1樓：禾木籽
雞蛋的營養物質很高，其中含有大量的維生素和微量元素，及人體所需的氨基酸。枸杞的營養價值也很猛冊高，屬滋補養體的上品，能提高人的機體免疫力，常吃這兩種食材會有助於延緩人的衰老，增強人的體質。
2樓：_五月詩人
眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養，發揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會出現視近模糊，望遠不明的症狀，也就是人們常說的老花眼。
其實，若能注意眼睛保健，適當飲食調養，視力衰退可以預防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳———枸杞雞蛋羹。 枸杞雞蛋羹的做法很基慧態簡單：
枸杞20克，與兩個雞蛋調勻後蒸熟服用即可。中醫學認為，枸杞性味甘平，歸肝、腎兩經，有滋補肝腎、益精明目、養血的功效。中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」。
現代藥理及臨床研究證明，枸杞子有保護和營養視網膜組織的作用，可使視網膜組織中的維生素c含量增加，從而增強視力。此外，枸杞還具有提高機體搏源免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血碧廳液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用，對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。
而雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可養血、滋陰、潤燥，用於氣血不足引起的多種症狀，是扶助正氣的常用食品。枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協同作用，可預防和**中老年人的老花眼，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。 預防老花眼的藥膳方法還有很多，如桑葚糖、雞肝羹、決明枸杞茶等，都有一定療效。
如果症狀嚴重，食療方法效果不理想的，也可以服用一些滋補肝腎、益精明目的中成藥，如明目地黃丸、石斛夜光丸等。
枸杞雞蛋羹有什麼功效
3樓：吳晟瑋
枸杞具有補肝補腎的功效，雞蛋具有補精固精，所以呢，枸杞雞蛋羹也是非常有營養的一道食物。
枸杞+雞蛋有什麼功效？
4樓：匿名使用者
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、c和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱明眼子。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子**慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。3.
枸杞具有降低血壓，血脂和血糖。
枸杞子與雞蛋一起蒸，對身體有什麼好處
枸杞子蒸雞蛋的功效
5樓：亓若谷愛子
枸杞的功效：滋陰補腎，養肝明目。雞蛋：
作為血肉有情之品。其功效為補氣養血。所以說你的食療偏方的功效為：
滋補肝腎，補氣養血。由於雞蛋為高膽固醇之品。所以說血脂高，尤其是膽固醇高和甘油三脂高的人，儘量不要服用。
如果非要服用補氣養血，滋補肝腎的藥，建議把雞蛋改為紫河車，或者鹿角或者桂圓加當歸。
枸杞燉雞蛋有什麼好處
6樓：仲孫素蘭夫秋
你好，枸杞的好處是很多，主要是補陽補氣，提高免疫力的作用，男生吃了還有一定補陽壯陽的功效。
平時可以拿來泡水吃，如果和菊花一起泡，還有清肝明目的功效，是很好的藥材來的。
蒸雞蛋放枸杞子有何營養
7樓：井家的露寶
蒸蛋中的蛋白質中含有豐富的人體必需氨基酸，其組成比例適合人體需要，也是維生素、無機鹽的良好**，而枸杞是一種營養價值很高的食品。作為傳統中藥，枸杞性平味甘，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺的功效。 通過化學成分分析，枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素c、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分，有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。
枸杞蒸蛋的做法：
主料：雞蛋4個，枸杞30g。
輔料：清水300g，食鹽2g。
做法：1.雞蛋四個，水300g，枸杞泡好。
2.雞蛋攪打均勻至出氣泡。
3.加入蛋液2倍的水。
4.加入食鹽拌勻。
5.將蛋液碗放入開水的蒸鍋。
7.大火蒸約6分鐘看到表面的蛋液凝固，開蓋將泡好的枸杞放入，繼續蓋蓋蒸熟。
吃枸杞雞蛋羹能補腎嗎
雞蛋和枸杞吃了有好處嗎
8樓：甘望亭松璧
可以一起吃，枸杞，紅糖和雞蛋都是對人體有益的食物。枸杞具有滋補肝腎，養肝明目的功效，雞蛋有滋陰潤燥，養心安神之功效，紅糖具有益氣養血，健脾暖胃，驅風散寒，活血化淤之效。可以一起吃，但是有的食物在一塊會相剋，平時應多注意，宮頸癌患者儘可能的補給營養物質，如蛋白質、糖、脂肪、維生素等。
9樓：理佑平鄲胭
很有好處啊！雞蛋能補充蛋白質和脂肪，枸杞能補充維生素、礦物質、糖分！
可以做枸杞雞蛋湯或者枸杞雞蛋羹來吃！
雞蛋羹怎麼做，雞蛋羹如何做
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人 病後恢復中的家人 剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。鮮蝦蛋羹 三個雞蛋加等量的水，攪打均勻 用濾網濾掉表面的沫沫分裝到兩個碗裡，這一步是為了讓蛋羹更細膩 在用電飯煲做米飯時，加上蒸屜把碗放進去 這種蒸汽最適合做蛋羹了 蝦保留頭跟尾巴的殼其餘剝掉撒...
雞蛋羹怎樣做好吃，雞蛋羹怎麼做
1 新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。2 再加少量水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了。3 水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。4 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一...
雞蛋羹上面淋什麼汁，雞蛋羹如何調汁？
看個人口味，有的是先加了鹽和蔥花，吃的時候不放調料。有的是加點生抽蔥花熟芝麻。還見過加辣椒油的。雞蛋羹上面可以淋一點醬油汁或者蠔油汁讓雞蛋羹吃起來不那麼有腥味，而且還比較提鮮，吃起來味道更加好。或者你可以在雞蛋羹上面淋一些你喜歡的醬汁。淋蒸魚豉油最簡單美味，入口鮮香微甜。也可以放一點生抽，但很容易過...