髮菜是什麼?有什麼特點?彭陽髮菜的特點?

時間 2023-01-26 01:20:13

1樓:匿名使用者

髮菜貼在於荒漠植物的下面,因其形如亂髮,顏色烏黑,得名「髮菜」,也被人稱之為「地毛」。是一種極名貴的食物,素有「戈壁之珍」美譽。因髮菜是藻類的一種,藻體細長,黑綠色,呈毛髮狀,由多數單細胞個體連成長串,埋沒在膠狀物質中而形成。

主要分佈於我國寧夏、陝西、甘肅、青海等地的溪流中。市場上見到的為它的乾製品。

髮菜(幹)營養分析:

1. 髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等,均高於豬、牛、羊肉及蛋類;

2. 所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高,還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分,脂肪含量極少,故有山珍「瘦物」之稱;

3. 髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效;

4. 髮菜還具有調節神經的作用,並可作為高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。

2樓:學長啊寧

請稍候。髮菜為陸生藻類。含藻紅朊、膽甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分,對佝僂病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養不良等疾病有一定療效。

有促甲狀腺健康、消痰軟堅、輕身**等功效。1、促進甲狀腺健康:菜的含碘量很高,人如果長期缺碘會出現甲狀腺腫大,所以食用髮菜具有改善甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常的功能。

2、補血:髮菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑。產後孕婦可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用,對於缺鐵性貧血也有一定的療效。

3、消痰軟堅:髮菜味鹹,性寒,歸肝、腎經,其纖維素可以清除附在消化道上的細菌、黴菌及廢塵顆粒,減少痰的堆積,具有消痰軟堅的功效,適用於慢性支氣管炎、哮喘。4、輕身**:

髮菜的最大特點是不含脂肪,有較好的輕身**作用,特別適宜於高血壓、心血管疾病患者以及肥胖者**食用。5、美容養顏:髮菜是一種美容佳品,它對神經末梢損傷的疾病和酒糟鼻、色素沉著、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病等都有一定療效。

彭陽髮菜的特點?

3樓:網友

彭陽髮菜很好吃,辣椒加得多,辣味足。又可口又多吃飯,每天必吃彭陽髮菜很好吃,辣椒加得多,辣味足。又可口又多吃飯,每天必吃。。

4樓:匿名使用者

彭陽髮菜有它的特點,當地人喜歡外地人有的不喜歡,因它辣。

銀川特色是什麼啊?

5樓:露比莉爾

1、賀蘭硯。

賀蘭硯是寧夏五寶之一,因其硯石產自銀川市區以西40公里處的賀蘭山小滾鐘口而得名。2023年,賀蘭硯製作技藝進入銀川市第一批市級非物質文化遺產專案名錄,2023年進入第二批自治區級非物質文化遺產專案名錄,2023年經***批准,被列入第三批國家級非物質文化遺產專案名錄。

2、張亮香瓜。

張亮香瓜產於銀川市賀蘭縣張亮村,果肉厚而細膩,乾脆香甜。張亮香瓜,果實形狀有圓、扁圓、紡綞形、橢圓形、長棒狀等。果皮色有綠、白、黃,還有各種淺色花紋、條帶等。

果肉有白、綠、橙紅等,常帶香氣。

3、丁北西芹。

丁北西芹產於銀川市賀蘭縣,葉柄寬厚,單株葉片數多,重量大,其顏色呈黃綠色,肉質鮮嫩,口感脆。2023年09月13日,中華人民共和國農業部批准對「丁北西芹」實施農產品地理標誌登記保護。

4、賀蘭螺絲菜。

賀蘭螺絲菜產於銀川市賀蘭縣,形如薄荷,莖四稜,株高60釐米左右。果實為小堅果,含種子一粒,無胚乳,黑色,卵圓形或長卵圓形,每500克約有250個,果實色白,質脆,味甘甜,主要供作加工醃製醬菜。

5、賀蘭石。

賀蘭石,又稱吉祥石、碧紫石,為寧夏五寶之首,被譽為寧夏的「藍寶」。賀蘭石產於寧夏賀蘭山2600米左右懸崖上,因地殼變動、泥沙沉積而形成,屬於水成岩;質地均勻細密,綠紫兩色,天然交錯,剛柔相宜,叩之有聲。

捲心菜是涼性的嗎?

