1樓：匿名使用者
白蘑菇長白毛建議不要吃了，因為白蘑菇長毛分為多種情況，首先是因姿哪含為白蘑菇本身散發出來的白袍子，代表蘑菇老化，這個時候蘑菇的營養和口感都不好，而且難煮，但時的蘑菇無毒。如果是發生黴變，伴有黴菌生成顏色變黑，長毛就不要吃了。
白玉菇長緩穗白毛還能吃嗎。
白玉菇營養價值豐富，是一種熱量脂肪低，高蛋白的食用蘑菇，除此之外，還富含多糖體、18種氨基酸等等，並且富含豐富的礦物質，所以白玉菇非常容易出現「增生」的情況。白玉菇長出的毛一般來說都是屬於「增生」現象，這是正常的。
白玉菇長毛不建議吃了。
白玉菇長白毛還能吃嗎。
白玉菇長毛雖然不是變質，但是仍然不建議吃，主要是因為白玉菇本身營養豐富，如果長毛說明存放時間太久了，蘑菇已經變老了，營養和口感都不太好，再吃起來沒有任何意義，而且也很難煮爛。
白玉菇如果不吃最跡笑好的辦法就是先儲存起來，可以將新鮮蘑菇用開水煮沸後，用涼水浸泡，再瀝乾水分，放入冰箱冷凍，可長期儲存。
2樓：花葬舊時顏
蘑菇長白毛還能吃，因為蘑菇表面的毛是由沒檔於長時間的儲存導致表面長了氣生菌絲是可以食用的，早滑建枯睜亂議你在吃之前可以先用開水燙一下，此外蘑菇長白毛是因為蘑菇老化的緣故。
白玉菇放10天還能吃嗎
3樓：匿名使用者
蘑 菇是目前產量、消費等比較大的食用菌品種，也叫做白蘑菇、洋蘑菇等，很多人買回蘑菇之後都會直接放冰箱儲存，那麼蘑菇放冰箱10天還能不能吃呢？
蘑菇 冰箱。
1 蘑菇放冰箱10天能吃嗎。
一般不建議食用。
蘑菇中含有豐富的水分及碳水化合物成分，容易滋生細菌，而冰箱比較潮溼，且雜菌較多，蘑菇放冰箱儲存反而容易加速其變質，因此它在冰箱儲存的時間並不長，一般只能儲存3-5天左右，而蘑菇若是已經在冰箱放了10天了，多已經腐爛變質，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建議繼續食用的；當然，若是蘑菇儲存得比較好，沒有發生變質，那麼還是可以繼續食用的。
2 蘑菇放冰箱長白毛能吃嗎。
一般是可以吃的。
蘑菇出現長白毛的情況多考慮是由於蘑菇的儲存時間過久，導致蘑菇老化而生成的白色孢子，它本身並無毒性，人體食用後不會產生不利影響，因此只要沒有變質，長白毛的蘑菇也是可以繼續食用的。
3 蘑菇放幾天變黃了還能吃嗎。
根據情況而定。
蘑菇的顏色多為白色，若是出現了發黃的情況，多考慮是由於存放時間過久，表面氧化所致，如果沒有出現其他異常情況，那麼變黃的蘑菇還是可以繼續食用的，但若是變黃的同時，還有腐爛變質的情況，那麼就不建議繼續食用了，否則會引起身體不適。
4 如果判斷蘑菇變質。
看外觀。新鮮蘑菇外觀光滑，無其他雜質，而如果蘑菇已經變質的話，看蘑菇表面的時候就可以看到比較明顯的青綠色或棕褐色的黴點，或黴毛。
摸菌蓋。新鮮蘑菇菌蓋摸起來光滑，軟硬適中，無異常，而變質的蘑菇菌蓋則會有發粘的情況，摸起來粘手。
聞氣味。判斷蘑菇是否變質還可以聞一下蘑菇的氣味，新鮮的蘑菇聞起來會有比較明顯的泥土味，而變質的蘑菇則聞起來會有比較明顯的腐爛、發臭的氣味。
4樓：愛生活愛小南
能吃的，它是菌類 ，蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現。不過最好不要把蘑菇放到那種程度，那樣營養和口感都不好。買了蘑菇如果當時不吃，最好的辦法就是：
把新鮮蘑菇用開水煮熟後，再用涼水浸泡，濾水後裝保鮮袋，放入冰箱冷凍，可長期儲存。
