1樓：微笑面對自己
佳餚怎麼做好吃，這得根據個人的口味，畢竟每個人的味覺不同。以下是我認為做鹹骨粥相對好吃的方法。首先要做出一道美味的佳餚，選材要新鮮，特別是像豬骨這樣的食材，其次大米最好選著東北大米，粘合性較高的，在熬粥時可以熬久一些，讓骨頭的味道慎入，調味可以根據個人口味調，最後可以撒上一些香菜或者芹菜就可以了。
2樓：鬥法呀
先提前一天用醬油鹽醃製，準備好的脊骨，放冰箱裡隔夜，祖宗的米要用東北大米，加少許水，煮到一半加一點油，有提味的作用，有些人不喜歡吃有帶血水的骨頭，可以把骨頭先煮一下。
3樓：匿名使用者
骨頭用鹽醃製半個小時，再用開水煮一下，墨魚要切小塊，把墨魚和米洗乾淨，下骨頭放適量的水，大火煮，轉小火燜煮15分鐘，可以放少許雞精鮮話，放條香菜裝碗，可以撒少許胡椒粉。
4樓：小馬
首先要先醃製鹹骨，然後準備配料（大米，香菇絲，生薑，蔥），最後開始煲粥。
5樓：海令慧
煮粥要用珍珠米，然後先用大火煮開，煮開後到快七成熟的時候加上喜歡的肉海鮮，最後再加蔥花芹菜。調味料。
6樓：美味之坊
美食，廣東鹹骨粥，家裡人都愛吃，暖心又暖胃。
廣東鹹骨粥的做法
7樓：龍三遊戲
主料：豬骨頭500g；香大米50g。
輔料：鹽適量；生抽適量；小蔥適量；瑤柱2顆。
1，將豬骨頭沖洗乾淨，浸泡出血水，再洗乾淨。
2，加入適量生抽、鹽，拌勻，放冷藏醃20小時左右。
3，將米洗乾淨，加適量水。
4，加入醃好的骨頭。
5，加入瑤柱。
6，按電飯鍋「煲粥」功能鍵。
7，大約2小時左右，鹹骨粥就熬好了，這個時候可以試試粥的味道，酌情新增適量的鹽或生抽來調味。
8，加入小蔥，攪拌，鹹骨粥就做好啦。
9，這是給孩子做的簡單而又營養的早餐。
廣東鹹豬骨粥的豬骨製作方法 5
8樓：餘生只愛洲洲
用料： 豬骨500克、花生75克、淡菜50克、大米150克、薏米30克、姜二大片、食鹽適量。
做法1，花生、淡菜、大米、薏米、生薑準備好。
2，豬骨洗乾淨，放2大湯匙鹽拌均勻醃漬4小時。
3，燒一鍋開水將鹹豬骨去浮沫撈出。
4，豬骨、花生、淡菜、大米、薏米、生薑入電子煲裡，調入適當的水量，選擇煲粥檔開煮。
5，煲好的鹹豬骨粥下鹽調味開吃。
9樓：_擇一城終老
所需材料：
主料：大米半碗。
輔料：食用油1茶匙、鹽1小勺、小蔥1根、香菜1棵、清水適量、醬油1小勺、姜1塊、鹹豬骨400克。
薑切片，小蔥和香菜切碎，將所需材料準備齊全。
2.將大米洗淨後，用清水泡半小時。
3.然後加入食用油和少許鹽，用筷子攪拌均勻，並醃10分鐘，入味。
4.將醃製入味的大米和已經切好的薑片一起放入鍋內。
5.將鹹豬骨加入。
6.往鍋中加入適量的清水，蓋上鍋蓋大火煲沸，然後轉小火慢熬。
7.用小碗裝上切碎的小蔥和香菜，然後淋入滾油和醬油拌勻備用8.粥熬至半時已經很軟綿了，此時加入少許鹽調味即可9.出鍋。
鹹豬骨粥是家裡的常客，每隔一段時間就會熬上一次，加了鹹豬骨熬出來的粥，很軟綿，豬骨的甘香，這次加的水有點多了，看起來有點稀。現在這麼熱的天氣，沒胃口吃飯，熬上一鍋粥既能當早餐，也能當午、晚餐。
10樓：風不停息
芋頭鹹豬骨粥配方：半隻芋頭。500g排骨、適量香蔥。適量鹽。適量米。
1、芋頭，切小塊。香蔥，切粒粒。排骨，用清水洗，洗淨用鹽醃，放冰箱一晚，第二天可以拿出來了。
