1樓:李和霖
<>材料。蛋 2顆、橄欖油 1匙、牛奶30毫公升、起司片 1片、玉公尺 適量、鹽 適量。
做法。1)蛋和牛奶打均勻。
2)橄欖油梁仔平均的佈滿平底鍋的底部~倒入蛋汁開始橡謹汪小火煎~(形狀弄成圓圓的)
3)趁蛋還沒全熟鋪上一片起司片~灑些玉公尺粒~等起司熔化就熄火~然後像卷蛋卷一樣。
開始從旁邊卷~
4)卷好之後放晌御在盤子上~分段切開~完成嚕~
2樓:小小萍
做法。將蛋與牛奶打勻備用。
起司撕成數小塊。
平底鍋熱鍋後,倒入步驟一2/3蛋液。
放入步驟二的起司片於蛋液中,蛋煎熟後起鍋。
土司對切成三角形狀,沾滿剩餘1/3蛋液。
土司放置平底鍋,煎成金黃色後起鍋。
將起司蛋與土司擺盤,隨著自己喜好淋上番茄醬。
將胡蘿蔔與小黃瓜切成數小條,擺盤在旁。
完成羅!美味開動。
中種材料(金像高粉 175g、牛奶88g、全蛋液30g、酵母3g)混合揉成麵糰;
置於溫暖處發至約2倍大放冰箱冷藏17小時以上。
提鬧空族前1小時取出中種麵糰回溫。
將主麵糰所有材料(除黃油)混合(金像高粉75g、奶粉10g、幼砂糖40g、鹽3g、牛奶35g),將中種分成小塊放入,揉成光滑麵糰。
加入黃液弊油揉至完全擴充套件階段,蓋保鮮膜室溫鬆弛半小時。
將鬆弛後的麵糰取出排氣,等分成3份,滾圓後鬆弛15分鐘。
兩次擀卷,每次擀卷都要鬆弛15分鐘。
將卷好的麵糰排入吐司模中,放溫暖溼潤處進行最後發酵。
最後發酵至8分滿,表面刷全蛋液。
180度預熱的烤箱,下層,上虧芹下火,40分鐘左右,上色後加蓋錫紙。
出爐後側扣脫模,放涼後密封儲存。
3樓:推上豬肉去趕集
材料。蛋2顆,橄欖油1匙,牛奶,起司片1片,玉公尺適量,鹽適量。
做法。蛋和牛奶打均勻。
橄欖油平均的佈滿平底鍋的底部~倒入蛋汁開始肢漏小火煎~(形狀弄成圓圓的)
趁蛋還沒全熟鋪上一片起司片~灑些玉公尺粒~等起司熔化就熄火~然後埋氏像卷蛋卷一樣開彎飢散始從旁邊卷~
卷好之後放在盤子上~分段切開~完成嚕~
4樓:碧根裹
雞蛋兩個,牛奶租掘30毫公升左右,將蛋和牛奶攪拌均勻,也可以按照自己喜好適當調整比重,但牛奶放太多的話容易不成型。然後在平底鍋刷油,**,油熱後倒入剛才的牛奶蛋液,注意用小火,儘量做成乙個圓餅的形狀。然後趁著餅還沒熟,在上面鋪上一片起司,再撒一些玉公尺粒,等起司開始融化了,就可以熄火了。
然後用矽膠鏟慢慢把餅像卷蛋卷一樣捲起來。中型姿盛到盤子裡,分段切開就可以吃了。當然也可以再加一點番賣絕茄醬上去。
看你喜好。
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