紫薯椰香布丁
1樓：酒味慧
<>《紫薯椰香布丁。
材料：紫薯布丁：牛奶120克、椰漿100克、熟紫薯泥約70克、糖10克、吉利丁片5克。
原味布丁：牛奶100克、椰漿100克、糖10克、吉利丁片5克。
紫薯啵啵：紫薯泥5克、木薯粉（木薯澱粉）30克、熱水約20克。
布丁杯：200ml*2個。
做法：先做紫薯布丁，將牛奶和椰漿混合，加入紫薯泥攪拌，紫薯泥的用量可以根據顏色來調整，過篩後留昌纖下200克紫薯布丁液，加入糖和提前用涼水泡軟的吉利丁片，隔熱水攪拌至溶解，倒入杯中冷藏1小時（這裡過篩出的紫薯渣不要扔哦，留著用來做啵啵）。
下面開始做白色的原味布丁：牛奶和椰漿混合，加入糖耐此仿和提前用涼水泡軟的吉利丁片，隔熱水攪拌至溶解，放涼後倒入杯中上層，冷藏1小時。
最後來說下啵啵的做法：將扒皮剛才濾出的紫薯渣，再過篩壓出細膩的紫薯泥，取少量加入木薯粉，加入熱水，攪拌後揉成團，搓出小圓子，水開下鍋煮至浮起，撈出過涼開水，放在布丁上裝飾（多餘的紫薯泥可以全部用完，生的啵啵冷凍儲存）。
椰香布丁的做法步驟圖，椰香布丁怎麼做好吃
2樓：網友
用料 淡忌廉 250ml
椰汁 1聽（約250ml）
白砂糖 25g
吉利丁片 10g（2大片）
免烤椰香布丁的做法。
吉利丁片用冷水泡軟（不要泡太久，一定要用冷水，否則易溶化。夏天一兩分鐘就泡軟了）
淡忌廉和椰汁倒入奶鍋，中火加熱到奶液微微沸騰即可關火，加入糖、吉利丁片攪拌至融化（可以嘗一嘗甜度決定加減糖）
冷卻後倒入模具，冷藏3小時以上即可。吃的時候可以按個人喜好加水果丁、果醬，直接吃也很好吃。
小貼士。原料可以用椰漿+牛奶代替，糖需要多加15g左右。
口淡的可以用椰汁+牛奶，口重的用椰漿+淡忌廉（這個真的太重口了一般人hold不住）。總之這4種液體可以按你的口味隨意配比，換核桃露杏仁露早餐奶優酸乳也未嘗不可，每500ml奶液加10g吉利丁片即可。
紅薯布丁的做法，紅薯布丁怎麼做好吃，紅薯布丁
3樓：**搭配技巧
步驟。1.紅薯耐含段洗乾淨，昌譽削皮後切成塊。
2.紅薯加入鍋裡，放適量清水煮熟。
3.煮熟的紅薯顏色鮮亮。
4.紅薯加吉利丁粉用溫水泡，攪拌均老悄勻無顆粒。
5.紅薯和白糖放料理機中攪打成糊，加入一半吉利丁水攪拌均勻。酸奶中加入另一半吉利丁水。
6.玻璃布丁杯消毒後，加入酸奶一層，放冰箱冷藏凝固後在加一層紅薯，如此一直加滿布丁杯。
7.漂亮的紅薯布丁就做好啦！
椰香布丁家常做法，正宗椰香布丁怎麼做
4樓：高雅大氣很有笵
主料椰漿270克純牛奶80克動物性淡忌廉150克全蛋2只蛋黃2只糖粉60克輔料熱水適量。
步驟。椰香布丁的做法步驟11.準備食材和小奶瓶。
椰香布丁的做法步驟22.將椰漿倒入大碗，再倒入淡忌廉和純牛奶，攪拌均勻。
椰香布丁的做法步驟33.然後倒入糖粉，拌勻。
椰香布丁的做法步驟44.接著，將全蛋和蛋黃混合，打散。
椰香布丁的做法步驟55.將打散的蛋液倒入椰漿混合物裡。
椰香布丁的做法步驟66.用手動打蛋器攪打均勻，成為布丁液。
椰香指鬧稿布丁的做法步驟77.將布丁液過篩2次。
椰香布丁的做法步驟88.過篩後的布丁液，靜置半個小時。
椰香布丁的做法步驟99.這個時候，用沸水將奶瓶消毒。
椰香布丁的做法唯孝步驟1010.將靜置好的布丁液，倒入奶瓶，放到深烤盤裡。
椰香布丁的做法步驟1111.烤盤裡倒入熱水，水的高度最好能超過布丁液高度的一半。
椰香布丁的做法步驟1212.把烤盤放入預熱彎握好170度的烤箱，烤30分鐘左右，直到布丁液完全凝固即可。
紅薯布丁的做法步驟圖，紅薯布丁怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
主料紅薯230克。
雞蛋120克。
牛奶190克。
紅糖80克。
輔料朗姆酒。
10克鮮忌廉。
150克。紅薯布丁的做法。
1.雞蛋攪拌均勻。
2.牛奶中加入紅糖，煮沸。
3.將煮好的牛奶倒入蛋中，邊倒邊攪拌。
4.將蒸熟的去皮的紅薯，鮮忌廉，放入料理機中。
5.選擇攪拌功能打到無顆粒。
6.再將蛋糊加入，繼續打。
7.打到順滑。
8.倒入容器中，水浴，烤箱溫度150度，40分鐘。
6樓：網友
用料紅薯 1/4個（乙個人的分量）
牛奶蜂蜜 （其實不加也可以，紅薯本來就有甜味） 適量吉利丁粉 1/2tsp
紅薯布丁的做法。
先把紅薯去皮，切成塊煮透。然後把紅薯搗成泥。
小鍋裡倒入牛奶同時加入紅薯泥一起加熱知道煮沸。
在乙個調料碗裡用冷牛奶溶化吉利丁粉。等煮費的牛奶和紅薯泥冷卻到70到80度左右加入溶化的吉利丁粉，攪拌均勻。
混合好冷卻後，裝瓶。然後冷藏乙個晚上即可！第二天即有可口的甜點囉！
紅薯布丁最正宗的做法，怎麼做紅薯布丁好吃
7樓：匿名使用者
摺疊材料。主料。
主料：紅薯150g、牛奶120g、鮮忌廉50g、雞蛋1個(約60g)、蛋黃1個。
輔料。細砂糖20g、肉桂粉1g、白蘭地10g
摺疊做法。1、紅薯上鍋蒸熟，去皮，壓成泥，過篩備用(約得120g薯泥);
2、紅薯上鍋蒸熟，去皮，壓成泥，過篩備用(約得120g薯泥);
3、依銷耐源次往步驟2的材料液中加入鮮忌廉、雞蛋、蛋黃、細砂糖和肉桂粉，攪打至薯泥完全溶於材料中，材料呈平滑狀；
4、向步驟3的材料液裡新增白蘭地，用榨汁機再度攪打均勻；
5、將步驟4的材料液分裝入空蛋殼中，並將其依次放置在略大於蛋殼的模具中固定；
6、將裝有蛋殼的模具排入烤盤裡，注入熱水至烤畝缺盤高度的一半，將烤盤放入預熱至160°c的烤箱中，中上層，隔水烤制30分鐘左右；
7、烤制結束後，取出放涼，再放入冰箱冷藏1小虧態時以上即可食用。
8樓：
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