2、先把米煲15～20分鐘，再放入排骨，煲一個小時後，可以加入芋頭再煲。待到芋頭變粉了，可以加入適量的鹽。注意：看下面tips再決定加不加蔥。
3、豬骨粥+炒粉，均衡搭配。
怎麼做鹹骨粥才好吃？
11樓：銀清雅金蒼
做法；我是自己淹的鹹骨。
買些骨頭。要用沙骨好（就是蔗渣骨）這樣有點肉而且那骨頭都能咬得到骨頭撒多點鹽下去伴勻淹。
把骨頭放冰箱急凍箱放著大概二個星期ok了。
一頭半個月也可以淹得越久越香。
到你要煲粥的時候就拿出來解凍。
解凍了放洗下骨頭上多餘的鹽份。
就可以放米一起來煲粥了。
那米要煲得爛點。
記得那粥先不要放鹽。
因為骨頭挺鹹啦。
自己可以試試夠不夠鹹。
煲這個粥可以加點大芥菜下去煲。
不要葉子只要莖啊。
鹹骨粥怎麼做好吃
12樓：公子思無邪
將豬骨洗淨，敲成小塊，放入沸水中焯一下，撈入鍋內加水2500克，放姜兩片，加花生仁，旺火燒開後，撇去浮沫，加蓋燜燒至湯濃，再放入淘洗乾淨的大米，煮成粥，加上原料中的各種調料即成。
1. 骨頭放於冷水中大火煮沸，加姜加料酒，撇去浮沫和血水。
2. 將米粒洗淨，泡置水中。
3. 加切斷的玉米，轉小火燉煮。我一般都會用小火煮兩三個小時。（這個時候在學習咯）煮至湯水變白。湯少可以加開水哦。
4. 加蘑菇，加米。開大火煮沸後轉小火。
5. 米粒呈泡髮狀時，加土豆，金針菇，小火繼續燉煮。
6. 米成粥時完成。
熬好筒子骨湯備用。
2. 番茄，白菜洗淨後剁碎，肉末備用。
3. 大米入鍋淘淨，加入水和湯的混合（湯多水少，不夠的湯用水補充），用大火燒沸後，改中小火，煮一陣後加入番茄，肉末，鹽，快好時加入白菜碎，一起煮至濃稠即可。
1、豬骨飛水後洗乾淨；
2、白蘿蔔削皮，切大塊；
3、全部材料一起放進鍋裡，大火燒開後轉小火，煲1個半小時；
4、關火後，放鹽調味就可。
廣東的鹹骨粥裡面的鹹骨怎麼醃製？
13樓：簡氏力創科技
先用清水清洗乾淨裡面的血水，晾乾水分，抹上食鹽，料酒，放進冰箱醃製一段時間後再取出過水，然後蒸煮就好了。
鹹雞粥怎麼做，鹹雞粥的做法，鹹雞粥怎麼做好吃，鹹雞粥的家常
你好！做法 1.買回來的光雞先去掉皮。2.起出雞胸肉切成方糖狀，然後加入不要太多的鹽拌勻，封上保鮮紙放在冰箱幾個小時。3.用鍋 最好是瓦鍋 把起了胸肉的雞的剩餘部分熬湯。4.撈去熬湯的雞塊，在湯里加入用鹽油拌過的米繼續用原來的鍋開始煲粥。5.看到粥裡的米開始 開花 的時候把雞肉塊放進去再煲10 15...
燒豬骨菜乾粥的做法，燒豬骨菜乾粥怎麼做好吃
材料。豬骨幾塊 菜乾 茉莉花牌香米大半量米杯子 買電飯煲時一般配有量米杯 另加一撮糯米 不放也可以 做法。一 豬骨先用鹽用手抓過，然後成碗放入冰箱，不用蓋蓋子，菜乾泡和米泡一天 二 第二天將三樣材料放入電飯煲，放大半煲水，用煮飯那檔煮到米差不多全爛，再轉粥那檔，煮一至兩小時即可。再怎麼說，豬都是鬼佬...
鹹雞粥跟鹹瘦肉粥怎麼做阿
白煮雞粥的製作材料 主料 粳米100克，雞肉100克。調料 鹽2克，醬油10克，味精2克，香油5克，豬油 煉製 15克，小蔥3克，姜2克。1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分 2.雞洗淨煮熟，雞肉切成片，裝入小盤內 3.坐鍋點火，加入雞湯燒沸 4.下入粳米 豬油，用旺火再次燒沸 5.改...