1樓：不爽的爽朗菌
金針菇應該製作成金針菇拌飯，這樣的做法是最好吃的，而且方法也是比較簡單的製作出來的，口感相當的不錯，也能夠讓金針菇充分的入味。
2樓：教育知識之家
1、金針菇100g去根，大蒜1瓣切片，青椒1個切圈，辣椒1個切圈，小蔥10g切末。
2、鍋中放水，隔水放入金針菇大火正20分鐘。
3、將金針菇盛盤後放入蒜片、青紅椒、生抽5g、醋3g、蔥花適量。
4、完成。
3樓：巨蟹阿斯頓
做涼拌金針菇，金針菇肥牛卷兒才好吃，口感特別棒，年輕人都很喜歡，也很下飯。
金針菇怎樣製作好吃
4樓：邯鄲新東方烹飪學校
這是一個即簡單又好吃的做法。
金針菇洗淨，切除根部，然後擺盤，準備一小碗，放入鹽，雞精，生抽，水，攪拌至鹽融化，然後淋在金針菇上，鍋中熱水，放上擺盤好的金針菇，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘，撒上蔥花和蒜蓉，再淋上熱油即可。
5樓：牛一種態度
做法一：
原料：黃瓜1根，金針菇150克，粉絲一小把。
調味汁：米醋，生抽，老乾媽油辣椒豆豉醬，蒜2瓣切末，鹽，雞粉。
過程：1、粉絲用開水泡軟，然後過沸水煮熟，過冷水拔涼，瀝乾水分備用。
2、黃瓜切絲，備用；
3、金針菇去根，過沸水焯熟，過冷水拔涼，瀝乾水分備用。
4、將調味汁的所有材料加在一起。
5、黃瓜絲，金針菇和粉絲拌在一起，淋上4中的調味汁，攪拌均勻即可。
金針菇是含有人體所必須的氨基酸，而且含有的鋅含量是比較的高的，所以是能夠很好的增強智力，尤其是對兒童的身高和智力的發育有良好的作用。
做法二：食材：金針菇200克，牛肉片100克。
調料：清酒200毫升，日本農口醬油200毫升，味淋300毫升，蒜蓉10克，洋蔥10克，白芝麻少許，七味粉少許。
原料採買：金針菇正常的顏色應該是微黃色，半球形的菌頂不長開的才是嫩的新鮮的。
做法：牛肉切成薄片，先用燒烤醬醃醃，然後金針菇生的，倒入一點色拉油，雞精，少許鹽及孜然拌拌。最後用醃好的牛肉片裹上金針菇，用牙籤固定。用平底鍋少許油煎好就好了。
這道菜是非常不錯的一道菜，牛肉鮮美，金針菇滑溜，可以說是色香味俱全，是很適合做開胃的前菜，也是有賣相，經常食用可以防治心血管疾病。
金針菇怎樣做才好吃呢？
6樓：小管家美食
金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉。
7樓：泥三詩
我覺得這是金針菇最好的做法。
8樓：匿名使用者
不煮不炒不涼拌，試試這特色吃法。
9樓：功語晨
今天分享一道涼拌紅油金針菇的做法，清涼爽口還下酒，大家不妨學著做一做。
10樓：網友
金針菇這樣做一上桌就被搶光。
11樓：上海王金亮
金針菇這樣做太好吃了。
12樓：網友
給你你家人吃吧，跟簡單。
金針菇怎麼做才好吃？
13樓：小廚家常菜
金針菇這樣做太好吃了。
14樓：網友
食材不同，搭配出來的味道不同。
15樓：a噠噠君
金針菇別名冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分佈，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。
金針菇怎樣做更好吃？
16樓：度小史
金針菇是眾多菌菇類中很特別的一種。為什麼呢？因為金針菇的好處，除了普通菌菇的增加抵抗力，補充營養外，還有一個非常好的功效「健腦」。
小朋友們常吃可以提升智力，變得更加聰明。老年人們常吃可以延緩老年痴呆。因此，金針菇是一種非常特別的菌菇。
西紅柿煮金針菇》
準備材料：新鮮的西紅柿2到3個，一大把金針菇，一些蔥花，少量糖，少量的精鹽，少量味精，適量植物油。
做法：1、咱們先把西紅柿的表皮給去掉，方法很簡單，開水一燙就能撕掉。然後把西紅柿切成大塊翻入碗裡備用。
2、金針菇把根部的那一段割掉，然後放入水裡清洗乾淨，撈出來的時候把水分擠掉。3、起鍋預熱，把鍋燒熱之後放入適量的植物油，把油溫燒熱，把西紅柿放入鍋裡炒軟，然後加入一些鹽繼續翻炒。4、加入適量的水，將水燒開之後，轉小火慢慢的熬（約10分鐘左右），把湯汁熬鮮。
