1樓：等候在驛站
不會的，我每天都這麼泡黃豆的。只是黃豆浸泡後做豆漿前一定要先用清水清洗幾遍，清除掉黃色鹼水，再換上清水打磨豆漿。
大豆外層是一層不能被人體消化的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。另外，因為豆皮上附有一層髒物，若不經浸泡很難徹底洗乾淨。
2樓：
會的。不過也有可能會泡成豆芽，泡成什麼由溫度和時間決定。
3樓：鹽焗小薯片
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回答您好，很高興為您服務。大概率會會的，但是如果勤換水不會。正常情況下泡發好的黃豆需要儘快吃完，因為黃豆一旦泡發完全，那麼其中的營養成分物質就很容易與外界的物質發生反應，滋生不利於人體加快的物質，還可能會導致變質，食用之後不利於人體的健康，所以泡好的黃豆一般建議放置1-2天左右的時間即可。
長時間的黃豆浸泡會引起黃豆變質。
4樓：燕糖糖
會啊 泡時間長了絕對出問題、、、
5樓：
肯定會啦，要不黃豆醬怎麼做成的呀
黃豆為什麼會壞
6樓：匿名使用者
因為黃豆裂了。在水時間再長就壞了。
7樓：滑翔魚
你所說的壞其實是腐爛，黃豆被水泡的時候，水就會滲入黃豆中，黃豆瓣中的營養成份主要是澱粉，黃豆長時間浸泡時，澱粉吸水膨脹，會脹破包裹並保護黃豆的外皮，水中的微生物同時進入豆瓣中，微生物以澱粉等營養成份為食，大量滋生繁殖，微生物代謝產生的廢物致使黃豆變壞。
8樓：宓綠
1.沒經常換水，餿掉了，
2.黃豆被噴過防腐的之類的藥
黃豆泡了兩天了會不會有有害物質產生？
9樓：飄雪夜夢開始
黃豆泡久了營養來會流失，用豆
源漿機做豆漿就會發生漿溶不到水裡去，泡豆子的最佳時間是：冬天10小時左右，夏天時間稍短，不過沒有嚴格規定，想你睡前泡就好，加枸杞更好了，不過枸杞不要泡，直接放入網內即可，我天天和枸杞豆漿不錯的。網內剩下的豆渣也不要扔了，我通常是放上玉米麵蒸小窩頭，很好吃的，不妨試一下。
10樓：陽光精靈的
會，泡黃豆和生豆芽程式不一樣，泡黃豆僅僅是泡，水放時間長了就會產生不好的物質，生豆芽有發酵的過程所以不壞
11樓：匿名使用者
應該不會吧,黃豆芽不是泡的時間更久.
12樓：匿名使用者
1、你用的什麼水？——純水不怕，自來水不行。
2、你有沒密封？——密封了沒有空氣，可以當[泡菜。沒密封的會變質。
3、有沒異味？——有異位就是黃豆已經over了。你老人家倒了吧。
13樓：黑暗小遊俠
當然不會！黃豆芽不也能吃……
14樓：匿名使用者
不會的。 但是你打豆漿後 一定要煮開。
15樓：匿名使用者
可以吃！不過你再泡就變成豆芽菜了
16樓：匿名使用者
肯定有。。。建議您別吃
17樓：匿名使用者
最好先用清水洗一下吧
18樓：匿名使用者
只要沒有變質就可以吃的
黃豆泡久了能吃嗎
19樓：舒適管家
黃豆需要泡了再做豆漿。
首先，泡黃豆能夠讓黃豆的營養價值發揮
專的更好。黃豆是高蛋白食屬物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
其次，泡黃豆注意時間。家庭泡黃豆，春秋冬三季室溫就可。一般6-8小時後，泡好的黃豆打的豆漿最香濃。
但也可以泡1-3天。如果天熱，應該把泡的黃豆放進冰箱冷藏。以免變質影響食用。
最後，一定注意每次泡黃豆的量，最好是鋼構打豆漿的不要剩餘，以免浪費。萬一泡多了可以放花生大料一起煮來當小菜吃。
20樓：匿名使用者
能吃抄，只要沒有變質、腐爛都可bai以食用
黃豆芽就是由黃豆浸泡發芽du而成，在zhi黃豆發芽過程中，營養成分會發生
dao變化。黃豆芽既保留有黃豆的營養特點，同時也生出許多新的營養素。黃豆經3-4天發芽，蛋白質、脂肪含量基本不變，但是黃豆中原來不易被吸收的物質急劇下降，甚至吸收利用非常有利。
21樓：家住蘭山
黃豆需要泡了抄
再做豆漿。
首先，襲泡黃bai豆能夠讓黃豆的營養價du值發揮的更好zhi。黃豆是高蛋白dao食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
其次，泡黃豆注意時間。家庭泡黃豆，春秋冬三季室溫就可。一般6-8小時後，泡好的黃豆打的豆漿最香濃。
但也可以泡1-3天。如果天熱，應該把泡的黃豆放進冰箱冷藏。以免變質影響食用。
最後，一定注意每次泡黃豆的量，最好是鋼構打豆漿的不要剩餘，以免浪費。萬一泡多了可以放花生大料一起煮來當小菜吃。
22樓：賈琪
黃豆泡久bai了能不能吃
首先要du先聞一下，看有沒有zhi臭dao味，黃豆泡時間長了可版
能會發臭的，所以要權聞下先；
其次用手捏一捏，有沒有爛；
要是黃豆既沒有臭味，也沒有腐爛，那就可以吃，沒問題的。
黃豆泡多久合適
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
