1樓：
需要提前準備材料有：豬骨1000克、菜乾60克、蜜棗2個、陳皮適量、鹽適量、水適量。
1、菜乾洗乾淨後，浸泡一個小時，撈起。
2、瓦煲裡放入菜乾和蜜棗。
3、鍋裡的水燒開後，加入豬骨，煮一下。
4、再用流動的清水沖洗一下。這樣做可以去除豬骨的血腥味和浮沫，煲出來的湯更好喝。
5、將豬骨放入瓦煲內。加蓋，大火轉文火煲一個半小時。
6、加鹽調味。
7、盛起即可。
2樓：匿名使用者
原料：菜乾一小把（我這是自家晒的，改天再上晒法）
筒骨一根（不拘是筒骨，豬骨均可）
豬爭一小塊（也可以放瘦肉，主要令湯水更甜）
蜜棗一粒或者冰糖小許（必不可少，菜乾有種淡淡的澀味，要用這兩樣其一來中和）
薑片少許（去豬氣味，去腥）
紅蘿蔔適量（視個人口味，可放可不放，主要也是令湯水清甜及更潤）
作法：菜乾先浸泡半小時，濾去灰塵泥沙，剪去根部比較硬的老頭。我是自家晒的不用怎麼洗，如果買的菜乾注意要浸久一點，多洗幾次，把沙子都洗乾淨。
肉類飛水（水開的時候放進去稍煮一會，然後撈出來洗去浮沫）
1.壓力鍋廣告時間，不喜的童鞋請無視。。。早上上班前將所有材料丟鍋裡，調湯的模式，定時，晚上回家就有熱騰騰香噴噴甜絲絲的湯喝了~~
2，砂鍋版：把所有材料丟鍋裡，先大火燒開，撇去上面的浮沫，然後轉小火煲一個半小時左右.
3樓：匿名使用者
菜乾適量，清水泡2、3個小時，再洗乾淨，一定要洗乾淨，不然會有沙子。
脊骨一斤半。飛水，然後用少少油爆一下，連同菜乾一起放進煮了開水的瓦鍋裡。
再放幾小片姜，喜歡甜一些的放一兩個蜜棗。
大火燒開後開小火煮3個小時。
菜乾豬骨湯的做法
4樓：童無忌
菜乾豬骨湯食材明細:
豬骨 500克 菜乾 50克紅蘿蔔 1根玉米 2根馬蹄 100克蜜棗 2顆鹽 1/2小匙
菜乾豬骨湯做法：
1、把所有材料準備好。
2、菜乾切成段。
3、用溫開水把切段後的菜乾泡開。
4、馬蹄去皮。
5、玉米洗乾淨，切成段。
6、紅蘿蔔去皮，切成塊。
7、豬骨洗乾淨後，焯一下，用清水沖洗乾淨，並瀝乾水份備用。
8、鍋中注入適量清水，放入所有材料，加蓋大火煮開後轉小火轉15分鐘。
9、消氣後，按個人口味加入小許鹽即可開吃。
5樓：之火星星
材料:白菜乾，白菜，豬骨，南北杏，花生，黃豆，蜜棗，薑片，鹽
編輯本段做法:
1.白菜乾泡軟洗淨切成小段。 2.白菜洗淨。 3.豬骨洗淨飛水。 4.將所有材料放煲裡大火煲開後轉慢火煲兩個小時放鹽調味便可。
6樓：嬴念蟻香梅
豬骨熬湯就不用我說了、很簡單的常識。菜乾提前泡好、記住別泡的太過、泡時間長了、口感不好。蔥姜、大料一瓣、炸鍋、放一品鮮、醬油、十三香、炸出香味放大骨湯、鹽、味精、雞精。
別燉時間太長哦、時間長沒咬頭！手機打字真累！
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