5、把金針菇放入鍋裡，煮斷生，加入少量味精，出鍋裝碗，撒上蔥花完成。
這道美味好吃的《西紅柿煮金針菇》就做好了，鮮香無比。這裡沒有收汁，如果覺得湯汁太多不安逸，就收一下汁，把湯汁熬濃即可。這道美味的《西紅柿煮金針菇》食材很簡單，簡單的幾樣食材。
做法很簡單，把食材處理好放入鍋裡煮一下就好了。可是普通的食材放到一起確做出了脆嫩可口的美食，把它用來拌飯或者是拌麵都可以！同時這是一道很清淡的美味佳餚，對於老年人和孩子們來說，可以常吃一些，補補身體，健健腦。
17樓：青檸萌萌寶
還有蒜蓉烤金針菇也好吃。
食材：金針菇1大把、紅椒適量、蒜半頭、鹽適量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、燒烤醬2勺、蒜蓉醬2勺、香菜適量。
18樓：你不要在我旁邊
涼拌金針菇比較好吃。首先將金針菇放入鍋中焯水，撈出過涼水瀝乾，然後取一個乾淨的小碗，裡面放上小米椒、醋、生抽、糖、鹽、香油、香菜攪拌均勻，然後淋在金針菇上，涼拌金針菇就做好了。
19樓：浩宇星辰
涼拌金針菇，將金針菇的根部切掉清洗乾淨，鍋中燒水水開，將金針菇放入鍋中煮熟，撈出用冷水過涼，切蔥薑蒜，放入金針菇盆中，倒入鹹鹽，雞精，蠔油，味極鮮，香油，小米辣，醋，攪拌均勻即可食用。
20樓：小自信
我覺得涼拌著更好吃，涼拌不僅可以保持它的新鮮度，還可以讓它原汁原味沒有任何的其他味道。
如何做金針菇最好吃
21樓：牛一種態度
肉炒金針菇。
主料：金針菇1把、裡脊肉1塊。
輔料：鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、美極鮮醬油適量。
做法：1、將金針菇的根部切除，清洗乾淨；肉塊切絲，加入溼澱粉，鹽，雞精，胡椒粉醃製10分鐘。
2、清洗乾淨的金針菇擠淨水分，切成段。
3、熱鍋放油燒熱，滑入醃好的肉絲滑炒，稍一變色就關火，用餘溫燙熟肉絲。
4、鍋裡放油，燒熱，放入金針菇翻炒(可適當加水使食材溼潤)，一直炒到金針菇很鬆軟，調入鹽，雞精，美極鮮醬油，出鍋前倒入事先滑炒好的肉絲一同翻炒出鍋即可。
我們食用這道菜是可以很好的補充蛋白質的，因為肉類是含有我們人體容易吸收的優質蛋白質，而且金針菇是可以很好的增強身體的正氣，有防病健身的效果。
金針菇炒雞肉。
主料：雞肉400g、金針菇250g
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量。
做法：1、金針菇把頭切了，掰散洗乾淨，雞肉切塊；
2、薑切片，蒜粒，先下油鍋炸一下；
3、把雞肉放進去加少量鹽翻炒幾下；
4、小火把雞肉的水分煮出來；
5、加上金針菇，加適量水蓋上蓋子煮3-5分鐘；
6、開蓋加適量鹽，油，耗油，醬油，白糖，大火翻炒收；
7、加上蔥花就完成了。
我們食用雞肉是可以很好的補充身體所需要的能量，滋補調理身體，金針菇是可以很好的抵抗疲勞，抗菌消炎、抑制血脂升高，降低膽固醇。
金針菇怎麼吃法，金針菇怎樣做好吃？
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉 涼拌金針菇 將金針菇剪去根部，一根根撕開，紅辣椒切絲。3.鍋裡燒開半鍋熱水，下金針菇和紅椒絲焯30秒。4.將焯好的金針菇及紅椒絲撈起放在事先備好的純淨水中冷卻。5.將...
金針菇的做法大全，金針菇怎麼做好吃，金針
主料金針菇 250克 輔料紅尖椒 少許蒜子少許蔥 少許鹽少許醬油 適量步驟 1.先將金針菇去根，蒜子拍扁切末，蔥切粒，紅尖椒切粒。2.鍋入小半鍋清水，倒入金針菇，放半勺鹽，焯熟，撈出。3.再倒入油，下入紅尖椒，爆香。4.準備金針菇，放上蒜末 蔥粒，淋上醬油，再淋上熱油 就完成了！回答金針菇一包可以在...
金針菇怎麼燒才好吃，金針菇怎麼燒好吃？
涼拌菜 金針菇拌黃瓜 金針菇用熱水抄一下後過涼,黃瓜切絲之後放香油 鹽 醋 蒜之後調勻即可,省時省力,又好看又好吃 其他 香油金針菇 原料 金針菇1鮮嫩青柿椒 調料 精鹽 味精 香油各1 2茶匙。製作 1 把金針菇切短。柿椒洗淨切絲。2 把金針菇 柿椒絲入開水鍋稍焯，撈起沖涼，擠幹水分，用精鹽 味精...