桂花金銀翅的做法步驟圖,桂花金銀翅怎麼做

時間 2022-04-04 16:20:24

1樓:檸萌

做法粉絲煮熟切段, 加入打勻雞蛋中, 放醬油和麻油拌勻。

芽菜爆香加少許鹽調味, 盛出。蟹肉拆肉備用。

燒熱鍋下油, 放入材料1翻炒至幹身, 加入材料2炒勻即可盛出。

2樓:0澤國a網盤

用料瑤柱(乾貝)    四顆

綠豆芽    適量

粉絲    一把

雞蛋    三個

鹽、糖、生抽、雞精、料酒    適量

桂花金銀翅的做法

①瑤柱提前一兩個小時泡水。②粉絲提前半小時左右泡水,切成拇指長短。③綠豆芽除去頭尾。

將泡發好的瑤柱撕成一條條。熱鍋放花生油,將瑤柱碎放入,小火炒香至變成金褐色。

放入綠豆芽和粉絲同炒。炒至綠豆芽稍軟後將其全部盛出備用。

熱鍋放油,油量要多,等油熱後再倒入雞蛋。三個雞蛋加些許鹽和料酒後打散,倒入鍋內,每隔3秒就用筷子按同一方向快速攪動,攪動3秒鐘停3秒鐘,攪攪攪攪攪攪攪攪至雞蛋全部成碎塊狀。

將剛才盛出的豆芽粉絲瑤柱全部倒回鍋內,與雞蛋同炒。再用鹽、些許雞精和些許生抽調味。

關火後倒入些許麻油。拌勻開吃~

小貼士ps:

1,要用綠豆芽哦,黃豆芽太大orz

2,發雞蛋的時候記得加入鹽和些許料酒哦,能讓雞蛋更加彭鬆。

3,本來應該使用全蛋黃來製作本菜,這樣能使菜的顏色更加金黃,但由於家庭自己吃吃所以就直接使用了蛋白蛋黃一起發~

4,蛋液入鍋的時候一定要注意熱鍋熱油,油量要稍微多一點這樣炒出來的雞蛋才滑。蛋液入鍋後攪動時一定要按同一方向攪動,攪一下停一下這樣比較容易讓蛋液形成小塊~

5,由於有瑤柱的香味,所以生抽可以少放。

6,如果在炒豆芽時豆芽出水,可以將水稍微盛出一點。乾爽一點比較好吃~

桂花翅的做法,桂花翅怎麼做好吃,桂花翅的家常

3樓:魂牽夢縈

姜,蒜,醬油,蠔油,料酒,糖。

製作方法

1,蒜、姜都按壓成蒜泥、姜泥。

2,雞翅膀上用牙籤扎些小眼,以方便入味。

3,將蒜泥、姜泥、蠔油和幹桂花、糖桂花、料酒混合,均勻塗抹在雞翅膀上,放入冰箱醃四小時到入味。

4,平底鍋倒少許油,油溫後轉小火,將雞翅擦淨醃汁後,放入鍋中。

5,待一面煎得金黃後,翻過來煎另一面。

6,煎熟後撈出備用。

7,鍋裡倒適量醬油和糖、糖桂花。

8,煮開後,把雞翅放入鍋中,蓋上鍋蓋用小火大約燜10分鐘,然後中火收汁。夾出雞翅裝盤,再薄薄的灑一層幹桂花即可。

桂花檸檬雞翅的正宗做法,桂花檸檬雞翅怎樣做才好吃的

4樓:愛國者搗個蛋

檸檬雞翅

主料檸檬1個 雞翅8只

蜂蜜2湯匙 蠔油3湯匙

輔料油10湯匙 鹽1/3湯匙

檸檬雞翅的做法步驟

1. 解凍雞翅洗淨瀝乾水,在雞翅中間劃一刀,以便入味。

2. 檸檬洗淨,切成四瓣待用。

3. 鍋燒熱放10湯匙油和1/3湯匙鹽,將竹筷插入油中,如筷子四周有冒細泡,放入雞翅轉小火煎5分鐘,要不時地給雞翅翻身,以免粘鍋。

4. 盛半碗水加3湯匙蠔油調勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋以中火燜煮5分鐘,直至湯汁差不多收幹。