6樓:將微笑送給悲傷

捲心菜不是涼性的,捲心菜屬於平性。

捲心菜既不是熱性也不是涼性,因它是屬於平性。捲心菜裡面含有非常豐富的維生素和其它各種元素,具有很強的功效,十分適合一些女性和青少年進行使用,能夠有益於人們的身體健康。捲心菜含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等,總的維生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。

捲心菜:指高麗菜,是十字花科蕓薹屬植物,在中國均有分佈,喜溫和溼潤、充足的光照,較耐寒,也有適應高溫的能力。高麗菜矮且粗壯,莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色;基生葉及下部莖生葉長圓狀倒卵形至圓形,長和寬達30釐米;頂端圓形,基部驟窄成極短有寬翅的葉柄,邊緣有波狀不顯明鋸齒;上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部抱莖;最上部葉長圓形,長約4.

5釐米,寬約1釐米,抱莖。

捲心菜的營養價值:

1.捲心菜中的水分含量很高,約佔九成,而熱量低,所以準備**的美眉們可以在你們的食譜中首選捲心菜這種蔬菜哦!。

2.捲心菜很有豐富的鉀、葉酸,而葉酸對巨幼細胞貧血又一定的預防作用。

3.捲心菜的營養價值非常豐富,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。 捲心菜中含有人體所需要的維生素c、e以及β-胡蘿蔔素等,捲心菜中的維生素含量比我們熟悉的西紅柿要多出3倍。

捲心菜的食用效果:

7樓:封吾等為妃

人的體質分為九種,除了平和體質以外,其他的都是亞健康體質,而這些亞健康體質是需要在平時通過不同的方法來進行調養,其中食療就是最常見的方法,但是吃的食物都是需要符合體質的,食物有寒熱屬性之分,寒性體質的人就不能吃涼性的食物,同時溼熱體質的人也不能吃熱性的食物。包菜是涼性還是熱性呢?我們瞭解蔬菜的屬性,就可以依照自己的體質來健康食用了。

包菜是涼性的嗎?包菜是涼性還是熱性?

1、包菜性平。

包菜是一種性平味甘的蔬菜,一般情況下是適合大部分人食用的,但是包菜中含有硬質纖維素,會加速腸胃蠕動,所以不適合脾胃虛寒、體質虛弱和容易腹瀉的人食用。和包菜一樣屬於平性的常見蔬菜有:山藥、胡蘿蔔、豇豆、香菇、芋頭等。

包菜是涼性的嗎?包菜是涼性還是熱性?(

2、保健價值。

包菜看似普通,其實它的保健價值很高。包菜中含有豐富的維生素c、維生素u和b族維生素,能有效**胃潰瘍,還能緩解牙痛、胃痛和一些外傷疼痛,同時包菜還是美容養顏的食物,它有很好的抗氧化作用。包菜中的葉酸對孕婦和胎兒都有很有利,不僅能為孕婦補充營養,還能預防胎兒畸形。

包菜是涼性的嗎?包菜是涼性還是熱性?(

3、食用搭配。

包菜能搭配的食物很多,並且能使食用價值更高。包菜適合搭配的食物有:木耳、胡蘿蔔、西紅柿、魚和豬肉等,但是包菜不適合和黃瓜一起搭配使用,因為黃瓜中含有大量的維生素分解酶,會使包菜中的維生素c不利於被人體吸收。

髮菜有什麼作用

8樓:打喬治的佩奇

髮菜功效:促進甲狀腺健康、消痰軟堅、輕身**。

髮菜,顏色烏黑,狀如髮絲。明末清初戲曲理論家李漁稱其為"河西物產第一"。髮菜在甘肅張掖市山丹縣境內分佈和生長非常廣泛,群眾也早有食用習慣。

改革開放以後,隨著商貿流通的發展,山丹髮菜逐步走出山丹,享譽南北,成為山丹一珍。

天然髮菜具有解毒清熱、理肺化痰、調理腸胃的作用獨特功效。髮菜諧音"發財",與甜食搭配烹製為佳,深受廣東一帶人們的喜愛。20世紀80年代--90年代開始,在山丹大量收購,經加工包裝成為烹製佳餚、饋贈親友的上品,也成為山丹物產的一張名片。

9樓:網友

髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢的功效。

髮菜還具有降血壓。調節神經等多種作用,是高血壓,冠心病、高血脂病患者的理想食物。醫藥上用途甚廣,民間常用髮菜來**佝僂病、婦女病、痢疾、高血壓、氣管炎、鼻出血、營養不良等病,尤其手術後食用,對促進傷口癒合有特殊效果。

所以髮菜又是一種名貴的珍稀保健蔬菜。

10樓:匿名使用者

髮菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。髮菜的最大特點是不含脂肪,因此,被稱為山珍瘦物,有較好的輕身**作用,特別適宜於高血壓、心血管疾病患者以及肥胖者**食用。

