1樓：北海數碼站
玉米烙製做簡易，酥脆爽口，苞米含有脂肪酸，它和玉米胚芽粕中的維生素e協同效應，可減少血液膽固醇濃度值。製做簡易，酥脆爽口,清除病症推動腸胃腸蠕動推動骨骼門牙的生長髮育.下邊看一下玉米烙的做法大全詳解。
方式一零不成功玉米烙
製做食物
零不成功玉米烙做法
零不成功玉米烙做法(6張)
水磨糯米粉1炒勺玉米粉3炒勺玉米200g食用油1小盤子白砂糖3勺1勺嬰兒奶粉1小撮食用鹽1小撮
製做步驟
1、速凍玉米粒解除凍結後用一碗水加3勺白糖上鍋煮熟進味，瀝水，玉米湯可當飲品，玉米里留一大勺上下的水。有標準可加煉乳，但討厭那味。
2、將水磨糯米粉、玉米粉攪拌後倒進玉米中，攪拌兩下讓每粒苞米都裹上粉，總體是粘乎乎的有水分的情況，像厚麵糊糊一樣，那樣煎的情況下才不容易鬆掉。
3、在鍋中倒進燒玉米相等水的油，量自身調節好，確保未過絕大多數玉米就可以。搖晃大鍋便於勻稱抹到，加溫到剛開始起煙後倒入2/3預留，小心滾油濺出。剩下1/3油在鍋中，熄火。
4、倒進玉米，用鐵鏟使玉米儘可能單粒鋪平在底鍋，攤好後開小火煎炸3min。
5、倒進剛剛的2/3油，轉低火油炸3min直至金黃色酥香。瀝油後用衛生紙吸走雙面油分，要不然會油死。反面的我是攤了張衛生紙在菜盤裡，當心把玉米烙順大鍋滑進菜盤，靜放一會兒吸好油後，用鐵鏟輕抬玉米烙一邊，抽出來衛生紙就可以。
6、1勺白砂糖攪拌，用骰子勻稱撒在玉米烙上，喜愛色拉醬的再擠上水果沙拉就可以。[1]
方式二製做食物
罐裝啤酒玉米一罐、進口乾吉士粉約30g。調味品：
糖或是香辣
製做步驟
玉米烙**合輯
玉米烙**合輯(11張)
1.吉士粉大概30克上下。小麥麵粉10克
2.開啟水果罐頭，倒出玉米，漓幹水份。(可以用乾淨的純棉毛巾吸溼)
3.把吉士粉,小麥麵粉,也有雞蛋的蛋黃新增苞米中翻拌。
4.鍋燒熱，倒出滾油，苞米用力搪平。小火煎
5.鍋放到火上，加少量滾油，並且用手輕輕地顫動並旋轉鍋，使玉米麵餅凝結不拈鍋。
6.再倒進多一點的滾油，煎5-6分鐘。
7.倒冒油，那樣玉米烙就煎好啦。以便美觀大方，能夠弄點胡蘿蔔丁打花刀再擺盤．
也可新增青豌豆
8.那樣一盤美味可口的玉米烙就製成了
2樓：桂暄
做玉米烙的話首先一定要去注意要在窩落上刷點油要不然會黏住
玉米烙怎麼做，需要哪些材料
3樓：生蘭英漆雁
有二種做法:
做法一:
原料:罐裝甜玉米（超市均有售），生粉，吉士粉，油
調料:糖粉（買不到可以用白糖替代）
工具:鍋，盆，漏勺，鍋鏟
1:先把罐頭開啟倒到水（稍微漓幹一點），同時拿個鍋燒燙（這點很關鍵要不然會粘底的）再倒入3碗油小火慢慢燒
2:拿個大一點的盆把生粉，吉士粉（只要大半鐐勾）和漓乾的玉米都到進去均勻攪拌（直到沒棵玉米上都裹上生粉為止）拿漏勺把攪拌好的玉米撈出來刪去多餘的生粉
3:這時油也燒好了（自己不能確定的話拿一顆玉米下油裡馬上就浮起來就表示ok）找個乾淨的盆（擦乾水）把熱有倒出來，鍋裡留一點點油把玉米到進鍋裡用手把它鋪平（一般是1-2棵玉米的厚度）成餅狀，上火燒（邊燒邊點熱油）等那個餅基本定行了（燒的時候要不斷的晃動鍋子防止粘底）倒入全部的熱油開打火燒（此時的玉米餅已經浮起來了哩）就像炸油條那樣多炸一歇歇等餅有一點點變色是用鍋鏟去感覺一下玉米表面有沒有變硬，硬的話就馬上關火讓它在油裡放10秒鐘後用漏勺撈（沒有漏勺個可以用2個鍋鏟，不過要特別當心）出來把上面的油漓掉點就搞定了
4:切切小裝盆子裡撒上點糖就可以吃個哩（這個東西要乘熱吃）
做法二:
香煎玉米烙
玉米少許，用刀稍微切一下。然後，放少許黃油、白糖、兩個蛋黃，椰奶，如果想椰味濃一點，可加一點椰漿。（注，圖中只倒了一部分的椰奶，還要再加多一些的。）
同樣的，換成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味濃的話就加一點煉乳咯。加入適量麵粉，攪拌均勻。
然後就是放到鍋裡烙咯~~~
取平底鍋一個，鍋裡可以放一點點油，也可以不放。將麵糊倒進鍋裡，用小火慢慢烙熟即可。
4樓：脫富貴乜春
玉米烙原料：甜玉米粒、生粉、糖
步驟1。將玉米粒瀝乾水，於生粉混合均勻。生粉可以多放一些。
2。將混好的玉米倒入空鍋，中火熱鍋，同時用手將玉米粒分佈均勻。
3。在另一個鍋內熱油，然後將滾油倒入鍋內炸。女生請注意飛濺起來的油，最好站遠點。
4。差不多看到生粉成金黃色，瀝乾油，乘餘溫往玉米烙上撒糖，也可以加乳酪或者是蜂蜜。比較油，出鍋之後最好先墊在吸油的紙上。
---此菜原料易得，製作過程不是很複雜，但因為次次都要衝下鍋，熱下油，所以需要兩個鍋同時上。比較佔地方。特點：脆脆甜甜，是飯後甜品的上佳選擇。熱量蠻高。
主料:聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30g。
副料:糖或者椒鹽
做法：1.生粉大約30克左右。
