1樓：烏蘇天玉
這個的確是玉米澱粉，玉米地顏色大部分都是黃色的，個別的有白色和黑色。上面寫的什麼並不重要，重要的是他就是玉米做的澱粉，至於精製不精製那是**的問題。寫得好**高。
白色的和黑色的那是一種糯玉米，也有澱粉的。
2樓：匿名使用者
是的！首先這個是玉米粉的一種叫法。
據卓創資訊3月24**道：南北市場玉米**倒掛現象繼續存在，其中長沙市場東北玉米成交**在2290元/噸，但以現在的東北玉米**運往當地將在2300元/噸以上。另外由於飼料需求不振，企業玉米消耗放緩。
港口玉米**維持暫穩態勢，**商看漲心態未有明顯改觀，唯有部分中小企業有所謹慎。大連玉米**3月23日早盤微幅翻紅。主力1109合約以2396元/噸開盤，**價 2405元/噸，**2元/噸，成交量92200手，持倉量585504手。
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3樓：斯文的流氓兔
澱粉純度大一些，其他成分，如蛋白質、灰分等比較少，也是玉米澱粉。
4樓：轉燭飄萍一夢歸
這是玉米粉的一種做法
玉米澱粉就是傳說中的玉米麵嗎？黃色的？
5樓：菠籮蛋撻
玉米麵或玉米澱粉是不一樣的,玉米麵有黃色,白色的,玉米麵可以熬粥,或做一些麵食用.玉米澱粉是烹調勾芡或做油炸食品調糊用的.
6樓：
玉米澱粉是另外提取出來的白色的物質，可以起到澱粉粘稠的作用，但是比普通澱粉（馬鈴薯粉或者是紅薯粉）健康些。
7樓：匿名使用者
不是，黃色的是玉米麵，用來熬粥或者蒸麵點。玉米澱粉是另外提取出來的白色的物質，可以起到澱粉粘稠的作用，但是比普通澱粉（馬鈴薯粉或者是紅薯粉）健康些。
玉米澱粉和玉米粉有什麼區別嗎
8樓：克隆絲印
玉米粉通常有黃白兩種，黃色玉米粉最為常見，形狀為細沙狀，口感好。玉米粉甚至還被列為一些國家穀類食物中的首位保健食品，被稱為「**作物」。玉米澱粉一般則呈白色粉狀，相對於玉米粉的口感會比較爽滑。
玉米澱粉跟玉米粉沒有本質的區別，不過就是製作程式上面會有所不一樣。玉米粉是直接把玉米經過研磨而得來的，但是玉米澱粉則要通過一些複雜的製作工序，將蛋白質分離過後才能得到。儘管如此，玉米澱粉跟玉米粉中也會含有一定的蛋白質。
玉米澱粉跟玉米粉的營養價值也是非常的豐富。玉米性平、味甘淡，一般人皆可放心食用，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素e協同作用，可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁。
9樓：祝筱示湛芳
玉米粉是玉米粒直接磨成的粉,而玉米澱粉被浸漲磨碎後，揉洗、沉澱而成的。玉米澱粉是植物體中貯存的養分，存在於種子和塊莖中，各類植物中都含有較為豐富的澱粉.下面的問題你上超市一問就知道了.
10樓：在玉賴夏之
細玉米粉是玉米玉米磨成的細粉，含有微生素、蛋白質、脂肪、礦物質等各種營養成分，玉米澱粉是玉米粉中沉澱出來的澱粉，成分比較單一。
11樓：匿名使用者
大哥,玉米粉,是玉米磨成的粉面,俗稱玉米麵,他的主要成份是乳坯,乳坯包含蛋白質和澱粉
玉米澱粉,是分離蛋白質以後,提取出來的部分,
也就是說,玉米澱粉是玉米粉細加工後的產物!
12樓：媛寶寶
玉米澱粉的澱粉類 有時候做菜會用的澱粉 玉米粉是把玉米磨成粉，五穀雜糧類
玉米黃粉是什麼？是玉米粒直接磨成的粉嗎？ 5
13樓：宋_天意
玉米黃粉 是 溼法生產澱粉的副產物，又稱玉米蛋白粉
14樓：
當然了，乾淨的玉米粒經過粉碎機粉碎後，濾掉粗糙的皮屑，剩下的就是玉米麵粉了。
15樓：匿名使用者
一樣，又稱為玉米麵。工廠生產的經過分離處理，粉質細白。土法生產的顏色帶黃，做玉米窩頭，黃粉比白粉來的道地。
請問一下:玉米澱粉是黃色的嗎
16樓：嬌嬌吖
想買黃色的王米澱粉做攪團。那裡有
蟹黃玉米的做法，蟹黃玉米怎麼做好吃，蟹黃玉米
1.準備好燒麥餡的食材2.準備好燒麥皮子的麵粉與澱粉.3.把麵粉放入大碗，加3勺澱粉，用溫水和麵.4.把麵糰揉勻，用保鮮膜蓋住，醒20分鐘.5.豬肉洗淨，切成丁，再剁碎。6.香菇浸泡好，洗淨，切碎.7.冬筍漂淨切碎8.在肉糜中分3次加些水，往一個方向攪拌，9.加入鹽，糖，料酒，鮮抽，攪拌勻.10.加...
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