1樓：北海數碼站
葡萄在生活中是很常見的水果，而且葡萄酸酸甜甜的，營養也很豐富，是很受大家歡迎的，葡萄中含有大量的維生素和氨基酸，這些物質都是人體所需的，經常吃對人身體是有很多好處的，葡萄雖然好吃，但是平時是不容易儲存的，很多人將葡萄放進冰箱冷凍起來就成了凍葡萄了，那凍葡萄能吃嗎？
葡萄可以冷凍嗎。
葡萄能否冰凍沒有一個標準的答案。
因為葡萄冰凍過後並不會影響它的營養成分，但是葡萄的口感會發生變化。
葡萄中含有大量的水分和植物酸，在冰凍後葡萄內細胞被破壞，細胞中的色素和植物酸溶解在果汁中，如果解凍後再吃會影響到葡萄的口感，但是當做葡萄沙冰來吃也是不錯的選擇喲！
葡萄剝皮小妙招。
1、將葡萄放到冰箱的冷凍室，零下18℃的溫度下冰凍4個小時。
2、將冰凍後的葡萄放入水中浸泡，大約6、7秒鐘。
3、用手指捏住葡萄用力一擠，一個完整的葡萄皮就剝出來了。
4、將冰凍後的皮很薄的馬奶葡萄也放入水中，大約6、7秒鐘。
5、還是用手指用力一捏，也輕易的被剝去皮。
原理：當我們將冰凍之後的葡萄放進常溫的水裡的時候，經過幾秒鐘的時間。它的葡萄皮已經開始化開了。
而它的瓤呢仍然是處於冰凍狀態的。這個時候我們用力地擠壓葡萄柔軟的皮更容易受力破損，而它的冰凍的瓤幾乎沒有太大的影響，輕鬆快速的與皮脫離。
自制美式葡萄凍奶。
準備材料：1/2杯無脂純酸奶、2包零熱量甜味劑、1/8勺香草精、2杯紅或綠無籽葡萄。
2.將酸奶，甜味劑，香草精倒在碗裡，攪拌均勻。
3.然後拿牙籤插入葡萄，浸入在混好的酸奶碗裡均勻裹上一層酸奶，放在托盤紙上。
4.最好將所有裹好酸奶的葡萄放在冰箱中，冷凍1小時即可。
2樓：爵爺的網路
1、首先，去市場上挑選2斤新鮮的葡萄回來，先用剪刀從藤上把它們逐粒剪下了，再將它們放入冷水中清洗乾淨，洗的時候，建議大家抓少量的麵粉加入進去，這樣對去除它們表面上的粉末可以起到事半功倍的效果，加鹽或者加白醋都不如這種方法好。
2、然後，再將清洗乾淨的葡萄的皮，和果肉單獨分離出來，各自裝入碗中備用，大家記住葡萄皮切忌扔掉，用它們煮出來的汁水不僅營養豐富，而且果香味濃。
3、在平底鍋中放入500克的清水，先把剝離出來的葡萄皮倒入進去，待它們顏色煮出來後，再把它們快速撈出並且丟棄掉，這個過程只需2-3分鐘，煮太久沒有絲毫的意義，高溫煮制的目的是為了將它們裡頭的花青素快速、徹底地分離出來。
4、然後，在煮好的葡萄汁中放入20克的冰糖，和30克的白涼粉，繼續煮1-2分鐘後，再趁熱把它倒入單獨分離出來的果肉中，待它自然冷卻、凝固定型後，再從碗中倒扣出來，切成小塊後即可食用，放冰箱冷藏後口感更佳，葡萄果凍製作完全，特點是：晶瑩剔透，冰涼解渴，酸甜味美、果香味濃，非常適合夏天食用。
1、煮果汁時，大家務必注意汁水和白涼粉的配比，正常情況下需將它們控制在50：3，或者50：2，濃度過高不僅意義不大，反而，造成食材的浪費。
2、其實，水果果凍的種類可以非常的豐富，除了葡萄以外，大家還可以芒果、火龍果等等，即可多樣組合，又可單獨成品，大家還可以根據個人喜歡的喜歡的口味來搭配，形式多樣變化。
3樓：網友
你好，如果想做那個葡萄動的話，得有那個白涼粉，有那個白涼粉才能做成那個果凍，那個葡萄絞成汁，然後那個白涼粉等下去煮。
4樓：焦採杉
葡萄凍怎麼做？葡萄凍著吃，可以把葡萄洗淨，白帶水果盤裡放在冰箱解凍就可以食用了。
5樓：匿名使用者
