1樓：睢鳩曉曼
芝士過期了但一直冷凍的可以吃嗎。
一般不建議食用。
首先芝士存放在冷凍區域雖然能夠延長其儲存時間，對細菌等微生物的滋生有所抑制，但是並不能完全避免細菌滋生，而芝士過期了，不僅營養成分流失較快，滋生細菌的速度也較快，因此芝士過期後，即使存放在冷凍區域也不建議食用，無論是營養還是口感都是較差的，另外，食用過期芝士可能會積累體內毒素，造成腹痛、腹瀉等不適症狀。
怎麼判斷芝士壞沒壞。
判斷芝士壞沒壞主要從以下幾點觀察。
1、氣味。一般情況下，正常的芝士有股奶香味，但芝士出現變質之後，會滋生大量細菌等有害物質，出現酸味、腐爛等其他異味。
2、顏色。在外購買的芝士顏色多為白色或米白色，而變質後的芝士會出現發黃、橘黃色等。
3、外觀。新鮮的芝士外觀光滑沒有凹陷，而變質後的芝士用手按壓中間，有明顯軟化，還有黏黏的物質流出。
過期芝士片的妙用。
芝士過期後，若是沒有明顯異味等變質情況，是可以用來做其他妙用的，比如以下：
1、做護手霜。
芝士中含有豐富的奶油，溶解之後塗抹在手部能夠對肌膚有所滋補，起到美白滋潤的效果。
2、擦皮鞋。
芝士溶解之後，用來擦皮鞋能夠將皮鞋上的汙垢有效清除，使皮鞋光亮如新。
3、清洗銀器。
銀器佩戴時間過長後，會出現發黃發黑的情況，這時將芝士溶解後，和水調配均勻放入銀器清洗，能夠去除汙垢，使其恢復原有的光亮。
芝士如何儲存好。
看情況。若是短期1-2天要用芝士，建議將芝士用保鮮袋密封之後，存放在冰箱冷藏區即可，若是芝士儲存時間過長，超過了3天，一般建議將芝士用保鮮袋密封后，存放在冷凍區域儲存，使用時，用冷水解凍即可，另外，芝士儲存時間不宜超過1個月，以免營養成分流失較多，還有可能出現變質情況。
2樓：熱門剪輯峰
應該是可以進冷藏室的吧，無論是輕芝士還是重芝士、中芝士，做好冷卻以後都是可以放進冰箱過夜的。有些配方的輕芝士蛋糕要求放入冰箱過夜以後才能脫模。要注意一點，一定要冷卻以後才能進冰箱。
一般芝士的外包裝上貯存方式是：冷藏室，0-4度。
若是兩三天內就吃掉用冷藏即可，如需要放一段時間就用冷凍。有人說冷凍後會影響拉絲效果，像我這種沒啥大要求的人覺得沒有多大影響。
但是如果長時間一直放著有可能就變味了，那就只能扔了。
3樓：蘭汐玥
芝士片冷凍之後還是可以吃的呀，因為芝士片本來就是要冷凍儲存的，解凍之後就可以吃了。
芝士片可以冷凍嗎？
4樓：熊遇見土豆
芝士片不要冷凍，冷凍會使得芝士片變硬，下次使用時不容易變軟，芝士片應該冷藏儲存，冷藏可以保持其軟度和營養成分。
芝士簡介：芝士 cheese (乳酪，有時也會叫成起司，通常這種蛋糕比較甜，奶味也很濃，但和西餐裡用的芝士完全是兩種味道，據說這種蛋糕是想保持身材的mm的大敵。)
芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。
5樓：啥玩意兒
可以。為了將乳酪儲存在最佳狀態，在您將乳酪買回家之後，必須馬上進行適當的儲存和處理，如果把未開封的乳酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。一般儲存一個星期是沒有問題的。
如果是比較硬質的幹芝士，磨碎後需要放置在密封的容器中冷藏，這樣儲存期限可以達到2周左右，如果想要長期儲存就需要冷凍，如果沒被切開的芝士可放置在保鮮袋中真空儲存，可以在開口的周圍放置幾個酒精棉球，之後存放在冰箱中冷凍，效果也是非常好的。
吃芝士的注意事項。
1、芝士吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質不好的人，因為富含蛋白質和鈣，脂肪等很多營養。
2、芝士也不可吃得過多，否則有飽脹感，影響其他食物的攝入。
3、越是精加工的食物，反式脂肪酸含量越高，但凡在食品中新增反式脂肪酸後食物會變得更加鬆脆可口。所以日常飲食中，精食和粗糧應合理搭配，在光顧包裝食品的同時最好能多吃新鮮食物，這樣才能防止過多攝入反式脂肪酸。
6樓：匿名使用者
可以 吃的時候取出來解凍就可以了。
7樓：匿名使用者
不知道，我想冷凍後不好吃了，你可能是為了脆？
芝士片怎麼吃，芝士片的吃法有哪些
準備麵包片，煎蛋，火腿，生菜，沙拉醬 或者番茄醬 做三明治當早餐吃 如果能接受這個味道的話睡前吃一片 直接吃 配半小杯紅酒，可以美容 家裡有烤箱嗎？有的話可以自制漢堡，比外面買的健康而且味道好的多，或者做切達乳酪餅乾，很好吃 配料 低筋麵粉135克，切達乳酪片 cheddar cheese 90克，...
自制乳酪棒可以用芝士碎代替芝士片嗎
自制的乳酪棒可以用，芝士碎代替芝士片的，這都要看自己的口味了。做比薩的時候乳酪可以代替芝士嗎？做比薩的時候乳酪可以代替芝士，做法如下 準備材料 麵粉 牛肉 西紅柿 洋蔥 大蒜 橄欖油 食鹽 白糖 黑胡椒粉 披薩草 番茄醬 玉米豌豆粒 青紅椒 馬蘇裡拉乳酪 酵母。一 先發面 麵粉280克倒入攪拌桶內，...
做披薩沒有芝士可以用芝士片代替嗎
可以，我用過，再說了芝士片也是芝士啊，怎麼不可以用。馬蘇裡拉芝士片可以代替普通芝士嗎 可以的，因為馬蘇裡拉芝士只是比普通芝士多了種拉絲功效。附註 1.馬蘇裡拉芝士片是新鮮芝士，水份多一點，熱時會有拉絲效果。2.馬蘇裡拉芝士是屬於經過成熟期的半硬質乳酪，是黃色的，比較硬，有彈性。3.馬蘇裡拉芝士可用於...