1樓：網友
胡蘿蔔做水餃，一般情況下並不需要用水燙一下，因為胡蘿蔔營養特別的豐富，如果用水燙的話，經過高溫之後營養物質會流失，而且味道口感也會比較差，所以做水餃的時候直接用生的胡蘿蔔做就可以了。
2樓：莫如盡
你好，胡蘿蔔羊肉餡的餃子，胡蘿蔔不需要用水燙一下的，直接新鮮的胡蘿蔔做餡就可以了。
3樓：堅強又和善的雛菊
胡蘿蔔餃子，有的人喜歡燙一下，有的人直接就生著拌著吃，其實胡蘿蔔用叉子把它插成絲，再撒鹽殺一下水，自然就會變軟，然後和其他的配料拌在一起，弄成餃子餡，所以這個要看個人的喜好了，怎麼吃都可以。
4樓：落落情感小屋
胡蘿蔔做餃子的話，其實是沒有必要去用開水燙的，因為胡蘿蔔即使就是不用開水燙，它也是可以生吃的一種蔬菜。所以的話看自己吧，如果自己不太喜歡那種硬邦邦的感覺的話，也可以用開水燙一下。
5樓：網友
胡蘿蔔做餃子不用開水燙。胡蘿蔔開水燙以後會讓其中的胡蘿蔔素營養流失，包好餃子後口感不會很好。
6樓：網友
你好，要焯水，不焯的話胡蘿蔔不熟 ，胡蘿蔔素也不好釋放，希望會能幫到您。
7樓：邛靚
胡蘿蔔做餃子，用不用用水燙一下？胡蘿蔔做餃子可以用水燙一下，這樣包起來不會太硬。
8樓：qq奶奶
你仔扮說陵戚歷的是不是那個胡蘿蔔汁，餃子的心啊？要放在那個尺搜水裡啊。不要你生的時候，你就把它剁碎了就可以了哇！這樣不是挺好的嗎？
9樓：在這裡
胡蘿蔔做餃子餡要不要用水燙一下個人覺得是需要的，因為這樣的話可能餡料做起來更加的美味。
10樓：網友
胡蘿蔔餃子燙一下包的餃子不硬吃著口感會更好些，胡蘿蔔餡餃子好吃營養豐富味道鮮美又可口。
11樓：仁蕭
你好胡蘿蔔本身有點硬就好用開水炒一下在包這樣口感非常好。
12樓：網友
不用的，生的就可以，做出來很好吃。
胡蘿蔔包餃子胡蘿蔔用焯水嗎
13樓：凹凸今天更了嗎
胡蘿蔔包餃子胡蘿蔔用焯水。放入沸水中煮1-2分鐘即可。餃子，是中國北方傳統食物。
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用，距今已有一千八百多年的歷史了。
餃皮也可用燙麵、油酥面、雞蛋步或公尺粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。
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蘿蔔在做菜時為什麼還要焯一下，炒胡蘿蔔要不要焯水
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