5. 揭蓋加2湯匙蜂蜜拌勻,轉小火燜2分鐘便可熄火,擠入檸檬汁調味,即可出鍋。

小貼士1、雞翅下鍋煎時,很容易因粘鍋而掉皮,在油裡放點鹽可避免雞翅粘鍋。

2、放蠔油和蜂蜜後,要注意控制火候,開小火慢慢燜入味,開大火容易燒焦。

3、檸檬汁要在熄火後才擠入,如果沒有關火就擠入,檸檬汁就會滲入雞翅裡,吃起來會有點酸。

4、雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持**光澤、增強**彈性均有好處。

自制桂花酒的做法步驟圖,自制桂花酒怎麼做

5樓:匿名使用者

每年都會bai在桂花

開放的季節,在小du區的桂花林zhi中採一些桂花,dao在家自制桂花酒,桂花酒的製作回方法很答簡單:就是將採來的桂花置於通風陰涼處攤開風乾一夜,去掉垃圾成分,份量是大概半斤以上(250克),然後在桂花中加入白糖250克(粉狀冰糖最好)拌勻,放入容器內任其發酵

二、三天之後,加入四至五斤三十五度以上的米酒或高梁酒,然後密封儲存,放在避光處,三個月後桂花酒即成。就可以飲用了,假若窖藏一年後飲用,這是上好的佳釀了。有條件的話,再加入五十克桂園肉和十克白參、一百克紅棗,這是頂級家釀了。

喜歡酒甜一點的朋友,可適量再加些糖。成品的桂花酒色淡黃,開瓶即溢位一股桂花清香,入口甘甜醇綿。此酒有健脾胃,助消化,活血益氣之功效,是招待朋友的佳品。

喜歡動手的朋友不妨按以上方法試試,相信你會收到意想不到的效果。

桂花可以蒸饅頭嗎,桂花饅頭的做法步驟圖,桂花饅頭怎麼做好吃

土豆遇見熊 可以,會使饅頭更香甜。清新桂花饅頭的做法 材料 中筋麵粉200g 清水100g 奶粉適量 綿白糖5g 鹽 1g 桂花 適量 白芝麻 適量 酵母 3g 步驟 1 酵母用少許溫水化開活躍5 8分鐘。2 麵粉加奶粉 鹽 白糖 清水及酵母用筷子攪成面片,再揉至三光。3 揉好的麵糰放容器內蒙保鮮膜...

桂花糖山藥的做法步驟圖,桂花糖山藥怎麼做

地方歇後語 主料山藥半根 輔料枸杞若干 配料桂花醬2勺 白砂糖2勺 酸甜口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 桂花糖山藥的做法步驟 1將山藥去皮,切成長方條,浸入水中,防止氧化 枸杞泡水軟化備用 2在炒鍋中放入適量的油 以沒過山藥為準 油熱七成熟時,將浸泡的山藥瀝乾入鍋,炸至雙面微黃,撈出並瀝乾油,裝盤...

油炸雞中翅的做法步驟,炸雞中翅的做法步驟圖,炸雞中翅怎麼做好吃

家常炸雞翅的做法 原料 雞中翅10個 味好美香辣炸雞粉 澱粉 雞蛋1個。做法及步驟 1 雞中翅用鹽醃製半小時至1小時 鹽放多點,醃的時間就短些 鹽放少點,醃的時間就長些 然後洗淨 瀝乾,備用。2 容器中倒入半袋炸雞粉 加入炸雞粉量的1 3 1 2的澱粉 按個人喜好辣的程度,決定加入澱粉數量的多少 再...