1樓：匿名使用者
首先是需要使用的食材的準備這是最重要的喲。
原料：烤紫菜、沙拉醬（超市一般有兩種口味甜的和原味，根據口味選擇）、黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔、肉鬆（因為中國人的口味比較鹹一點，放點肉鬆會很有味道，不會讓人感覺無味）
工具：如果你有那種韓劇裡作壽司的那種小竹蓆是最好，如果沒有，嘿嘿，我是拿和紫菜差不多大小的飯盒蓋子，怎麼用你待會就知道了！
開始做了，首先是將打雞蛋，做蛋皮，（我第一次做蛋皮是找我媽媽救命，她幫我做好的，你要是會拿就最好，不會的話再說，我再教），做好蛋皮以後，你拿紫菜比較下，大概要把蛋皮切成多長的絲，切絲不用太細，具體點就大概半釐米吧，切好的蛋皮放一邊備用。
而後就是飯了，先前已經說過飯怎麼做了，飯煮好了，一定要用沙拉拌下，要拌均勻了，基本上拌好了，米粒會看起來特別晶瑩。
這時就正式開始做了。
我要求的飯盒蓋子這是就發揮作用了，因為我怕飯鋪在紫菜上時會不均勻，倒是即不美觀，又很容易使紫菜破損，所以你先把飯盒蓋子當紫菜，把飯鋪在上面，而因為事先飯有用沙拉拌過，所以不會粘在蓋子上，你只要把紫菜蓋在剛剛鋪好的飯上，再翻個個兒，紫菜在最下面，然後拍拍蓋子，飯就會留在紫菜上了。
再提一下，飯最好不要用很燙的，因為紫菜受熱後會變軟，會容易破掉。
紫菜上的飯放好後，就可以放蛋皮、黃瓜、胡蘿蔔和肉鬆了，對了，挺重要的一點，在放時要注意不要放滿整個鋪好的飯上大概只放四分之三就好，就是從最靠近你的一邊開始放四分之三的面積，放好後把紫菜捲起來就好了~
差不多 就是這些步驟了，卷好的就是壽司捲了，接著你拿刀把壽司切成我們看到的外面賣的就可以。
壽司有營養??
2樓：
你好，壽司食物是最健康的食品，熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜最大的特徵是礦物質、鈣含量豐富，並且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的dna和epa對腦部起到很重要的作用！
3樓：大恏人
回答壽司食物是更有營養的食品，熱量極低，又富含各種礦物質及纖維，紫菜最大的特徵是礦物質、鈣含量豐富，並且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。魚生含大量的dna和epa對腦部起到很重要的作用！
壽司是大米，再加上一些米酒以及魚類物質加工而成的，營養價值是非常高的，而且熱量低脂肪低，具有一定的補鐵功效，可以用於缺鐵性貧血。
4樓：匿名使用者
你好，日本人天天吃壽司，你這個想法是錯誤的。
日本人不會天天吃壽司，呵呵，雖然他們吃得很清淡，可是日本的食物可是出了名的有利於健康，日本人的壽命也是很長的，這跟他們的飲食密不可分。
首先，樓主所說的放在微波爐裡面轉的壽司，我想應該是**吧，上面應該是鋪的一層刺身的那種壽司，其實這個方法我覺得是有道理的，因為生魚片畢竟還是有細菌的，這一點承認，不過加熱了的壽司就會變味，因為壽司本來就是冷的時候吃的。
如果是裡面裹了菜的那種壽司，你可以放心大膽的吃，不用微波爐「消毒」，因為裡面的東西都是熟的或者是可以生吃的，例如黃瓜生菜等等。
吃壽司只要米飯新鮮，它口味清淡，樣式可愛特別，很受人們喜愛。我覺得它還是有自己的營養價值的，因為米飯裡面裹了多種蔬菜或者是肉類，口味清淡，不能說對身體健康，但是肯定不會有什麼問題。
另外，壽司還是自己做的最好，外面賣的壽司口味太重，已經在中國進行了改良，米飯裡醋和鹽的比例太重，適應中國人的口味了，我覺得這不太好。
5樓：lylyzl水月清靈
1．這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一；
2．它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生；
6樓：庚飯璐大人
必須有 它的熱量很低 裡面的食物也很有營養。
吃壽司健康嗎?有營養嗎？
7樓：匿名使用者
