想吃餈粑在家隨時都可以做,怎麼做呢?

時間 2022-12-07 11:45:15

1樓:大娛樂家便是在下

糯米粉倒入碗裡,分兩次加入總共50g的溫水,用手揉捻麵糰,揉成光滑的長條麵糰,用刀把長條麵糰切成幾個小麵糰,用手揉捻成圓形狀,放入碗中,餈粑就做好啦。

2樓:lw年

將糯米放入水中泡幾個小時,然後將泡好的糯米蒸熟並搗爛,將芝麻搗碎,加入適量的白糖,接著就可以用搗爛的餈粑蘸取芝麻食用。

3樓:江江問問從

糯米粉用溫水和麵,揉成光滑的麵糰。紅糖用少許溫開水化開成濃稠狀。麵糰搓成若干大小均勻的長條形,每一條都均勻的抹上面包糠。

起鍋燒熱,加入適量的植物油,轉小火,放入餈粑慢慢煎,一邊煎一邊翻面,煎至顏色金黃即可。

自己在家怎麼做餈粑?

紅糖餈粑在家如何做?

4樓:大雁做美食

紅糖餈粑怎麼做?準備紅糖20克白糖10克,白開水80克,融化成汁,把糯米粉揉成面,煎至雙面金黃,然後把湯倒入。

5樓:農村的樸實生活日常

市場買來的餈粑是一大塊的,自己切成條狀,炸成金黃色就可以裹上豆粉吃了,絕對跟火鍋店的一個味道。

6樓:耿鈮

教你做小時候最愛吃的紅糖餈粑。

打餈粑在家自己弄怎麼弄

7樓:網友

打餈粑在家自己弄,怎麼弄?首先把糯米洗乾淨,用鄭子把米蒸成米飯,然巨集滾舉後採用備派大餈粑的。工具把餈粑打戲。之後蔽碧再。你成團這樣餈粑就。農村呢?

紅糖餈粑的紅糖怎麼做 自己在家也可以學著做

8樓:線下少女

步驟紅糖餈粑的做法步驟11.做這個餈粑要先做好黃豆粉和紅糖汁。

製作這個粉很簡單,把黃豆放到鍋裡。

紅糖餈粑的做法步驟22.小火慢慢炒熟。

紅糖餈粑的做法步驟33.裝進料理機。

紅糖餈粑的做法步驟44.打成粉末就可以了。

紅糖餈粑的做法步驟55.用料理機打出的粉不是很細膩,用篩子篩一下就會得到很細的粉末了,這樣在吃的時候,口感也很細膩。

紅糖餈粑的做法步驟66.把紅糖切成小塊。

紅糖餈粑的做法步驟77.按二比一的比例加水,紅糖為二。

紅糖餈粑的做法步驟88.用小火慢慢的把糖熬濃稠就可以了,整個過程,一定要用小火併且時時攪拌,不然會糊鍋的。

紅糖餈粑的做法步驟99.色澤亮麗,黏稠的紅糖汁。

紅糖餈粑的做法步驟1010.糯米用清水浸泡一晚。

紅糖餈粑的做法步驟1111.撈出洗淨。

紅糖餈粑的做法步驟1212.下鍋里加水。

紅糖餈粑的做法步驟1313.煮開。

紅糖餈粑的做法步驟1414.轉小火煮到糯米沒有硬心時撈出。

紅糖餈粑的做法步驟1515.撈出瀝乾水份。

紅糖餈粑的做法步驟1616.放到蒸籠裡。

紅糖餈粑的做法步驟1717.用旺火蒸熟。

紅糖餈粑的做法步驟1818.趁熱把糯米放進一個乾淨的盆裡。

紅糖餈粑的做法步驟1919.用擀麵仗的一端死勁的揉打糯米,力度要恨要快,不然時間久了,糯米冷了就難以打爛。

紅糖餈粑的做法步驟2020.至到糯米完會打成黏糊糊的狀態。

紅糖餈粑的做法步驟2121.將打爛的糯米從盆裡摳出來,扯一綹餈粑捏成小丸。

紅糖餈粑的做法步驟2222.放到黃豆粉中裹上豆粉。

紅糖餈粑的做法步驟2323.放在盤裡。

紅糖餈粑的做法步驟2424.在吃的時候淋上紅糖汁就完成了。

怎麼打餈粑

9樓:富連網

打餈粑需要bai特定的工具,需du要石臼裡zhi用棍棒搗成泥狀。因為材料的dao缺乏,可以專使用下面這樣屬的方法。

材料:糯米。

做法1.糯米浸泡一夜上蒸籠蒸熟。 蒸米中間可以撒1-2次水。

2.蒸好的糯米飯放攪拌機裡把米攪爛。這步可以基本把米攪爛,但還是有些半顆的米粒。然後把米糊糊放抹有薄薄一層色拉油的塑料帶裡,用捶肉的工具,捶吧,捶到米粒幾乎消失就好了。

3.把捶好的米糊糊分成小團(我就放袋子裡分的和揉的團。放手上揉很粘哦。

當然手上可以抹點油來幫忙,嘿嘿,麻煩。就放袋子裡分團,揉團,方便著呢)。 米團滾上熟的黃豆粉加點白糖配餈粑就很好吃了。

但喜歡紅糖的,把多點的紅糖用開水化開,放鍋裡,小火熬,邊熬邊攪拌,到紅糖水有點濃就好了。

4.黃豆粉在韓國超市常常有賣,中國超市賣的很多都是生黃豆粉。我剛好有袋生黃豆粉,就用它吧。

把生黃豆粉放鍋裡,用小火炒到黃豆粉成金黃色。生黃豆粉和熟的黃豆粉色澤和香味很不一樣。黃豆粉都買不到的,自己先把黃豆用小火炒熟,然後用磨咖啡豆的機器磨面吧。

炒黃豆和黃豆粉時,都不用放油!左邊是炒熟的黃豆粉,右邊是生黃豆粉。

10樓:安吉麗娜

這個很不好描述的,簡單點說就是把熟了的糯米搗碎,然後將其做成自己喜歡的樣子即可!

11樓:獅駝嶺巨魔王

把糯米蒸熟,放入搗器裡。加上白糖用搗器的木棒,把糯米搗成粘稠狀,然後等待冷卻後就可以捏出你喜歡的樣子了!

餈粑條怎麼做的,做餈粑的方法怎樣做

步驟一,糯米提前浸泡,泡到用手指能輕輕碾碎的程度就可以。步驟二,浸泡好的糯米洗淨,瀝乾水放入蒸鍋內。步驟三,時間到以後,將蒸好的糯米飯趁熱取出。倒入一個大一點的盆裡,用擀麵杖將飯粒搗爛步驟四,糯米飯越搗粘性越強,搗至擀麵杖和糯米飯之間呈拉絲 粘連狀態,就可以了。步驟五,將已定型的餈粑脫膜,切成你喜歡...

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