天然髮菜具有解毒清熱、理肺化痰、調理腸胃的作用,尤其具有降血壓的獨特功效。髮菜諧音"發財",與甜食搭配烹製為佳,深受廣東一帶人們的喜愛。

11樓:推書人湘雪

髮菜作用:

1、髮菜具有預防甲狀腺腫大和維持甲狀腺正常功能。髮菜的含碘量很高,被譽為「碘王」。

2、髮菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑。產後孕婦可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。

3、髮菜的最大特點是不含脂肪,因此,被稱為山珍「瘦物」,有較好的輕身**作用。

12樓:小溪閒談影視劇

髮菜性味甘寒,無毒。入肝、腎、膀胱經。可利小便,清熱,軟堅散結,理腸除垢,消滯降壓。具有清熱消滯、軟堅化痰、理腸除垢的功效。

髮菜還具有降血壓。調節神經等多種作用,是高血壓,冠心病、高血脂病患者的理想食物,醫藥上用途甚廣,對促進傷口癒合有特殊效果,所以髮菜又是一種名貴的珍稀保健蔬菜。

13樓:仇妙珍

髮菜有促進下城代謝的作用。

鳥類出現和環境造化,由鳥糞蛋白經過多年新陳代謝,風吹,雨打,日曬啟用鳥糞蛋白鈣中的蛋白質,與此同時蛋白鈣和蛋白質在新陳代謝,不停的與周圍環境進行物質和能量交換使蛋白鈣大量活性生長,發育成多個成熟個體它能彈射單細胞。

藻體中的單細胞分離出來形成新的菌落並發展成藻體;通過厚壁孢子繁殖分離產生新的藻體。

擴充套件資料:

髮菜食譜。一、髮菜魚丸湯。

【材料】:花菜,魚丸,髮菜,肉片。

【做法】:1. 講花菜用手掰成小朵,浸泡過後瀝乾水分。

2. 肉片加鹽加山芋粉或芡粉抓勻。

3. 魚丸洗淨備用。

4. 鍋中倒入適量的大骨湯,燒開。

5. 放入花菜燒開後,放入魚丸見滾。

6. 再放入肉片劃散。

7. 燒開鍋後,放鹽,放髮菜關火後即可。

二、肉鬆髮菜扒豆腐。

【材料】:豆腐1塊,肉鬆150克,水發冬菇適量,髮菜適量,蒜適量,蔥適量,鹽適量,生抽適量,蠔油適量。

【做法】:1. 將豆腐整塊裝盤入鍋蒸5分鐘取出待用。

2. 起油鍋,爆香蒜頭,將肉鬆入鍋炒熟, 加入切碎的冬菇及髮菜,加水稍燜一下,然後加入蔥、鹽、生抽、蠔油調好味。

3、用水澱粉勾芡,起鍋淋在豆腐上面就好了。

什麼叫髮菜,髮菜是什麼?

髮菜,一種供食用的藻類植物,黑綠色至黑色,因形態顏色像亂頭髮,故稱。青海 寧夏 內蒙古 甘肅 新疆等地盛產。也叫頭髮菜 羊棲菜。你好髮菜為陸生藻類。含藻紅朊 膽甾醇 多糖 十八酸 丙酮酸等成分,營養 有輕身 美容養顏等功效。提問。戈壁灘上的髮菜和海髮菜有區別嗎?你好區別。一 科屬不同 髮菜是藍藻門念...

什麼是髮菜,髮菜是什麼,有什麼營養

髮菜其實就是髮狀念珠藻,它屬於是藻類的一種,看起來就好像是人的頭髮一樣,是可以食用的。它也叫做豬毛菜 地毛菜,在購買的時候要學會挑選方法,真髮菜是灰黑色的,在浸泡後為淺黃色,放在水裡也會很快下沉,而假的是黑褐色或者是烏黑色 綠褐色,浸泡後為藍黑色,下沉的也很慢。一種藍細菌,是屬於原核生物 髮菜又稱髮...

髮菜是什麼,髮菜是什麼菜?

髮菜,又叫龍鬚菜,是一種生藻類植物,多生長於內蒙古 新疆 寧夏 甘肅 陝西 四川等地的荒漠之上,或山溝溪澗之中,貼地而生,形如亂髮,色烏黑.麻黃草屬多年生的灌木,生長在荒漠山地草原地帶,品種分為木賊麻黃 蘭麻黃和中麻黃三種.說它們能防風固沙這是真的,因為它們都是生長在荒漠這樣的環境,一般的樹木很難在...