1樓：心泉明智
<>絲瓜麻油麵線。
工藝扒轎煮。
口味家常味。
時間15分鐘。
主料。面線50克 大白菜50克 雞蛋1個3人份。
輔料。油1湯匙 鹽1/2湯匙 生抽1湯匙 芝麻油1湯匙。
絲瓜麻油麵線的做法。
步驟step
準備原料：大白菜，面線，雞蛋。
步驟。<>
把大白菜洗淨切碎，大蒜切碎。
步驟。<>
鍋中熱油爆香蒜公尺。
步驟。<>
把大白菜碎春老肆放入翻炒。
步驟。<>
加入適量生抽。
步驟。<>
加入少許白開水。
步驟。<>
轉中小火打入乙個雞蛋。
步驟。<>
把面線倒入鍋中。
步驟。<>
待面線熟透，雞蛋熟透淋少許生抽。
步驟。<>
加入幾滴芝麻油拌勻即可。
絲瓜麻含殲油麵線的成品圖。
絲瓜麻油麵線的烹飪技巧。
技巧。因為這種面線裡面有鹽了，所以沒有放鹽了。
2樓：網友
麻油絲瓜公尺線素食怎麼吃？這很簡單，你把絲慧山瓜炒試一下，把絲瓜切成條，炒制一下，然後加水放面煮一下，面面煮熟了，前櫻中以後撈頌擾出放點麻油，這樣就又好吃又清爽。
3樓：竹外桃花
麻油絲瓜面線，絲瓜切成小塊放油鍋裡面先炒制一下，然後放一點醬料，加入水燒開，把面線放到鍋裡一起煮，快熟的時候吵枯羨基放入起鍋，這樣做出來的公升派洞麻油絲瓜面線味道也不錯。
4樓：帳號已登出
請問一下麻油爛遊絲掛麵線素食怎麼做好吃？告訴你最重要碧歷仔的素食需要一碗心靈雞湯。悔汪有了這碗雞湯，無論做什麼面都好吃。
5樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
湘湘備料。熱鍋後先倒入油後放入姜、辣椒、香菇煸炒一下。
再放入絲瓜、鹽、水炒一下。
加公升耐入兩碗公旁笑磨水、豆腐後蓋上鍋蓋燜煮一下。
燒一鍋熱水將面線煮熟。
起鍋前加入金針菇煮約三分鐘，最後淋上麻油運鬥即可。
6樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
絲瓜麻油麵線的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
絲瓜刨皮 蛋打散。
步驟 2space
下麻油煎蛋 盛起備用。
步驟 3space
麻油與蔥拌炒磨察兆提沒前香氣，下絲瓜炒數分鐘後下2碗水。
步驟 4燙熟面5-6分鐘後撈起。
步驟 5space
面與以上備用材料加入（雞蛋瞎租、絲瓜），水不夠可在加部分水 調味起鍋。
絲瓜麵筋的做法步驟圖，絲瓜麵筋怎麼做好吃
7樓：檸萌
絲瓜麵筋的做法步驟。
製作材料。主料：絲瓜(500克) 油麵筋(500克)調料：鹽(5克)白砂糖(5克) 味精(2克) 花生油(75克) 香油(15克) 澱粉(豌豆)(8克)
製作工藝。1.將絲瓜刨去青皮，清水洗淨，先將共剖開成兩片，挖去籽，切成4釐公尺長的片。麵筋用手撕成兩片。
2.將炒鍋燒熱下花生油燒至八成熱下絲瓜片煸炒幾下，加鹽、糖、湯125克、味精，放入同筋，燒沸後再燒片刻，即用溼澱粉勾芡，澆上麻油炒勻，出鍋裝盤。
面線怎麼做好吃
8樓：網友
麻油豬肝麵線。
材料。豬肝適量黑麻油少許老薑少許公尺酒少許蛋乙個。
做法。豬肝洗乾淨切片用公尺酒醃約二十分鐘。
準備食材老薑。
準備食材面線。
黑麻油。<>
公尺酒。<>
先煮一鍋水，準備要燙豬肝。
冷鍋放些許黑麻油，煎一顆麻油荷包蛋。
水沸騰，放入豬肝，川燙五到十秒，把豬肝取出放置冷水冷卻。
用煎荷包蛋的油放入薑絲下去炒香後放入冷水冷卻的豬趕下去拌炒加一點酒。
大約炒一下即可取出。
去乙個鍋子放入些許的黑麻油、酒！把燙好的面線加入攪拌再把炒好的豬肝加入一起拌勻。
用原本炒豬肝的炒鍋，加入所需要的水，後把步驟11加入、調味即可。
成品。<>
麻油雞面線。
材料。五木銀絲面2把仿雞腿1只杏鮑菇100g老薑1小塊麻油2大匙公尺酒半碗水6杯鹽1小匙枸杞少許。
做法。老將洗淨切片，入鍋中以麻油，中火煸至捲曲金黃。
續入雞腿肉同樣煸至金黃。
杏鮑菇洗淨，以手撕成不規則條狀，加入鍋中。
嗆入公尺酒加入水煮至沸騰，轉中火煮五分鐘，加入五木銀絲面。
面煮3分鐘加入鹽調味，最後放入枸杞。
盛入碗中即可上桌。
絲瓜面線。材料。
全麥面線 1/2包，絲瓜小條 1條，薑絲 少許，枸杞 20粒，鹽巴 1茶匙，白胡椒粉 1茶匙，油 少許。
做法。1、將全麥面線煮熟。
2、絲瓜刨皮後切半再切成薄片。