健康，有，如糖類和菜裡面的各種營養物質。
8樓：
壽司有各種，沒有很多菜，只有一種，裡面裹的是黃瓜。
沒必要消毒，吃生的是因為生的好吃，在日本，生的魚片是很高階的，去飯店吃壽司都是當場捏出來的。
9樓：海蘭小居
健康談不上，反正沒營養！
吃日本壽司怎麼個吃法
10樓：愚喬啊
正確吃日本壽司的方法：
1、吃壽司的時候，既可以用筷子夾，可以用手拿。
2、吃壽司蘸醬油的時候，要用有料的那一面去蘸，而不是用米粒的那一邊蘸。
3、吃壽司的時候為了更好的感受壽司本來的味道，將壽司有料的部分先接觸舌頭。
4、如果點壽司**，擺放順序是有講究的。請從離筷子最近的壽司開始食用。
5、未使用過的筷子才可以放在筷子架上。把筷子放在醬油碟上就是吃飽了的意思。
6、不要互動摩擦筷子。
7、吃一半的壽司不要放回壽司板上。
8、不要把薑片放在壽司上。
9、不要把芥末攪散在醬油裡，芥末應直接用筷子夾放在壽司上。
10、不要把現金付給壽司師傅，壽司師傅的手是不能直接接觸現金的。
11樓：匿名使用者
吃壽司有一定的順序嗎？有人認為，吃壽司一定要從「壽司姜」開始，然後一樣樣地品嚐。但這已是許多年的說法了。現在的觀點是：絕對沒有既定的順序，你只要選擇你想吃的就行了。
該用手指還是筷子？有些壽司店並不提供筷子，這就意味著你必須用手指來吃壽司。如果你想要一雙筷子，廚師就會認為你不懂吃壽司的規矩。
以前的確是這樣的，但現在，從衛生和優雅的角度講，更應提倡用筷子。
何時使用芥辣？芥辣可使生魚片更加鮮美。通常吃魚生壽司時，應在魚片上蘸上芥辣醬油，而不應蘸在米飯的部分。當然，這方面也沒有硬性規定，隨你高興和方便。
吃出壽司鮮美味道。
1.預先準備好一碟醬油。
2.喝一口茶清清口或吃一片姜醒醒胃。3.將壽司翻轉，只讓魚部分蘸少許醬油便可一次入口。
壽司的儲存方法。
1.不宜放置於太陽照曬及高溫的地方。
2.儲存壽司宜放於2度至5度的雪櫃內，而不可放在冰格內。
3.只適宜當天食用。
壽司的七大好處。
1.這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當今最健康、最具營養的食品之一；
2.它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生；
3.享用方式的多樣化。你可以要一個現成的**，或要求廚師按你的想法定做壽司；
4.它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力；
5.壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開；
6.壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客；
7.你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭裡完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。
壽司的營養價值200字
12樓：學唱歌
壽司是一種包含大米並用米酒醋調味的食品。有些壽司包含生魚片，其它一些型別可能使用的是烹飪過的魚或蔬菜。壽司有很多種類，包括生魚片壽司或手指卷壽司等。
這種壽司是用一團大米用手加工而成，並會新增一片貝類，魚或其它成分，此外還有芥末醬。壽司卷**是一種用紫菜包裹的壽司。混合壽司則包含香菇，海帶或生魚片。
素食壽司的製作方法也與其它型別一樣，但會用胡蘿蔔和黃瓜等蔬菜代替生魚。
作為一種蛋白質**，壽司的歷史可以追溯到公元前四世紀。壽司最早是用發酵大米和鹹魚製成的。魚開膛清除內臟和清潔後放在大米中，因此魚可以通過自然發酵過程加以儲存。
在發酵兩個月以後，大米被丟棄，這時的魚就可以食用了。
壽司提供不同型別的魚選擇。此外，它是一種紅肉和脂肪食物的低熱量替代品。壽司曾經只在特定餐館才能吃到，但如今在許多國家和地區已變得非常流行。
不同的壽司具有不同的營養價值。例如，藍鰭金槍魚的熱量大約是每份125卡路里，包含克蛋白質，1.