葡萄凍主要就是把葡萄榨出果汁來，然後加入適量的食用膠，一起燉煮冷藏。
6樓：糜籟
葡萄凍的話，我覺得肯定是把葡萄的皮去掉，然後把裡面的果核也去掉，然後放到鍋裡面，然後可以加一些冰糖，用小火慢慢的熬粥，給他熬成果醬的那種，然後直接升到一個小容器裡，上過冰箱裡稍微冷凍一下就成了葡萄凍了。
7樓：淡浩初
葡萄凍的竅門就在於選的材料是否好，如果材料好的話，就能做出好的葡萄凍。
8樓：有電發光的路燈
這個葡萄動首先要把葡萄皮剝了，以後放鍋裡面煮的水，然後加白涼粉，好了，以後再把葡萄放進去。
9樓：勤奮的曼曼
不要動到嘴巴，特別的簡單，首先葡萄皮，然後用不了兩本熬成，好好了之後老孃就可以作為白癜風動了。
冷凍葡萄的方法
10樓：欣欣老師解惑
1.新鮮葡萄3斤，在洗葡萄的時候，加入幾勺麵粉，然後用手輕輕揉搓或者提拉葡萄串在水中來回晃動。
2.洗乾淨後的葡萄，將葡萄粒揪下來，放入保鮮盒中，入冰箱冷凍3個小時以上，即可食用。
烹飪技巧。將葡萄放進一個大水盆裡，最好是大一些的盆子裡，水寬一點兒，根據葡萄的量撒適量麵粉，然後用手輕輕揉搓，或者用手捧著整串葡萄在水裡來回晃動，再繼續浸泡2——3分鐘，最後用清水沖洗乾淨即可。
11樓：jq左
主料 葡萄150克輔料 糖 適量凍葡萄的做法。
1.葡萄洗淨，去皮。
2.往盤底撒上白糖，放入葡萄，底部留些汁3.再往上撒白糖，冷凍即可。
12樓：匿名使用者
首先，葡萄洗淨控幹水分備用；其次，把葡萄裝到保鮮袋裡面放入冰箱冷凍室即可冷凍。
13樓：知識從這裡起飛
冷凍葡萄建議用溫度較低的冰櫃或者是冰箱將葡萄放入裡面，快速冷凍。
14樓：定鉞
冷凍葡萄最好的方法就是將它直接凍上，然後經過溫度的緩解以後口味也是不錯的。
15樓：牧曉絲
冷凍的葡萄非常的好，嗯，首先冷凍的葡萄一定要是我們東北的那個紫色的葡萄，嗯，然後把它摘回用保鮮袋裝好放在冷凍裡。到冬天吃非常的可口。
冰凍葡萄怎麼做
16樓：匿名使用者
新鮮葡萄3斤。
在葡萄的時候，加入幾勺麵粉，然後用手輕輕揉搓或者提拉葡萄串在水中來回晃動。
洗乾淨後的葡萄。
將葡萄粒揪下來，放入保鮮盒中，入冰箱冷凍3個小時以上，即可食用。
17樓：匿名使用者
主料 葡萄150克。
輔料 糖 適量。
凍葡萄的做法。
1.葡萄洗淨，去皮。
2.往盤底撒上白糖，放入葡萄，底部留些汁。
3.再往上撒白糖，冷凍即可。
冰凍葡萄怎麼做好吃，冰凍的葡萄怎麼做好吃
1.任意品種的葡萄或提子，個頭別太小就可以。用剪刀連柄剪下葡萄粒，這樣比暴力地拔去柄更可以保鮮。2.洗葡萄的時候，加入幾勺麵粉，然後用手輕輕揉搓或者提拉葡萄串在水中來回晃動。同時下虎爪淘幾下。將水倒掉，再衝一次。葡萄一個個都晶瑩剔透了。3.將葡萄粒揪下來，放入保鮮盒中，入冰箱冷凍3個小時以上，即可食...
怎麼做葡萄酒，怎麼做葡萄酒在家自己做？
喝自己做的紅葡萄酒，真是不錯啊！價廉物美。把葡萄皮弄破，以便汁水流出，放入一個大小合適，能密封的玻璃瓶中，再加入白糖，比例是一斤葡萄加一兩五的白糖，將葡萄和白糖和勻，再將玻璃瓶蓋密封。就把它靜置一邊了。等到十五天以後，冬天時間要二十天左右，再開啟，一瓶醇香的紅葡萄酒就做好了。是真正的乾紅啊！不同的葡...
葡萄怎麼做葡萄酒，怎樣用葡萄做葡萄酒？
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