3、鍋中入油先爆香薑絲，加入絲瓜片以中火炒至絲瓜汁滲出。
4、加入鹽巴、枸杞及調味料略炒，起鍋倒入煮好之面線中即可。
材料。主料：面線1把；
輔料：油適量、鹽適量、肉丸適量、香菇適量。
面線。肉切小塊。
面線超水。<>
煎荷包蛋。<>
下油 肉 香菇煸炒 加水 到面線 煮開 加肉丸 最後放鹽。
鐺鐺 裝碗。
9樓：ok未來可期
面線成功的小妙招：麵粉可以適量多放一些！調好的麵糊多攪一會兒，上勁兒之後也會不容易斷。
絲瓜湯麵的做法，絲瓜湯麵怎麼做好吃，絲瓜湯麵的家常
10樓：網友
絲瓜湯麵的做法步驟。
1雞蛋加點鹽打散，用叉子打雞蛋好好用哦。
2絲瓜去幹淨皮，切滾刀塊備用。
3熱鍋熱油，邊淋入蛋液邊炒散成滑蛋，先出鍋備用。
4原鍋加入冷油，下入蒜蓉炒香。
5香鍋後，倒入絲瓜，加點鹽一起翻炒入味。
6加入適量清水，保持大火煮湯。
7絲瓜熟後，倒入炒好的雞蛋，先別翻炒。
8加入生抽、蠔油翻炒均勻，然後關火，淋入少許芝麻油備用。
9煮熟的麵條先放入碗中，心姐是兩個鍋同時煮，所以直接湯煮好，麵條也煮好了。
10麵條裝好後，直接在麵碗中加入絲瓜湯，上桌即可開吃了。
絲瓜絡怎麼做好吃 試試這些吃法
11樓：綠耳
潮汕。絲瓜絡的做法。
絲瓜去皮，切成細條備用。
取適量鹽、胡椒粉、雞精、芝麻油、魚露和三隻雞蛋，抓捏均勻。（沒有具體的用量，看絲瓜的大小憑感覺和口味放）
在步驟②中加入適量薯粉和粘公尺粉，再一次抓捏均勻。
平底鍋倒入油，油不要倒的太少。取一大勺放進鍋裡，攤平成餅狀，煎至兩面金黃即可。（別攤得太厚，否則中間不易熟兩面已燒焦）
絲瓜怎麼做好吃
12樓：心明心誠
絲瓜金針菇：
做法：·絲瓜去皮切段，用鹽醃下，可以避免發黑。
開水，金針菇過下水立即撈出。
一點油，放入絲瓜炒，再放金針菇。放一點鹽。
水澱粉加濃縮雞汁和一點生油。倒入菜中，粘稠，出鍋。
清炒絲瓜：主料]絲瓜兩條。
配料]油，糖，鹽，香油，蔥，水澱粉。
1.絲瓜去皮切成滾刀塊。
2.起油鍋，燒至八成熱，蔥花熗鍋，下絲瓜略炒，加鹽和少許糖，翻炒至絲瓜斷生，加適量清水，轉用中火燒一至兩分鐘，以水澱粉勾芡，出鍋裝盤，淋香油既成。
提 示：滑，嫩，鮮！跟常去幫襯的一家館子學來的。
買來的絲瓜是那種菱角的，要把外皮和稜角全部去掉，很不「出數」，要三四條中等大小的才能做出像樣的一盤 子。絲瓜切大塊才夠味好吃。糖加少少就好。
炒絲瓜易發黑是容易被氧化。減少發黑要快切快炒，也可以在削皮後用水淘一下，用鹽水過一過。
蒜蓉蒸絲瓜：
絲瓜是口味清淡的蔬菜，適宜與蒜蓉、乾貝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鮮美。絲瓜有涼血解毒、除熱利腸之效，對於女性來說，絲瓜還含有防止**老化的維 生素b1和增白**的維生素c，多吃能護膚除斑，使**潔白細嫩……
烹製材料（四人份）：
絲瓜(2根)、紅辣椒(1只)、大蒜(2個)
調料：油(2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(2湯匙)
操作過程：1.絲瓜颳去外皮洗淨，切成3釐公尺的厚塊，用小刀在絲瓜塊上挖個淺坑。
2.蒜頭拍扁去衣，剁成蒜蓉。紅辣椒洗淨，去蒂和籽，剁成末兒。
3.炒鍋入2湯匙油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻後熄火，再將蒜蓉釀入絲瓜塊裡。
4.燒開半鍋水，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘後取出。
5.熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末後熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
13樓：別拿狗情當愛情
做麵條的時候切成條很好吃。
14樓：美食主播杆子哥
絲瓜這樣做，我就不信你不喜歡吃。
怎麼做素食麵條
15樓：原海秋
【西紅柿打滷麵】
材料：西紅柿、雞蛋、麵條、小蔥、大蒜、大蔥、食鹽、蠔油、番茄醬、生抽、水澱粉。
做法：1.西紅柿去皮切成小塊，三個雞蛋攪散後備用，再準備蔥花、薑片、蒜片。
2.炒鍋加入少許植物油，先下入蔥薑蒜爆香，再下入西紅柿，把西紅柿炒出汁水。
