香菇菜有多少種做法？香菇菜是什麼菜？

1樓：盧初南滿閎

香菇是很常見的配菜，我吃過有香菇主要參與的菜中好吃的有這些，給你參考一下，都是挺好做的。

香菇雞湯。這個就簡單了，把這兩個材料和水還有姜一放，燉上一小時，簡單營養好喝，想複雜點就加些什麼參啊之類的中藥。

香菇炒白菜。

這個菜看似簡單，實則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺得炒大白菜更好吃一點。如果你平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點點糖，我一般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。

香菇炒西蘭花。

西蘭花就是綠色的花菜，這個菜我做不好，一直吃的都是菜液悔館的，南方比較多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因為有了香菇所以顯得這裡面的西蘭花特別好吃。

菌菇湯。材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略醃一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲幾小時，嫌長鬍扮就用高壓鍋半小時就夠了，再把所有的菇都放進去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之後的湯非常鮮美，而且提高人體褲埋灶免疫力。

這些是我平時吃和做的經驗，看看你要不要試試。

2樓：堂青文德瑜

如世螞埋果你平時炒青菜的功夫不錯，這個菜也是挺簡單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點點糖，我一般不加味精。這個菜的特點就是清淡，鮮美。

香菇炒西蘭花。

西蘭花就是綠色的花菜，這個菜我做不好，一直吃的都是菜館的，南方比較搜螞多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過因為有了香菇所以顯得這裡面的西蘭花特別好吃。

菌菇湯材料主要有雞肉、茶樹菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略醃一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲幾小時，嫌長物型就用高壓鍋半小時就夠了，再把所有的菇都放進去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之後的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。

香菇菜是什麼菜？

3樓：360母嬰護理

香菇菜(allium macrostemon bunge)，生於田野間、草地和山坡上。分佈於我國東北、華北、華東、中南、西南，朝鮮、日本、俄羅斯(遠東地區)也有分佈。

別名：小根蒜、山蒜、苦蒜、小麼蒜。

小根菜、小根菜、大腦瓜兒、野蒜、團蒜、野白頭、野獨頭蒜。

本種植物的鱗莖供藥用，為健胃理腸藥，有理氣、寬胸、散結、袪痰之效，並可治痢疾、慢性支氣管炎、慢性胃炎等，外用治火傷。東北通稱"小根菜"，作蔬菜食用。

4樓：小姑食記

香菇菜，就是香菇啊，菌類。可以做菜吃，炒肉片最好了。

5樓：網友

展慈香菇菜好吃，做菜好用。

香菇做的菜

6樓：包在天

香菇做的最好吃的就是香菇油菜這是我們這裡大家都喜歡吃的一道美食。

7樓：網友

香菇炒肉：很鮮美，喜歡把香菇炒到焦黃再加肉炒，這樣更香，家人都說好吃。

香菇土豆：此道菜是香菇和土豆的完美結合，而且是純素，是素食愛好者的首選佳品。

香菇炒肉：很鮮美，喜歡把香菇炒到焦黃再加肉炒。

蠔油香菇：是用鮮香菇做的，口感很嫩滑細膩，營養也很豐富，很適合孩子的。

胡蘿蔔香菇炒木耳：意外好吃的搭配。加了點水燜出來的胡蘿蔔絲口感脆軟，甜甜的。香菇釀肉：想肉嫩點的話，可以加個雞蛋，肉就會比較鬆軟了。

豆腐肉末釀香菇：感覺開啟了新世界，超級好吃，看著亮堂堂的感覺很好看。