1樓：戰飛荷
桑葚奶昔的做法來啦，一起學習吧！
2樓：龜型餅乾
桑葚的吃法一:桑椹湯圓
糯米粉搓成麵糰(越小越好)放入鍋中煮熟，連湯帶湯糰盛入碗中，調入桑椹粒和桑椹汁。補中氣、助睡眠。
桑葚的吃法二:自制桑椹酒:取新鮮桑椹1500克，低度白酒或紅葡萄酒1500毫升。將新鮮桑椹洗淨，搗爛後絞汁，再將果汁倒入燒酒，攪勻分次服用。
桑葚的吃法三:桑椹蛋湯
燒熱鍋、注入1碗水，舀8粒桑椹及適量桑椹汁。
燒開，打入一枚雞蛋，用筷子攪開並煮開即可食用。如不夠甜，可再調入一點桑椹汁。
桑椹雞蛋具有補血、護肝、明目作用。
桑葚的吃法四:桑葚粥:
如果是貧血的患者，可以將新鮮桑葚50克、桂圓30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥對少白頭者、女性月經期間者、病後體虛乏力者以及習慣性便祕者也都有療效。注意熬製此粥時，不要用鐵鍋。
桑葚的吃法五:桑椹冰治
桑椹粒適量，檸檬1片，碎冰半杯，冰水半杯;
在半杯凍開水中放入碎冰塊。然後調入幾調羹的桑椹汁，冰粒上放幾粒桑椹果。
3樓：io明天會更好
桑葚果醬的製作材料：
主料：桑葚（紫,紅）600克
輔料：土三七2克
調料：麥芽糖300克
教您桑葚果醬怎麼做，如何做桑葚果醬才好吃
1. 桑葚洗淨，除去附著於桑葚上的雜物和瀝乾水分，桑葚的粳不用拔除；
2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
3. 撈除甜菊葉，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
4. 加入桑葚用小火續煮，熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦；
5. 且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
6. 用小火慢慢煮至桑葚軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼後冷藏儲存。
桑葚果醬的製作要訣：桑葚顏色越紫黑的果味越香濃，不要清洗太久以避免流失味道與養分。
自制桑葚醬怎麼做
4樓：賦予你我的眼
自制桑葚醬的方法步驟如下：
1、首先準備1kg桑葚與30g的冰糖。然後將桑葚在淡鹽水裡浸泡10分鐘。取出後用清水沖洗三次，撈出後用籃子裝起來瀝水。
2、在瀝水的時候，將桑葚果實裡的的綠色小幼枝去除，放進一個乾淨的小鍋裡。
4、大火燒熱，桑葚會很快融化，冰糖也會很快融化，不停攪拌桑葚，避免燒糊。桑葚和冰糖都融化後會發現鍋內有不少水份了，繼續不停的攪拌，使桑葚和冰糖充分溶解並混合。
5、全部融化後改中小火，繼續不停攪拌，可以嚐嚐甜度，覺得不夠甜的可以在這裡再加冰糖並持續攪拌。小火熬至湯汁粘稠，就可以放慢攪拌速度了。
6、關火，繼續攪拌3-5分鐘，利用鍋內餘溫收汁，桑葚醬會變成特別粘稠的樣子。
7、將鍋內桑葚醬盛出，裝碗，可以看到顏色紫紅紫紅的，色澤和口感都上佳，可以即食，也可密封放冰箱過幾天再吃。
5樓：匿名使用者
主料桑葚
1000克
輔料冰糖
適量步驟
1.我是買了兩斤桑葚（分量根據個人咯）。把桑葚泡在淡鹽水裡5-10分鐘。看著時間差不多了再用自來水沖洗兩次（自己人吃的，多洗幾次，吃著乾淨。）然後用能瀝水的籃子撈起待用
2.把正在瀝水的桑葚放一邊，然後把桑葚果實中間的綠色小幼枝去除，放進一個乾淨的小鍋裡。（一邊瀝水一邊去幼枝，因為桑葚本來就是水分多的，如果不瀝水，果醬的味道就比較淡咯）
3.這是去好幼枝的桑葚。（這個步驟比較費時間和耐心。我是一顆一顆的用手弄的。如果沒有太多時間弄幼枝的jm們，也可以直接用攪拌機攪碎咯，只不過是肯定沒有用手親自弄的好吃啦）
4.然後就可以把去好幼枝的桑葚放到電爐灶上啦~這個是不加一滴水的噢。然後根據個人喜好加入適量冰糖。不好掌握的jm們也可以先放少許，後面冰糖溶化了，嚐嚐覺得不夠的話再加適量冰糖喲
5.先開大火預熱。才一會的功夫，桑葚就化了。然後就要開始攪動桑葚了噢。（不要偷偷去看電視噢，因為是乾熬，沒有加過水，小心一不留神就熬糊了噢~）
6.桑葚化出很多水了。還是要繼續攪拌噢~把桑葚攪化，糖味才均勻。而且攪化了更好吃