2.開啟罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分。
3.用生粉拌勻。
4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。
5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。
7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．
（建議淋上一些乳酪味道更香）
玉米烙的製作方法竅門
5樓：淺聊教育及公考
家庭版玉米烙
一直都很喜歡吃玉米烙，特殊時期不敢下館子，於是就動手自己做，家人都說好吃
用料水果玉米 2根
糖玉米澱粉 25克
水磨糯米粉 25克
沙拉醬(可不用)
家庭版玉米烙的做法
兩根水果玉米撥好，加水煮兩分鐘。(也可以把玉米先煮熟了再撥，個人感覺生的玉米好撥)
玉米煮好後撈出，加入玉米澱粉和水磨糯米粉，再加兩勺糖拌勻，讓每顆玉米都裹上粉，如果太乾就加點水
請點選輸入**描述
鍋中倒油，油熱了關火，加入拌好的玉米粒
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用鏟子或者筷子把玉米攤平，然後中小火慢慢煎，自己吃不需要太多油，能淹沒玉米正好就夠了
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轉動鍋，防止中間糊了四周還沒透，讓四周的玉米都過遍油
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繼續轉動鍋
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可以用鍋鏟稍微動一下，看下狀態，玉米不沾鍋鏟時，輕輕抖動鍋，玉米烙可以整個動的時候就差不多好了
倒出多餘的油，玉米烙整個不會散
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裝盤，再撒些糖，擠上沙拉醬(也可不用)
請點選輸入**描述小貼士
玉米收穫需要注意什麼？
6樓：雲種養
一是適時晚收bai。充分發揮後du熟作用，增加產量，zhi提高質量，改善品質dao
。夏玉米一般在回9月中下旬收穫，所以建答議廣大農民朋友在不影響下茬作物的同時適時晚收，等其葉片變黃，苞葉呈白色而鬆軟、散，籽粒變硬完全成熟時再進行收穫。
二是顆粒歸倉。應認真仔細，不丟包，珍惜來之不易的糧食。玉米收穫大部分都是用機器收穫，難免有遺漏的玉米棒子，所以建議廣大農民朋友機器收穫後應對有些倒扶玉米秸稈、遺漏的玉米棒子進行人工採收做到顆粒歸倉。
三是脫殼晾曬。果穗收穫後，要及時脫殼，及時晾曬，堆放在朝陽的地方晾曬，並經常翻動。所以提醒廣大農民朋友一定要收穫後及時晾曬，不要因農事忙而導致玉米黴爛、黴變而受損失。
四是不要焚燒玉米杆。玉米稈可以做青飼料或秸稈還田改良土壤。
五是去除雜質。曬乾後的玉米要放在通風乾燥的地方妥善貯藏，注意防鼠、防黴和防蟲。
請參考，歡迎評價！
如何做好玉米烙（鹹的）...詳細步驟...？？？
7樓：匿名使用者
玉米烙原料：甜玉米粒、生粉、糖
步驟1。將玉米粒瀝乾水，於生粉混合均勻。生粉可以多放一些。
2。將混好的玉米倒入空鍋，中火熱鍋，同時用手將玉米粒分佈均勻。
3。在另一個鍋內熱油，然後將滾油倒入鍋內炸。女生請注意飛濺起來的油，最好站遠點。
4。差不多看到生粉成金黃色，瀝乾油，乘餘溫往玉米烙上撒糖，也可以加乳酪或者是蜂蜜。比較油，出鍋之後最好先墊在吸油的紙上。
---此菜原料易得，製作過程不是很複雜，但因為次次都要衝下鍋，熱下油，所以需要兩個鍋同時上。比較佔地方。特點：脆脆甜甜，是飯後甜品的上佳選擇。熱量蠻高。
主料:聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30g。
副料:糖或者椒鹽
做法：1.生粉大約30克左右。
2.開啟罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分。
3.用生粉拌勻。
4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。
5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不粘鍋。
6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。
7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤．
（建議淋上一些乳酪味道更香）
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