3.加入適量熱水煮開，加入食鹽、蠔油、番茄醬、生抽調味。
4.開小火淋入雞蛋液，待雞蛋凝固後再轉大火，淋入水澱粉使湯汁濃稠，最後撒入一把蔥花，西紅柿滷就做好了。
5.煮好的麵條盛到碗中，再盛兩勺西紅柿滷即可完成。
麻醬涼麵】材料：溼麵條、黃瓜、花生公尺、大蒜、食鹽、生抽、白糖、芝麻醬、香油、香醋。
做法：1.黃瓜切成黃瓜絲，再準備一些炸花生公尺搗碎。
2.大蒜幾粒搗成蒜泥，加入食鹽、香油、生抽、香醋、白糖，把調料攪拌化開。
3.小碗中加入兩勺芝麻醬，加入食鹽和少許清水，攪拌化開後備用。
4.煮好的麵條過一下涼水，這樣口感更勁道。
5.麵條的表面鋪上黃瓜絲，撒上花生碎，淋入蒜泥汁和芝麻醬後即可完成。
自煮方便麵】
材料：火鍋丸、方便麵、青菜、小蔥、大蒜、白芝麻、火鍋底料。
做法：1.炒鍋加入少許植物油，下入蔥蒜爆香，再加入一小塊火鍋底料，炒化後淋入熱水煮開。
2.煮2分鐘後把火鍋底料的殘渣撈出。
3.下入火鍋丸、方便麵、青菜，在鍋內一同煮2分鐘。
4.煮好後盛到乙個大碗中，表面撒入熟白芝麻和蔥花後即可完成。
素食麵怎麼做才會更好吃？
16樓：匿名使用者
一、最簡單的拌麵。
燒水，水要多一點，碗裡放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然後水開下面，少許硬一點，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯麵：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麵條至熟，加胡椒味精。
三、炒麵：小白菜、肉絲、香菇絲。
下面，少許硬一點。
撈出，放冷水衝，漓幹水分。
大火，先炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇，炒幾下，加麵條炒幾下，拌勻，改中火，加鹽、胡椒、少許味精，改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料儘量拌勻，白菜不能黃。
備註：1 吃炒麵的時候加點上好的醋。
2 裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
四、先放蝦公尺(要買***的）在水裡小煮片刻，再給油，放麵條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
五，最簡單的涼（拌）面。
燒水，水要多一點，淺口的不鏽鋼鍋，加麻油，待用。
碗裡放海天牌生抽，胡椒，味精，香蔥末，然後水開下面，少許硬一點，放在有麻油的鍋裡，拌勻，放在空調前面吹1-2分鐘，邊吹邊拌，使其冷卻均勻。
然後，放在碗裡一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程式，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
請教一下麻油豬舌的好吃做法？
麻油豬舌的好吃做法如下，半熟豬舌 塊。芹菜 小把。幹辣椒 幾隻。老薑 塊。桂皮 小塊。小茴香 小把。香葉蔽拿宴 片。沙仁 顆。白扣 顆。鹽 適量。醬油 勺。油辣椒 適量。白糖 小勺。花椒末 小勺。蒜 瓣。 豬舌是半熟的，要是買的是新鮮豬舌，就煮變色後再撈起來。用小刀颳去豬舌上白色的膜，圖上右邊那根豬...
請教一下鮮菌湯怎樣做？養生鮮菌湯在家怎麼做
1 鍋裡燒開適量水，香菇去蒂切片。鍋開後，放入鍋中。2 大約兩分鐘後，撈去浮沫，放入切成片的筍。3 加入筍兩分鐘以後，放入切成片的杏鮑菇。並放入切好的薑絲。4 將生抽，老抽，蠔油，香醋，香油以適當比例調成湯調味料。攪拌均勻。倒入鍋中，並攪勻。5 無須蓋鍋蓋，煮10到13分鐘。關火，即可得美味的鮮菌湯...
請教一下夏天就要吃涼皮的常見做法？
在做涼皮的時候，洗面是一步非常重要非常關鍵的步驟，準備適量的麵粉在麵粉裡面加入一勺的食用鹽，然後充分的攪拌均勻，再攪拌均勻之後，我們用涼水來和麵邊，加入涼水邊進行攪拌，直到和成光滑的麵糰以後就可以了，麵糰的軟硬程度跟我們平時擀麵條時活的麵糰的軟硬程度差不多就可以了，然後蓋上一層保鮮膜醒發半小時左右。...