1樓：苦苦的掙扎
材料。豬骨幾塊、菜乾、茉莉花牌香米大半量米杯子（買電飯煲時一般配有量米杯），另加一撮糯米（不放也可以）。
做法。一、豬骨先用鹽用手抓過，然後成碗放入冰箱，不用蓋蓋子，菜乾泡和米泡一天；
二、第二天將三樣材料放入電飯煲，放大半煲水，用煮飯那檔煮到米差不多全爛，再轉粥那檔，煮一至兩小時即可。
再怎麼說，豬都是鬼佬豬，放幾片姜進煲裡一塊煮劈騷味，因豬骨醃了一天，有點鹹，煮粥時不應該再加鹽，等吃時試過味，再酌量放鹽即可。
2樓：aa微湖來客
用料。燒骨 500g
菜乾 50姜 少量。
燒骨菜乾粥的做法。
菜乾泡著待用，洗乾淨點有沙哦。
洗米煮粥，開了放燒骨，薑絲。
放菜乾碎段，煮一小時。
3樓：網友
主料燒豬骨500g大米1杯輔料香菜適量菜乾10g
步驟。燒豬骨菜乾粥的做法步驟11.選擇適量的豬骨。
燒豬骨菜乾粥的做法步驟22.放水在瓦鍋和燒豬骨同煮，煮到水微開的時候把浮沫撇清。
燒豬骨菜乾粥的做法步驟33.等到燒豬骨煮了20分鐘後。加入阿婆親自種和曬乾的芥菜乾：菜乾需先浸泡15分鐘左右，浸泡以能洗乾淨為準，然後放入瓦鍋裡一起煮。
燒豬骨菜乾粥的做法步驟44.菜乾加入後煮15分鐘，然後加入適量的米。注意攪拌哦，萬一糊了的話就浪費一鍋好粥了。
燒豬骨菜乾粥的做法步驟55.準備好香菜，洗乾淨後把切根和菜葉分離。粥煮得差不多的時候放入香菜根。香菜根可以治感冒哦，千萬別浪費了。
燒豬骨菜乾粥的做法步驟66.香菜根放進去5-10分鐘後就大功告成咯。把餘下的香菜葉用小碗乘好。
燒豬骨菜乾粥的做法步驟77.煮好的粥配上青青的香菜葉子，是不是食指大動啊。
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菜乾煲豬骨湯的配料
菜乾煲豬骨湯的配料
4樓：米格聊生活
菜乾煲豬骨湯的一般配料有玉米、馬蹄、蜜棗等。
菜乾煲豬骨湯的做法：菜乾切成段，用溫開水把切段後的菜乾泡開。馬蹄去皮，玉米洗乾淨，切成段。
紅蘿蔔去皮，切成塊。豬骨洗乾淨後，焯一下，用清水沖洗乾淨，並瀝乾水份備用。鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。
消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開吃。
烹飪技巧：菜乾一定要提前泡軟，再清洗乾淨，水量要比平常煲湯多加一些，菜乾會收吸水量。
挑選淡菜乾的方法
1、選購淡菜乾的時候要選擇形狀比較扁圓的，並且中間帶有縫隙的。淡菜乾的顏色有很多，儘量選購淺黃或是金黃、黑黃的，這樣顏色的淡菜乾比較好。
2、品質好的淡菜乾會有一種淡淡的海鮮味，這也是淡菜乾正常的味道。如果淡菜乾的氣味聞起來存在異味，那麼，這樣的淡菜乾也不建議選購。
豬骨粥的做法，豬骨粥怎麼做好吃，豬骨粥的家常做法
5樓：陽光咖啡小音
材料：豬骨1根（剁碎），姜3片，米250克，鹽1克工具：高壓鍋。
做法：豬骨洗淨，將豬骨過水，撈出（碎碎的小骨頭渣子就不要了，吃的時候麻煩）；
在高壓鍋裡放水（以沒過豬骨高點為宜），薑片、焯好的豬骨；
米洗淨，用開水泡10分鐘；
待高壓鍋中水開後加入米；
高壓鍋熬製1小時，待高壓鍋冷卻後，開啟鍋蓋，加入適量鹽調味。
6樓：愛拍攝的東東
食材明細。
大米適量。豬排骨適量。
蔥適量姜適量。
鹽適量鹹鮮口味。
煮工藝三刻鐘耗時。
簡單難度。豬骨粥的做法步驟。
1大米淘洗乾淨。
2豬排骨洗淨，放入沸水焯燙去血水。
3蔥洗淨切蔥花，姜洗淨切絲備用。
4鍋內加適量水，放入豬排骨、大米、薑絲煮成粥。
5熟後調入鹽，撒上蔥花即可。
6出鍋，上桌。
7樓：打
食材明細。
大米適量。豬排骨適量。
蔥適量姜適量。
鹽適量鹹鮮口味。
1大米淘洗乾淨。
2豬排骨洗淨，放入沸水焯燙去血水。
3蔥洗淨切蔥花，姜洗淨切絲備用。
4鍋內加適量水，放入豬排骨、大米、薑絲煮成粥。
5熟後調入鹽，撒上蔥花即可。
8樓：網友
豬骨頭小米粥的做法。
1.豬骨用熱水焯過，撈起備用。
2.大米、小米淘洗乾淨。
3.豬骨湯和米一起放入燉鍋內慢煮30分鐘。
4.粥煮好時加放蔥花和鹽、味精調味即可。
菜乾豬骨湯的做法
9樓：之火星星
材料：白菜乾，白菜，豬骨，南北杏，花生，黃豆，蜜棗，薑片，鹽。
本段做法：1.白菜乾泡軟洗淨切成小段。 2.白菜洗淨。 3.豬骨洗淨飛水。 4.將所有材料放煲裡大火煲開後轉慢火煲兩個小時放鹽調味便可。
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需要提前準備材料有 豬骨1000克 菜乾60克 蜜棗2個 陳皮適量 鹽適量 水適量。1 菜乾洗乾淨後，浸泡一個小時，撈起。2 瓦煲裡放入菜乾和蜜棗。3 鍋裡的水燒開後，加入豬骨，煮一下。4 再用流動的清水沖洗一下。這樣做可以去除豬骨的血腥味和浮沫，煲出來的湯更好喝。5 將豬骨放入瓦煲內。加蓋，大火轉...