1樓：慧慧答題
不難，第一步把肉放進絞肉機攪碎。第二步是關鍵要把豆角先進行油炸。這樣做出來才會香氣滿滿。
2樓：創作者
肉末豆角的製作方法是非常簡單的，把肉末炒出香了以後，再加入一些碎豆角，翻炒均勻再加入一些水，用小火慢燉20分鐘左右就判伍可啟衝寬以了。悄亮。
3樓：數位技術小輝
不難。因為肉沫豆角是一種家常菜，而且我經常做，所以我覺得製作方法不難。
4樓：巨蟹阿斯頓
製作方法並不難，這是一道很普通的家常菜，我們準備豬肉碎和豆角，還有各種調味料就可以製作了。
肉沫豆角的做法
5樓：段先生聊生活
肉沫豆角的家常做法如下：
用料：豆角1把、肉末250克、幹辣椒3根、蔥1根、蒜3瓣、姜適量、花雕酒1勺、碼型攜生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、糖1茶匙、鹽適量。
1、豆角洗淨切丁，再切一些蔥花碼型攜姜蒜末和幹辣椒，肉切末租臘，瘦肉和肥肉分開切，瘦肉末加生抽、花雕酒遲伏、胡椒粉、適量鹽和少許油拌勻醃製10分鐘。
2、鍋熱肥肉丁加入鍋內翻炒至出油，加蔥薑蒜爆香，瘦肉末加入鍋內翻炒至變色，加一勺蠔油，一勺老抽翻炒均勻。豆角和幹租臘辣椒加入鍋內翻炒均勻，加適量白糖，和半碗澱粉水（一勺澱粉加半碗水攪勻）翻炒均勻。
3、煮幾分鐘，煮到湯汁濃稠加適量鹽調味，超級下飯的家常菜肉末豆角就做好啦。
注意事項
1、肉末醃製時加一點食用油，炒的時候不會粘連在一起。
2、豆角一定要煮熟，生的不能吃。
3、肉末一定要上鍋遲伏炒，否則蒸出來會是一整個，不看也不好吃。
4、炒肉時，一定要加點水，因為豆角浸泡在汁液中才好吃。
5、炒香蒜末和薑末的時候，要小火，火大了就糊了，影響口感和美感。
肉沫豆角
6樓：駕駛夢想小桂圓
<>《肉沫豆角。材料 ：豬肉 豆角 小公尺椒 蒜。
1：備菜：豬肉剁碎以後放調料（一勺生抽+一勺澱粉）醃製十分鐘，豆角摘頭尾以後洗乾淨切丁焯水（放幾滴油），小公尺椒和蒜斜切備用。
2：熱油後倒入豬肉沫中火炒開，倒入調料（一勺生抽+一勺蠔油+蒜和小公尺椒），翻炒均勻。
3：倒入焯水的豆角丁，中火翻炒1~2分鐘後加入調料（適量的鹽+半勺老抽+半碗澱粉水）燜1~2分鐘後轉大火翻炒收汁。
4：大火收汁完。
肉沫豆角
7樓：生活達人小西瓜
<>《肉沫豆角。準備食材：肉，豆角。
1. 兩勺生抽一勺蠔油半勺老抽一勺料酒半勺白糖瞎仿攪拌均勻握神鎮。
2. 段粗肉末炒熟，倒入醬汁翻炒均勻。
3. 爆香蒜泥，倒入豆角翻炒幾分鐘一定要炒熟哦，放入肉末。
4. 加入少許澱粉水煮至濃稠，記得要拌公尺飯吃哦。
溫馨小貼士：豆角一定要炒熟，過生會腹瀉。
肉沫豆角面怎麼做？
8樓：amour丶55開
<>《肉沫豆角面。
食材：鮮拉麵，豆角，蒜末，蒜末。
做法： 1、調汁：碗中倒入兩勺生抽、一勺蠔油、一點點老抽、半勺白糖、一勺玉公尺澱粉、一碗清水攪拌均勻備用。
2、姿侍豆角提前焯水一分明禪鍾撈出備用。
3、油熱倒入蒜末炒香，倒入肉沫炒至變色，倒入豆角，倒入調好的醬汁煮至冒泡，麵條煮熟過冷水，瀝乾水分放入碗中，淋上醬汁攪拌均勻跡槐吵即可。
酸豆角怎麼製作的，酸豆角的製作方法
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酸豆角的做法，酸豆角的製作方法
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素肉的製作方法
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