意見建議：另外平時吃蘑菇前一定要用開水焯熟，再使用，這是殺青過程，去掉蘑菇在生長過程吸收的不易食用的東西，又可以增加人的口感。
5樓：北九
蘑菇放冰箱10天能吃嗎。
一般不建議食用。
蘑菇中含有豐富的水分及碳水化合物成分，容易滋生細菌，而冰箱比較潮溼，且雜菌較多，蘑菇放冰箱儲存反而容易加速其變質，因此它在冰箱儲存的時間並不長，一般只能儲存3-5天左右，而蘑菇若是已經在冰箱放了10天了，多已經腐爛變質，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建議繼續食用的；當然，若是蘑菇儲存得比較好，沒有發生變質，那麼還是可以繼續食用的。
蘑菇放冰箱長白毛能吃嗎。
一般是可以吃的。
蘑菇出現長白毛的情況多考慮是由於蘑菇的儲存時間過久，導致蘑菇老化而生成的白色孢子，它本身並無毒性，人體食用後不會產生不利影響，因此只要沒有變質，長白毛的蘑菇也是可以繼續食用的。
6樓：匿名使用者
那要看你放在**呢！放外面有可能會有發黴的現象就不能吃了，如果放冰箱儲存完好就可以吃啊！
7樓：檀以彤
如果放在冰箱裡，還是可以食用的，如果放在常溫下，那麼就建議扔掉。
香菇長白毛了還能吃嗎
8樓：茲斬鞘
不能。香菇表面長了一層白毛，是發黴了。鮮香菇發黴不能食用。香菇發黴變質是有黴菌引起，而黴菌中最需警惕的就是黃麴黴菌所產生的黃麴黴毒素了。
一旦香菇發黴了，食用過多還會中毒，因此發黴腐敗的香菇是不能食用的。用開水清洗是沒有多大作用的，一些香菇已變質，食用後也無營養，清洗不乾淨還會殘留黴菌，因此不建議食用。
9樓：網友
香菇長白毛了還能吃。香菇放的時間長了本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是香菇老化的表現。可做成香菇炒肉，做法如下：
用料主料：瘦肉400克、香菇6個、胡蘿蔔1根輔料：青椒1個、澱粉3克、油4克、蒜6克、醬油50毫升1、香菇6個切成片。
2、青椒切成片。
3、胡蘿蔔切片。
4、豬肉切片之後，放入澱粉，攪拌均勻後醃製十分鐘。
5、油鍋倒入豬肉翻炒至變色。
6、加入蒜、香菇、青椒、胡蘿蔔後翻炒均勻。
7、最後倒入醬油50毫升，繼續翻炒均勻後，即可起鍋。
8、香菇炒肉完成。
白玉菇上面長毛了還可以吃嗎 絨絨的白毛，等著下鍋，拜託了
10樓：年枋澤
可食。就是太老了，口感差些。
11樓：年方半百忽然二
先焯一下水，洗淨就可以。
12樓：
不可以，嚴重可能中毒，嘔吐。
13樓：匿名使用者
別吃了，要不就用醋洗一下。
14樓：匿名使用者
不能，發黴了的不要吃。
蘑菇在冰箱裡放了三四天，根部長了許多白毛，還能吃嗎？
15樓：星情娛樂
隔夜的蘑菇放在冰箱中，出現發毛現象，首先要看放了多久，如果只是存放在冰箱裡二天左右，那麼是可以吃的，這時候蘑菇發毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇本身散發出的白色孢子，它是無毒的，是蘑菇老化的表現，所以它營養和口感都不好。如果在冰箱裡放置的時間超過一天，那麼就建議不要吃了，這時候不僅蘑菇很老口感不好，而且還容易導致食物中毒。
蘑菇的營養價值非常高，蘑菇具有多種養生保健的功效，經常吃蘑菇能夠起到預防腫瘤和癌症的作用。蘑菇中含有豐富的蛋白質，並且含有豐富的維生素，含有豐富的膳食纖維，可以降低血液中膽固醇的含量，而且蘑菇具有補益氣血的功效，可以有效改善脾胃虛寒。
研究發現，蘑菇的營養價值僅次於牛奶。維生素含量高：每100克鮮蘑菇中的維生素c含量高達206.
