電飯鍋烤雞的家常做法,電飯煲烤雞的做法

時間 2023-01-05 08:20:08

1樓:幕暮

兒子很喜歡吃燒雞,外面買的總怕不太好。剛好去市場看見了老鄉自己養的三黃碼配雞,就買了一隻。沒用烤箱,直接用電飯煲烤了,外焦裡嫩,特別香。

主料。三黃雞一隻。

輔料。生抽5勺。

料酒5勺。白糖2勺。

精鹽1/3勺。

老抽1勺。蜂蜜適量。

姜1塊。大蔥1顆。

步驟1電飯煲版烤雞的做法大全。

將生薑切片,蔥切段和生抽,老抽,料酒,白糖,鹽混在一起調成料汁。上面調料說的5勺,就是這種喝粥的湯匙。大家可以根據雞的大小調整。

步驟2電飯煲版烤雞的做法**。

用叉子在雞身上扎一些洞,方便入味。然後把調好的料汁澆在雞肉上,按摩吸收。雞肚子裡也放上蔥姜和料汁。蓋上保鮮膜放入冰箱敏稿醃一夜。

步驟3電飯煲版烤雞的家常做法。

電飯煲裡刷一層油,薑片蔥段鋪在鍋底。把雞放裡後蓋上蓋子,按煮飯鍵,跳檔了以後燜20分鐘。

步驟4電飯煲版烤雞的簡單做法。

開啟蓋子,把雞肉表面刷一層蜂蜜,翻面後按煮飯鍵,跳檔以後燜15分鐘,就可以吃了。

電飯煲版烤雞成品圖。

space烹飪技巧。

根遲拿指據雞的大小決定燜的時間,第一次燜完後用筷子扎一下。我這個為了給孩子吃,燜的時間長了一些,雞是輕鬆脫骨的。愛吃有嚼勁的可以少燜些時間。

電飯煲烤雞的做法

2樓:匿名使用者

主料草雞1只(或者童子雞)

輔料香蔥適量。

蒜1瓣姜適量。

配料鹽適量。

料酒適量。油適量白糖適量。

雞精適量。生抽適量。

老抽適量。醬油適量。

蜂蜜適量。芝麻油適量(或辣椒油,香油,麻油)

電飯鍋烤雞的做法步驟。

準備好材料。

蜂蜜備用;乾淨的碗內加入適量鹽,半勺白糖,1勺油,1勺老抽,半勺生抽,1勺料酒,攪拌均勻作為醃漬料。

切好蔥段,薑絲,薑片(墊鍋用),蒜末。

將解凍好的雞洗淨後切掉雞pp,放入薑絲,在雞肚子裡放上些許的蔥段,用料汁在雞身塗抹均勻,醃漬1小時以上。(醃漬越久越入味)

用少許油塗抹下電飯鍋內膽,放上蔥段,薑片,雞油。(雞肚子的那層脂肪,有的話墊上,可以更好地避免粘鍋)

把醃漬好的雞放入鍋內,淋上2/3醃漬料。

插上電源按「煮飯」鍵,等跳到「保溫」鍵的時候不要急著開蓋,燜8分鐘左右,然後把醃漬剩餘的料汁刷在雞身上,再刷上層蜂蜜,蓋上鍋蓋繼續按「煮飯」鍵,等再次跳到「保溫」鍵的時候燜5分鐘即可乘出,稍晾涼後,切塊。

碗內加入醬油1勺,香醋1勺,雞精少許,蒜末,芝麻油(或香油,辣椒油,麻油)攪拌均勻作為蘸料。

塗上了蜂蜜的雞,好有光澤,看著真的很誘人呢。最後的蘸料裡,可以根據自己的口味增減調料的量。

電飯鍋輕鬆做烤雞怎麼做

3樓:雨洛成詩

食材主料。

雞腿1個。植物油2茶勺。

生抽2茶勺。

老抽1茶勺。

料酒1茶勺。

黑胡椒粉。2茶勺蜂蜜。

2茶勺輔料油適量。

鹽適量生薑適量蔥適量。

冰糖適量。生薑粉2茶勺。

步驟1.雞腿洗淨,用牙籤扎遍雞腿,這樣做方便雞腿在醃漬的時候入味。

2.把所有的調料都放到盆裡。

3.用手給雞腿按摩二十分鐘,讓雞腿更好的入味,然後蓋保鮮膜,放冰箱冷藏五個小時。

4.蔥和薑切片。

5.電飯鍋底部抹少許油,放入切好的薑片和蔥絲。

6.醃好的雞腿放入鍋裡,淋上醃雞腿的料汁。

7.蓋上鍋蓋,按精煮鍵就可以了(我們家的電飯鍋精煮相當於四十分鐘的烤制,電飯鍋不同,時間自己掌握)