7.還是繼續攪拌~可以改中火咯。拿不準口味的jm們可以嚐嚐湯汁的味道，覺得糖喂不夠的，這個時候再加些冰糖咯（沒有冰糖的jm們，也可以用白糖。只是冰糖口感會更好些。）
8.看著小鍋裡的桑葚幾乎化的差不多了，就改小火。繼續熬，繼續攪
9.看的湯汁有點粘稠了，慢慢熬，慢慢攪。因為這個時候的桑葚只是攪散開的，還不夠軟。再攪個3分鐘就可以關火咯
10.電爐灶關了火，還是有足夠的餘溫來加熱的喲。所以關了火在攪3分鐘，這會就應該收汁啦
11.盛出一小碗，拍個特寫。顏色紫紅紫紅的。個人覺得很漂亮
12.吃什麼東西，講究的就是外觀，色澤，口感。 嚐了一口，有桑葚本身的甜酸，有冰糖的甜而不膩。味道好極了
13.大功告成咯
桑葚幹怎麼做
6樓：
採用熱泵乾燥機進行乾燥，將經過清洗和濾乾的桑椹，小心輕放攤於不鏽鋼篩網，厚度以3層桑椹以內為宜，以保證熱交換和水分逸出。採用變溫乾燥，先在55～60℃下加熱乾燥3～4小時，以殺滅桑椹表面的黴菌，然後將溫度調低至35～50℃直至桑椹含水量低於10%。
桑椹果乾燥時在前期水分含量較高時不宜翻動，以免桑椹汁液流出過多。待水分降低後，翻動時不明顯汁液流出時需要翻動，以促進乾燥程序。
桑椹皮薄汁多，酸甜可品，營養豐富，但極易破損腐爛，鮮果很難貯藏，且採收期較短，資源浪費問題嚴重。利用熱泵乾燥技術將新鮮桑椹製成桑椹果乾，既可直接食用還可用於果酒、果醬等的生產，有利於緩解果實採收的季節性和保鮮期。
7樓：脫永芬璩黛
1、果實收後放幹：桑乾必須完全成熟，其象徵是果實有強烈的附著力，嘗每個果實的甜味一致性。
2、原料整理：去除耳內乾燥的葉子，用稀疏的水果剪刀去除不合格水果的黴變或變色。桑耳內嵌有硬木的木筏懸掛，一端用麻繩或鐵絲直接掛在乾燥室的屋頂上。
乾燥室的四面牆上有足夠的通風孔。乾果耳谷稱「懸刺」。掛一排，系一排，從底到頂吊起來，堆得很重，像一座寶塔，直掛在屋頂上。
3、刺後3至4日，一些果粒脫落，應及時清洗。每2～3天清理一次，直到不脫落。剝掉的耳朵和穀物暴露在陽光下，而且金額必須及時放置在烘房內進行及時的乾燥處理，使二次乾燥，以免造成損失。
4、乾燥室位於荒坡，四周空空如也，無植物，高溫、乾燥、熱空氣爆裂，乾燥室平均溫度約27°c，平均溼度約35%，平均風速1.5~2.6米/秒。
幹了大約30天后，你可以完全刺傷。如果你用烘乾機乾燥，只需要12至15個小時就能幹燥。一般每4公斤新鮮桑樹可製成1公斤桑生根。
5、成品處理：搖動刺針，使桑葚幹脫落。用少許摩擦，去除雜質，如水果把手，乾燥的葉子，和帶風車，篩子或自然風的扁谷。然後，根據顏色和甜度進行人工分級、包裝、儲存和銷售。
8樓：欣諭冷凍乾燥機
可以利用冷凍乾燥機來做桑椹脆,
步驟：新鮮桑椹洗乾淨，放入凍幹機物料盤中
利用凍幹機預凍倉進行預凍結晶（-35度左右）預凍3-5小時完全結晶開始執行升溫工藝程式--解析乾燥
乾燥結束取出物料欣諭
9樓：翻滾吧雲盤
桑葚乾的做法如下：
1、果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標誌是果汁有較強的粘著力，品嚐時各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯葉乾枝，並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。
晾晒果穗谷稱「掛刺」。掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。
以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝晒，製成次等桑葚幹。
3、成品處理：搖動掛刺，使桑葚幹脫落。稍加揉搓，借風車、篩子或自然風力去掉果柄、幹葉和癟粒等雜質。
10樓：你好鄭光輝
1.果實採收：制乾的桑葚必須充分成熟，其標誌是果汁有較強的粘著力，品嚐時各果甜味一致。
2.原料的整理：剔除果穗中的枯葉乾枝，並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。
晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔。晾晒果穗谷稱「掛刺」。掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，猶如寶塔，直掛到屋頂。
掛刺後3～4天，有部分果穗果粒脫落，應及時清掃。以後每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置於陽光下曝晒，製成次等桑葚幹。
制幹晾房都位於荒坡，四周空曠，無植物、高溫、乾燥、熱風陣陣，晾房內平均溫度約27℃，平均溼度約35%，平均風速1.5～2.6米/秒。
經約30天陰乾，即可完全下刺，一般每4公斤鮮桑葚可製成1公斤桑葚幹。
3.成品處理：搖動掛刺，使桑葚幹脫落。稍加揉搓，借風車、篩子或自然風力去掉果柄、幹葉和癟粒等雜質。然後按色澤飽滿度及酸甜度進行人工分級、包裝、貯藏、**
11樓：麥樹枝馮庚
1.採摘一些比較大的，飽滿的桑葚，這樣是最好的，當然也不要那些熟透了的。容易爛。
剔除果穗中的枯葉乾枝，併除去黴爛或變色的不合格果粒。
2.採摘當日，先將桑葚晒一晒，除去一定的水分，然後，就可以將桑葚放在烘乾機裡進行烘乾了。這樣的烘乾時間最好是幾分鐘一烘，晾一會，再接著。
3.烘乾大多數的水分之後，在將桑葚幹放在太陽底下晒幾天就可以裝好了，自制的桑葚幹就這樣做好了，泡水喝可是很有一番滋味的，入藥也是可以的。
桑葚幹怎麼製作
12樓：
1、果實收後放幹：桑乾必須完全成熟，其象徵是果實有強烈的附著力，嘗每個果實的甜味一致性。
2、原料整理：去除耳內乾燥的葉子，用稀疏的水果剪刀去除不合格水果的黴變或變色。桑耳內嵌有硬木的木筏懸掛，一端用麻繩或鐵絲直接掛在乾燥室的屋頂上。
乾燥室的四面牆上有足夠的通風孔。乾果耳谷稱「懸刺」。掛一排，系一排，從底到頂吊起來，堆得很重，像一座寶塔，直掛在屋頂上。
3、刺後3至4日，一些果粒脫落，應及時清洗。每2～3天清理一次，直到不脫落。剝掉的耳朵和穀物暴露在陽光下，而且金額必須及時放置在烘房內進行及時的乾燥處理，使二次乾燥，以免造成損失。
4、乾燥室位於荒坡，四周空空如也，無植物，高溫、乾燥、熱空氣爆裂，乾燥室平均溫度約27°c，平均溼度約35%，平均風速1.5~2.6米/秒。
幹了大約30天后，你可以完全刺傷。如果你用烘乾機乾燥，只需要12至15個小時就能幹燥。一般每4公斤新鮮桑樹可製成1公斤桑生根。
5、成品處理：搖動刺針，使桑葚幹脫落。用少許摩擦，去除雜質，如水果把手，乾燥的葉子，和帶風車，篩子或自然風的扁谷。然後，根據顏色和甜度進行人工分級、包裝、儲存和銷售。
自制辣醬咋做了，自制辣椒醬怎麼做
材料辣椒 蒜 鹽 高度酒 注意，必須是高度的 瓶子 做法1 將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！一定要晾乾！菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾 2 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。3 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。4 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。5 加高度酒。不用放太多，放多了辣椒醬的汁...
麵條醬怎麼做，怎麼做麵條？
原料 鮮廋肉泥,醬,磨碎的花椒,草果,八角粉,辣椒麵適量 步驟 香油燒熱後放入鮮廋肉泥,翻炒3 5分鐘後加入醬,花椒,草果,八角粉,辣椒麵,少量精鹽,炸至香味飄出即可。肉末和大醬用油炒，辣味用豆瓣醬，不怎麼辣可以用韓國的辣醬 1肉末 麵醬 花生 薑末 2熱鍋涼油，3花生切碎，入油鍋，煸出香味 4薑末...
燒椒醬怎麼做，剁椒醬怎麼做？
品名 燒椒醬 材料 皮蛋 紅尖椒 蒜 生抽 香醋 芝麻油 白砂糖 鹽做法 1 紅尖椒洗淨，將爐火開至中火，用鐵釺子穿過尖椒，放在明火上燒烤至表面發黑起泡。迅速放入冷開水中浸泡，並搓洗掉表面的黑皮。燒好的尖椒撕成絲備用 2 蒜去皮後搗成蒜泥，加入生抽 香醋 芝麻油 白砂糖攪拌均勻成調味汁3 碗中放入撕...