芝麻醬裡倒入香醋、醬油和鹽拌勻。
6芝麻醬裡再放入細砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌勻。
7芝麻醬裡再放入榨菜末拌勻。
8把調製好的醬料澆在晾涼的麵條上拌勻。
9上面撒少許白芝麻，再放上香菜、香蔥、黃瓜絲、豆芽菜等拌勻便可食用。
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6樓：炎仌王
主料黃瓜 ：1段
麵條 ：200
胡蘿蔔 ：1段
香蔥 ：2根
輔料風味雞油辣椒 ：3勺
高湯 ：2湯勺
鹽 ：適量
具體步驟
第一步1.準備做拌麵所需的食材
第二步2.香蔥切成小蔥花
第三步3.胡蘿蔔刨細絲
第四步4.胡蘿蔔絲入鍋焯水
第五步5.焯好水的蘿蔔絲撈出過涼
第六步6.撈出胡蘿蔔絲後下入麵條
第七步7.煮熟的麵條撈出過一下涼水
第八步8.黃瓜刨絲熱碗底
第九步9.麵條和胡蘿蔔絲控一下水裝入碗中
第十步10.兩勺高湯加入半勺鹽拌至鹽融化，均勻的淋在麵條上第十一步
11.上面澆點老乾媽風味油辣椒，再酒上些蔥吃，吃時拌均勻即可。
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7樓：匿名使用者
主料餃子皮
12個輔料
蒜沫適量
蠔油適量
花生油適量
胡椒粉適量
朝天椒1個
花椒10粒
醬油兩匙
步驟1.餃子皮扯成長面片，忘了拍碗汁，碗裡倒兩匙醬油，適量的蠔油，胡椒粉，花生油，一個朝天椒，十粒花椒，用一個碗蓋起來，放鍋裡蒸熟，蓋碗防止淋水進入，
2.水燒開，下入面片，煮熟
3.澇入涼水中過涼，可以用冰水，，我不是在家裡，沒有冰箱，也沒有漂亮的餐具，
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8樓：aa微湖來客
輔料：油10ml、鹽10g、芝麻醬50g、芝麻10g、黃瓜200g蒜汁麵條
1黃瓜切絲
2雞蛋攤皮切絲
3芝麻醬蒜汁調好
4準備好的掛麵
5水開之後下掛麵
6十分鐘之後撈麵條 放黃瓜雞蛋絲 蒜汁就可以
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油潑面是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎 花椒粉 鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒麵 辣椒麵燙熟而滿碗紅光，隨後調入適量醬油 香醋即可。也可另外加入臘汁肉 西紅柿雞蛋等搭配食用。register in...
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長春拌麵的做法 湯鍋加足量水燒開長春拌麵的做法 步驟1 放入麵條煮5分鐘左右長春拌麵的做法 步驟2麻醬2小勺長春拌麵的做法 步驟3 生抽3小勺 白糖少許拌勻長春拌麵的做法 步驟4將煮好的麵條撈出加入2勺香油拌勻長春拌麵的做法 步驟5放入調好的醬料 蔥花 辣椒油拌勻即可。 a 費 用料麵條 麻醬 香油...
豆芽拌麵的做法步驟圖，豆芽拌麵怎麼做好吃
櫛風沐雨 主料黃豆芽200克粗麵條300克輔料油適量鹽適量醬油適量蒜頭適量剁椒適量白醋適量芝麻油適量 步驟黃豆芽涼拌麵的做法步驟11.黃豆芽洗好備用。粗麵條直接從商場買回來的。黃豆芽涼拌麵的做法步驟22.燒一大鍋水，焯黃豆芽。焯熟裝起。黃豆芽涼拌麵的做法步驟33.把粗麵條也放入鍋中煮熟撈起，控水。黃...