8.四十分鐘後,雞腿就烤好了。

普通電飯鍋烤雞烤不熟

4樓:仉玉軒

電飯鍋版烤雞的做法:電飯鍋版烤雞做法,方法簡單,做好外焦裡嫩,比外面賣的好吃!

主料:肥雞1整隻。

配料:五花肉半斤,洋蔥1個,包心菜1/4

調料:五香粉適量,鹽適量。

製作方法:1:先將準備好的五花肉給清洗乾淨,把它們切成小塊,洋蔥和大頭菜,切碎備用。

2:然後把切好的五花肉連同切好的蔬菜一起,放到絞肉機裡面,把它們絞成肉泥。

4:買回來的雞去掉毛,處理乾淨之後,把雞肚子切開,取出裡面的雜物,再把它們給沖洗乾淨,然後把用五花肉和蔬菜做成的肉餡塞到肚子裡,塞好之後,再用棉繩把雞肚子整個縫起來。【注意事項:

縫雞肚子的時候,一定要用棉線哦,千萬別用化纖的線,如果用化纖的線的話,做出來的烤雞會有異味的】

5:這就是縫好的雞了,弄好之後,把它們放到盆子裡,裡面再放上生抽,切成絲的薑絲等,把它們醃製一下,醃製半個小時,讓這雞肉更加的入味兒。這樣做出來的雞會更加的好吃哦!

6:下面到了最關鍵的一步了哦!我們這次做的烤雞,是不用烤箱烤的,是用電飯煲做出來的,把雞醃好之後,把這醃好的整隻雞放到電飯煲裡面,再放上2勺子的生抽,4-5勺的料酒,適量的鹽,然後蓋上蓋子,開啟煮飯模式!

我們在做這種烤雞時,最好用那種高功率的電飯煲哦,幾十塊錢的電飯煲容易跳掉,比較難做。

等這煮飯模式結束之後 ,再給這雞翻個面,然後再開啟煮飯模式,再煮上半個小時,這美味的烤雞就做好了。你看看這從電飯煲裡拿出來的烤雞,顏色看起來是金黃色的,烤好之後,並不比用烤箱做出來的烤雞差哦!

蘇泊爾高壓電飯煲這麼做烤雞?

5樓:匿名使用者

只嫩雞,身上塗上鹽,姜粉,姜塊也行。放冰箱裡2小時左右。 這裡要說一下黃酒的問題,最好選用黃酒,如果要用糯米酒,是那種黃酒類的糯米酒,不是發酵甜酒釀的甜酒~~~

抹勻後。 準備入烤箱做烤雞 .湯匙子,三大匙黃酒,剛剛沒過電飯煲底一些。

雞上放蔥,姜塊。 電飯煲煮飯那檔 煮到跳閘,也就是跳到保溫。這個時候再加二勺子黃酒進去,開啟煮飯檔,直到跳到保溫。

出鍋時底下皮上有些燒焦的地方,其實是一層糖樣的焦皮,小心撕去就行。切了裝盤。

6樓:梓桐巨蟹

烤雞烤多長時間才能好呢。

電高壓鍋怎樣做烤雞

7樓:樹密思

高壓鍋做烤雞的做法步驟:

1. 雞洗乾淨後用鹽擦一遍,在碗裡面放生抽、味精、生薑、八角、等調料(按自己的口味)把雞放進去醃製2個小時左右。

2. 把1/3蔥打結和香菇一起放在雞肚子裡面,剩下的蔥放在高壓鍋底。

3. 把醃製好的雞放在高壓鍋裡面。

4. 出氣後轉中小火,不要加上面的錐頭,燒10分鐘左右,關火後加錐頭悶15分鐘就可以了。

高壓鍋又叫壓力鍋,壓力煲,是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象,對水施加壓力,使水可以達到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上,在高海拔地區,利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

8樓:一條牛仔

這怎麼做,會燒掉電壓鍋的。

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