28毫克，比富含維生素c的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜還要高出2—8倍。它還具有解毒作用，幫助如鉛、砷、苯等有害物質排出體外，同時也有良好的抗癌功效。蘑菇還有「維生素a寶庫」之稱，並且維生素d含量非常豐富，能夠很好地促進鈣的吸收，有利於骨骼健康。
蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素d含量很是豐富，有益於骨骼健康。陽光中的紫外線是促進蘑菇產生維生素d的重要物質。無論是採摘後的蘑菇還是沒采摘的，都有此項功能。
夏季紫外線比價強，可選擇上午10點到下午3點區間的時間來曬蘑菇，如此只需曬一個小時就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素d的含量。
常吃蘑菇能夠增強人體的抗病能力，可以降低人們患疾病的風險，經常吃蘑菇對身體好處多，蘑菇可以起到抑制癌細胞的作用，蘑菇中含有豐富的胡蘿蔔素，並且含有的成分能夠保護肝臟健康。
16樓：休月
蘑菇在冰箱裡放了三四天，根部長了許多白毛，還可以吃的。蘑菇長白毛不是病菌，也不是發黴變質，而是蘑菇放時間長了本身散發出的白色孢子。它是無毒的，是蘑菇老化的表現。
蘑菇放的時間長表層長出一層毛，對於不嚴重的來說可以食用的，用開水微燙一下即可食用。蘑菇作為菌類食用對身體是非常好的，可以增強細胞功能，抵禦各種疾病的免疫力，鎮痛，鎮靜的功能，以及止咳化痰等特效，所以來說多吃蘑菇是好的，蘑菇表層有白毛，只要不腐爛，不嚴重都可以食用。
17樓：wyshi師
如果是放的比較久然後導致蘑菇長黴的話，這是一種變質的表現，為了保險起見還是不要吃了，但如果剛放一兩天就出現長毛的情況，其實是蘑菇二次發育的一種正常現，這種是可以食用的。
18樓：樂觀的李學長
不可以再吃！因為發毛說明這蘑菇已經黴變了，而黴變的食物充滿了黴菌，人類吃下去可能會食物中毒。
19樓：黑貓貓崽崽
如果隔夜的蘑菇出現發毛現象，就不能再吃了，可能是發黴了，吃了對身體不好。
20樓：匿名使用者
絕對能吃！！那是真菌孢子，沒有任何不好的。我經常買的蘑菇放一週，白毛不好看洗洗再吃。
21樓：鍾雰
不能吃了 吃了會壞肚子的。
饅頭長白毛了還能吃嗎
22樓：刀學岺杭申
饅頭長白毛代表已經變質，細菌入侵不能再吃，吃了也。
會引起腹瀉。
放久的饅頭會生出「白毛」或「黑毛」，這是由黴菌引起的，黴菌的許多菌絲在一起統稱菌絲體．菌絲體在基質上生長的形態稱為菌落（colnny）．黴菌等真菌往往以菌絲體在寄生的饅頭等物質上擴充套件蔓延．當營養生活進行到一定時期時，真菌就開始轉入繁殖階段，形成各種繁殖體即子實體（fruitingbody）．
23樓：落寞舊城
饅頭上長白毛了，不能吃了。饅頭長毛應該是發黴變質，吃了容易食物中毒。
白玉菇長白毛了能吃嗎 蟹味菇在冰箱放張白毛
24樓：網友
這個可能是儲存時間過長造成的。如果能夠清洗乾淨白毛。就可以吃。
白玉菇買下在冰箱冷藏了一週結果根部長了白毛和黑點點那還能吃嗎？會有毒嗎？謝謝！
金針菇放的時間長了長了白毛還能吃嗎
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炒白玉菇是屬於植物性食物嗎對嗎？
白玉菇別稱白雪菇 白色蟹味菇 白色真姬菇 白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科 白蘑屬，是一種珍稀食用菌。可以食用。菇體潔白如玉，晶瑩剔透 質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的 金枝玉葉 有鎮痛 鎮靜 止咳化痰 通便排毒 降壓等功效。炒起來吃屬於植物類食物！白玉菇...
白玉菇的做法大全素炒菜楊蔥可以嗎
可以。用料 白玉菇 小把 蔥薑絲 適量 蒜 4瓣 鹽 適量 糖 小勺 生抽 適量 洋蔥 一個 幹辣椒 2個 青椒絲 一個 玉米澱粉 少許 步驟1 準備材料。白玉菇先用水焯2分鐘。2 爆香紅辣椒,蔥薑蒜。3 加白玉菇翻炒片刻。放一小勺白糖，加適量的鹽翻炒。4 倒入洋蔥 青椒絲翻拌，加少量生抽。5 加入...