4克脂質，克碳水化合物，50毫克膽固醇，以及鉀，鈉，鎂，鋅，鐵，維生素a和錳等礦物質及維生素。每份黃獅魚的熱量是168卡路里，包含17.
2克蛋白質，72毫克膽固醇，克脂質和5克鈣。
蔬菜壽司有3克脂肪，不包含飽和脂肪或膽固醇，870毫克鈉，60克碳水化合物，2克膳食纖維，6克蛋白質和15克糖。當然，蔬菜壽司的營養價值還取決於所用蔬菜型別。
幾乎所有生魚，貝類和海鮮都包含相同的維生素和礦物質。然而，具體數量多少還取決於魚的種類。其中一些營養包括，蛋白質，水，脂質，碳水化合物，灰質，鈉，鉀，鈣，鎂，磷，鐵，鋅，錳，維生素a（視黃醇），維生素a（胡蘿蔔素），膽固醇和脂肪酸。
蔬菜壽司也包含維生素a和c，以及鈣和鐵。
儘管吃壽司是獲得所有維生素和礦物質的健康方式，但它並非適合所有人。由於使用生魚片，因此許多人難以接受。此外，也並非所有人都能接受壽司的特殊口味。
壽司的營養成分是什麼，對身體好嗎
13樓：福州中科醫院
壽司必須的材料是米飯。正宗日式壽司用的是肥小而稍帶甜味的日本珍珠米。米飯煮熟後，加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味，待降溫後加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。
壽司就像米飯一樣，是一種食物，含有蛋白質，糖類，脂肪等，對於人體可以補充能量，提供營養物質，他更多的是充當提供能量的食品，希望我的回答對你有幫助。
你認為壽司有營養嗎？
14樓：匿名使用者
有營養其實日韓料理不是沒有營養。因為它們有很多蔬菜和藥膳製成的食物。我常吃的是韓國店裡叫外賣時的那個壽司。
1.外面包裹的海苔本身有很多營養。
2.米飯就不用說什麼了。而裡頭又放有胡蘿蔔。
火腿。等蔬菜每個飯店也會自己加一點比如雞蛋絲啊，菠菜條，牛肉條等東西，選單上的也有起司壽司之類特殊的壽司。營養比中國人的一般晚飯多很多。
壽司怎樣做簡單又好吃
15樓：五德壽
材料準備：最最基礎的就是新煮好的米飯，壽司海苔還有壽司簾，另外就是裡面加的火腿，黃瓜，胡蘿蔔等（可以根據自己的喜好選擇啦），最後就是關鍵的調味品了，告訴大家不是必須用買來的壽司醋哦，因為我去的超市就沒有買到啦，那麼就自己調出美味的壽司醋好了。
1、壽司醋的調法是這樣的：需要鹽、白醋、白糖三樣即可，我採用的比例為1：2：3，味道還不錯。
2、再接下來就是將調好的壽司醋與米飯攪和在一起了，注意比例適當，自己掌握即可，最好的狀態就是米飯變得鬆鬆軟軟的，黏黏的即可，要攪拌均勻，注意不要加太多的壽司醋哦。
3、還有就是將黃瓜與火腿切成長條備用了。
4、後呢就要將壽司簾子鋪好，在上面在鋪上一層保鮮膜，以免粘連壽司席，也能很好的保證衛生哦。
5、再然後就拿一張壽司海苔鋪上，完了在上面放適量的調好的米飯了，注意米飯要平鋪的均勻一些，還要儘可能的薄一點，而且注意不要鋪滿哦，要留大概三分之一的空地出來。
6、可以在上面加切好的火腿和黃瓜啦。
7、卷好的成品，用到切下就大功告成哦，注意用到切的時候要沾少許的水哦，這樣不粘連。
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