1樓：乾萊資訊諮詢
南瓜_鹹蛋黃的做法步驟具體如下。南瓜_鹹蛋黃的做法步驟具體如下幾點：
1、南瓜洗淨去皮，去籽瓤，然後切成小長段。
2、南瓜條、鹹蛋黃同入沸水蒸鍋蒸10-15分鐘，蒸至熟透，取出晾涼。
3、鹹蛋黃碾成粉狀，香蔥洗淨切碎待用。
4、鍋置火上少許底油，倒入蛋黃末、鹽，添入少許清水炒勻。炒出泡沫時，倒入南瓜條。
5、掂翻炒鍋，使蛋黃均勻包裹住南瓜條。關火，撒少許香蔥即可出鍋。
2樓：東淋普織能號界
1.南瓜削皮去籽，切成塊。
2.鍋裡倒少許油，蛋黃放進去，拿鏟背順時針推攪。注意油溫不要過熱，熱的話可以先關火，等不熱了再開。
3.把濾好水的南瓜倒進去翻炒，使蛋黃均勻的附著在南瓜上。
3樓：搬磚路上與你同行
1.準備食材：南瓜500克，水50毫升，鹹鴨蛋黃50克，鹽30克，料酒20毫升，油100毫升，雞精20克。
2.蒸蛋黃：鹹鴨蛋黃加料酒蒸五分鐘，搗碎。
3.煮南瓜：將切好的南瓜過水煮軟。炒蛋黃：起油鍋，將蛋黃倒入鍋中炒出沫。炒南瓜：將過好水的南瓜倒入鍋中翻炒，改小火，加雞精調味即可。
南瓜鹹蛋黃的正宗做法
4樓：小醒聊生活
鹹蛋黃南瓜的家常做法：主料：鹹蛋黃5個，南瓜250克。
輔料：小蔥適量，油鹽適量。
1.準備好原材料。
2.將鹹蛋黃放入加蓋的容器中， 高火打1分半鐘。
3.拿出來後趁熱用勺碾碎。
4.南瓜容器表面覆蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火打三分鐘。
5.燒熱鍋，鍋中放入少許油， 下入鹹蛋黃末翻炒。
6.翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡。
7.下入準備好的南瓜條。
8.輕輕翻動南瓜條，讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上， 下入小蔥即可。
鹹蛋黃南瓜的家常做法
5樓：肖肖愛生活
鹹蛋黃南瓜的家常做法如下：主料：南瓜500克、鹹蛋黃2顆。
輔料：澱粉10克、食用油15毫升、白砂糖8克。
1、南瓜去皮，切塊，去瓤，切條。
2、鹹鴨蛋煮熟，取出鹹蛋黃，把蛋黃壓碎。
3、清水煮沸，放入南瓜條，焯水一分鐘。
4、放入澱粉攪拌均勻。
5、鍋中放入10g食用油，油熱放入拌好的南瓜條，煎至金黃，撈出。
6、鍋中放入5g食用油，加入鹹蛋黃炒香。
7、放入南瓜條，翻炒均勻。
8、加入8g白砂糖翻炒均勻即可。
鹹蛋黃南瓜的家常做法
6樓：惠企百科
1、用料：南瓜適量、鹹鴨蛋適量、食用油適量、鹽適量。
2、鹹蛋黃放入碗中，用叉子碾碎成泥狀。3、南瓜去皮去瓤籽，切成長條。4、鍋中放水煮滾，放南瓜條煮1-2分鐘。
5、南瓜稍稍變軟即可撈出，控幹水分。6、鍋中放入少量油加熱，放蛋黃泥輕輕翻炒，等到鹹蛋黃均勻起白沫，即可倒入南瓜條。
7、輕顛小鍋，讓蛋黃泥均勻包裹在南瓜條上。8.最後加入適量鹽，出鍋即可享用。
鹹蛋黃炒南瓜怎麼做？
7樓：薄荷**專家
主料： 鹹鴨蛋 120克 南瓜 300克。
調料： 鹽 1克 雞精 1克 植物油 40克 各適量鹹蛋黃炒南瓜的做法：
1. 南瓜去皮，去籽，切成長條；
2. 鹹鴨蛋取蛋黃蒸熟，切碎；
3. 將南瓜條放入熱水中焯至變色取出，控幹水分晾涼；
4. 鍋上火倒油燒熱，將壓碎的鹹蛋黃放入鍋中，用小火炒至起氣泡，加少許水、少許鹽和雞精，把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。
南瓜炒鹹蛋黃的做法，鹹蛋黃焗南瓜怎麼做
生活 解惑 南瓜炒鹹蛋黃的話，做法也是非常簡單的，將南瓜給它切成小塊，然後鹹蛋黃，然後把它挖出來，挖出來以後，然後跟南瓜混合在一起，放在鍋裡面炒熟加一些調味料，調一下味就可以了 獲真保保 這個需要把南瓜切條掛乾粉，炸熟之後用鹹蛋黃，白糖一起炒。 北海數碼站 鹹蛋黃南瓜是在我國比較常見的一款菜品，因為...
鹹魚蒸蛋的做法，鹹蛋黃蒸蛋做法
鹹魚蒸蛋是一道家常菜，製作原料主要有鹹魚 雞蛋等。具體做法如下 1.鹹魚半條 雞蛋一個備用。2.將鹹魚切小塊，用加了料酒的開水浸泡一會兒。可以去部分腥味和鹹味。3.蛋打散，加適量料酒和溫開水，攪勻。4.把鹹魚倒去浸泡的水，用篩子將蛋液篩入。5.在魚身上放一些薑片，撒一層糖。倒一點色拉油。我這個魚挺鹹...
蛋黃焗南瓜怎麼做？蛋黃焗南瓜的做法
小南瓜1只 約400 500克 鹹鴨蛋黃4只，吉士粉，生粉適量，糖適量，香蔥段少許，青紅辣椒切丁，油2茶匙 10ml 黃酒1湯匙 15ml 鹽1 2茶匙 3克 雞精1 2茶匙 3克 採購小竅門 1.南瓜要用直徑在15 20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。2.超市中...