如果是在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
23樓：崑峰
具體看多久，只要是沒有發黴變質就可以吃。比如黃豆芽就是黃豆用水浸泡的過程中生長的，所以應該是安全的。
24樓：匿名使用者
可以啊 黃豆泡的時間長了 就變成豆芽了啊 ，
黃豆芽也可以吃啊 炒土豆丁 胡蘿蔔丁 肉丁就行的
25樓：匿名使用者
如果想要打豆漿的話，只要泡上一夜就可以了，但如果時間過長，就會導致黃豆變爛，發臭。所以時間過長還是有害的。
26樓：匿名使用者
可以的，豆芽就是黃豆在水裡泡的，請採納
27樓：**的思想者
一夜可以的。bai
黃豆本身就需要泡發，使du其zhi營養成分析出、黃豆含量豐富，dao其中蛋白質專的含量比豬肉高2倍，屬是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪裡含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。
豆渣中的膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便祕和降低腸癌的風險。 同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。
吃黃豆芽要用溼布遮住五天左右！
所以黃豆在不發黴的情況下泡多久都能吃！
28樓：匿名使用者
不能了，發酵了都，吃了，體質差的人，容易鬧肚子
29樓：無法
最好不要吃，黃豆泡久了，黃豆進行無氧呼吸，會產生大量酒精。會出現腐爛的味道。
30樓：壹凡楓順
要看你泡的程度是怎樣
如果發現發黴或者變色了
還是不要吃了
因為食物都是有保質期的
31樓：匿名使用者
黃豆泡久了不是爛了氣味能吃
32樓：詛咒撇
綠豆黃豆等豆類可以泡多久？就是說泡多久後就不能吃了。泡時間長就變質了吧？所以問下。
記得采納啊
33樓：匿名使用者
只要沒有變質，可以吃的。
吃之前用清水沖洗兩三遍，聞一下沒有異味就行。
理由：無論是發豆芽，做豆腐 豆子都泡很成時間的。
34樓：lily愛精靈
如果沒有發芽的話
如果沒有變質（聞下是否有變質的氣味）
35樓：手機使用者
只要不酸 就可以吃的 。 有的泡久了會長伢子，黃豆芽可以炒著吃
36樓：喏
黃豆泡久呢，那要看你是不是經常換水，或者泡黃豆的水乾不乾淨，如果水乾淨的話，那就看你的黃豆有沒有發芽，如果沒發芽的情況下就可以吃，幹黃豆只需要考慮水的問題，吃的話建議還是多洗幾次吧。
37樓：牙韓貴
發芽成豆芽可以吃，發黴了就不能吃了
38樓：匿名使用者
只要沒有變質就可以的。酸了變質了就不要吃了,這個一般要注意換水
豆子泡了一天一夜會壞嗎
39樓：洋幼
泡了三天，正常是不新鮮了，泡一天的也有白泡沫。好象是不會壞的，能用的。因為它一定沒有味的。我在家經常泡豆子有時也會兩天三天的。沒有壞過的
40樓：祁國海
不會壞，豆子會發芽，煮熟以後的豆芽長期食用對身體有一定好處，一定要煮熟。
土豆 發芽不可以吃 有輕微毒性。
黃豆泡久了會變質？我泡了一天下來上面有很多的泡，我媽看見了以為是變質了!是不是？
41樓：
不會的，黃豆泡發有氣泡很正常。。你可以聞聞來判斷。。。。
42樓：
我每天晚上都會泡黑豆，早上起來都有泡沫的。我都是先用清水洗了之後。再磨豆漿喝的。應該沒事
43樓：扶瀾微步
這不是變質，這是正常的。
44樓：雷帝呱呱
你媽媽可能小眼神有點問題 你給她解析解析
夏天要磨豆漿黃豆泡一夜會壞嗎？
45樓：盛夏光年
不會壞，最好是放在溫度低點的地方。
原來我家的豆漿機也是需要泡豆的那種，媽媽都是前天晚上直接把豆洗了，弄好水放豆漿機裡。第二天直接打。
46樓：
不會的，我每天都這麼泡黃豆的。只是黃豆浸泡後做豆漿前一定要先用清水清洗幾遍，清除掉黃色鹼水，再換上清水打磨豆漿。
大豆外層是一層不能被人體消化的膳食纖維，它妨礙了大豆蛋白被人體吸收利用。做豆漿前先浸泡大豆，可使其外層軟化，再經粉碎、過濾、充分加熱後，可相對提高大豆營養的消化吸收率。另外，因為豆皮上附有一層髒物，若不經浸泡很難徹底洗乾淨。
47樓：
不會壞，但泡久了營養會流失
為什麼黃豆一泡就爛了,十分鐘不到.怎麼回事?還能吃嗎?
48樓：男人幫專業戶
這種黃豆一定是有問題的，一般黃豆泡水都會膨脹，不會脫皮，還是不要吃得好，以免傷身體。
49樓：宋寧寧
用刀背碾一下 完全軟了的話應該不能吃了 還有硬度就能吃 那個皮泡掉了很正常
50樓：師盛磊
向你這樣說的只是「泡漲了，脫皮了！」那應該是能吃的！ 並不是全部的腐爛就行的。
51樓：匿名使用者
你的黃豆發黴了吧？一般黃豆只會泡脹
52樓：匿名使用者
有這樣的黃豆?有問題
53樓：隱勉月光
有這樣的黃豆？黃豆是假的吧？
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