請賜幾道蒸菜

時間 2022-09-27 04:15:14

1樓:匿名使用者

這個簡單了,快捷又好吃。

可以清蒸魚、排骨、雞都可以啊。

清蒸魚:魚最好選鯽魚、海魚等,先用鹽、醬油、薑絲和花生油把魚醃一下,碟上放幾根蔥白,再放上魚,等飯水開了可以放魚進去蒸。

排骨和雞的蒸法和蒸魚差不多,只是調料不同而已。

豉汁排骨:先用鹽、醬油、蒜蓉、豆豉、花生油和生粉和排骨拌勻,等飯水開了可以把排骨放進去蒸。

冬菇雞:冬菇用開水泡軟,切片,雞斬塊,和薑絲、鹽、醬油、蔥、生粉充分拌勻,等飯水開了可以把雞放進去蒸。

2樓:念帥

蒸平魚:益氣養血,柔筋利骨,補胃益精,含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,含豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能延緩機體衰老,對小兒體虛,氣血不足,也有一定功效。 材料:

平魚調料:蔥、姜、蒜、剁椒、生抽、植物油、糖 做法 在平魚魚腹上切刀,掏出內臟,洗淨黑膜; 在魚背肉厚部份切平行的刀痕, 切薑片,先在魚身上擦拭一下,拿兩片放在碟上平魚魚腹內塞兩瓣蒜,身上塗一點糖,放碟上,魚身上再蓋兩片姜倒少許醬油在魚身上,蒸八分鐘; 將蔥切絲,碗裡倒入小半碗生抽,加糖和植物油(植物油稍多一些),拌勻後放蔥絲; 魚蒸好後,倒取出裝盤,調料在微波爐內高火轉三十秒,趁熱倒在魚身上,再撒剁椒

3樓:匿名使用者

1。 蒸肉餅: 肉餅剁細,加 鹽/糖/生抽/生粉/油/還有一點點水,攪拌好醃十來分鐘,在電飯鍋頂上裡蒸十分鐘就可以了

(可以加冬菇絲,或者榨菜絲什麼的,更有風味)2。雲耳蒸雞: 雲耳事先用水泡好,去掉雜質;雞剁小小塊,醃十分鐘,醃料和上面肉餅一樣,之後把雲耳鋪在碟子底下,放雞肉在上面,蒸十分鐘~~~~~~

3。 蒸排骨,醃十來分鐘,可以加豆豉薑絲,一點點酒,蒸十來分鐘這都是我們廣東人最愛吃的三個菜!! 尤其是小孩子。。。最愛吃的了,又好下飯,又營養!

4樓:匿名使用者

蒜香茄子

主料:茄子

副料;蒜泥,蒜苗,乾紅椒

調料:鹽,香醋,花椒粉,味精.香油

做法:將茄子切一指粗條,將蒜泥,蒜苗,乾紅椒.鹽,香醋,花椒粉,味精.香油拌好,放入盤中 跟飯一起蒸

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阿衫 出生年月日時 公曆 2013年 2月23日 12點此命五行木旺缺土 日主天干為金,生於秋季 必須有水助,但忌木太多。取名時可根據以上情況進行相應糾偏補缺 農曆 癸巳年正月 十四午時 八字 癸巳 甲寅庚申 壬午五行 水火木木 金金水火 納音 常流水 大溪水石榴木 楊柳木蔡濼諳蔡 木 cai 濼 ...

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