1樓：匿名使用者
冰糖燕窩嘍！
分別介紹我自己的私房做法：
一）燕窩的浸發方法：
1。）先將燕窩放進多量冷水中浸泡數小時後取出，用小鉗夾去羽毛和朵質。
2）。如燕窩未夠軟化浸發，再用暖水浸泡至軟硬均勻（不要用熱水以免溶化）。取出瀝乾水備用。
冰花甜官燕。..
材料： 幹燕條40克 冰糖300克 清水1400ml做法：1。依上法將燕窩浸發好，瀝乾水後用碗盛載。
2。將燕窩隔水乾蒸15分鐘。
3。將1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其間要撈除泡沫。再加入燕窩。
4。待燕窩糖水翻滾尺橡，即可起出熱食，或冷藏後冷食亦佳。
燕窩燉雪梨。
材料： 燕窩１２者困宴０克，雪首銀梨３個，冰糖適量。開水適量。
做法： １燕窩用清水泡浸，洗淨，撿去羽毛、雜質。
雪梨去皮、取梨肉並切小塊。
把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉３小時，調味供用。
2樓：匿名使用者
綠豆湯，還有就是綠豆南瓜湯，很好喝的而且很簡單，就用白水煮，因為南瓜本來就是甜的。
夏季吃什麼最解渴，最解暑呢？
3樓：網友
一：鹽水毛豆+冰雪碧。
在吃飯的時候，來上一盤毛豆，喝上一點啤酒，其味道特別好，毛豆纖維含量豐富，對人體有好很大的好處。在之前，很多人都以為芹菜杆的纖維含量最高，其實毛豆才是當之無愧的第一名。福州一帶，俗稱重陽節為毛豆節，清曾文炳 《長汀縣誌》卷三十：
重陽，家蒸栗糕，採田中毛豆相餽，謂之毛豆節。」重陽節時，毛豆豐收，福州人會從田中採毛豆相互贈送，也是傳遞豐收的喜悅與希望。鄰里間聚在一起剝毛豆、煮毛豆、吃毛豆，其樂融融，也少一些對遠方親人的相思。
雪碧是很多人夏天解暑必備追劇必備，小吃和碳酸飲料搭配起來，也別有一番風味。
二：茉莉花+手撕雞，茉莉花炒蛋。
本草再新》有記載：能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤。《隨息居飲食譜》：
和中下氣，闢穢濁。治下痢腹痛。茉莉花蒸著吃，配菜吃喝生吃都已經見怪不怪了，搭配手撕雞，搭配將炒蛋，可以減少油膩感，茉莉花茶搭配手撕雞也解渴消暑促消化。
三：臭豆腐+榴蓮。
天津街頭多為南京臭豆腐，為灰白豆腐塊油炸成金黃色，臭味很淡。南方街頭的臭豆腐多以「長沙臭豆腐」為招牌，但製作方式並不相同，是用鐵板澆油煎，中不空並且為淡黃色。
夏天適合喝什麼糖水 10款自制糖水清涼降暑
4樓：molly茉莉
5材料：綠豆100g，水1500ml，姜兩片，冰糖適量，陳皮一片。
做法： 1、綠豆洗乾淨，提前浸泡2小時。
2、把泡過的綠豆和薑片放入鍋中，加水煮開轉小火煮15分鐘。
3、加糖，待其融化就可以關火了，放涼後或者冰鎮後再喝。
小貼士：加薑片中和寒性，對胃好。還有建議保留綠豆皮哦，因為大量活性成分存在於皮中，還含有大量抗氧化成分和膳食纖維，吃了對身體好。
6材料：雪梨兩個，杞子4顆，水1500ml，冰糖1塊。
做法： 1、梨削皮，用工具將梨核中間挖掉。
2、燉盅加水，將冰糖和梨子放進去，隔水大火燉開後轉小火燉一小時。
3、最後撒上杞子即可。
小貼士：梨核一定要挖乾淨，不然影響口感；梨也可以切成小塊方便食用，也減少燉的時間。
7材料：南瓜300g，玉公尺粒100g，鮮百合50g，冰糖適量。
做法： 1、玉公尺洗淨剝粒，南瓜去皮去籽切小塊，百合掰開洗淨。
2、除冰糖外其他材料一起下鍋，加水4碗煮開歲昌鎮轉小火煮半小時。
3、加入冰糖待其融化即可。
小貼士：放至微溫喝更好哦。
8材料：紅豆500g，牛奶1l，煉乳100ml,糖適量。
做法： 1、先把紅豆挑乾淨，提前浸泡3小時或提前一天泡好。
2、把泡好的紅豆放到鍋裡，加少量水。
3、用冷水煮開後，再煮15分鐘，迅嫌泡半小時，再煮15分鐘，基本就很軟了，但不會爛掉。
4、另起鍋，放入牛奶，煉奶，糖，一公升水，煮開、晾涼，然後混一起，放冰箱即可。
小貼士：紅豆買新鮮的，更容易煮爛乎粗，牛奶不要太早下，也不要大火燒，以免破壞牛奶的營養。
夏天為了解暑喝什麼比較好
5樓：花為誰栽
夏天為了解暑喝白開水，綠豆湯，檸檬水，果計都是不錯的選擇。夏天的天氣非常容易中暑，夏天我們除了可以吹電風扇和空調之外，也可以通過飲食來達到防暑的效果。
1、白開水掘褲。白開水進入體內後最容易被吸收，可以較快進行新陳代謝、調節體溫。最好選擇40℃左右的溫開水。
2、綠豆湯。綠豆湯一直被認為是解暑佳品，其中幾乎含有汗液流判拆簡失的所有營養物質，而且含量豐富。
3、檸檬水。檸檬水雖然不含有豐富的營養，但其清苦、微酸的口感會讓人感覺解渴。
4、果汁。如果感覺喝白開水太無趣，則可以在水中新增低糖果汁或者維生素泡騰片。這種做法適合總是想不起喝水的人。
在這裡，我建議大家可以吃一些水果，不少水果蔬菜中都含有超過80%的水分，而且這些水分更御明容易進入細胞。這些食物都含有多種礦物質和維生素，甚至抗氧化劑，這對增強免疫，延緩衰老都有幫助。
下面是夏季最受歡迎的四種糖水，用來解暑解渴，再適合也不過了
6樓：生活寶典
夏天快到了，想必大家也是早早的開始為解暑解渴做準備了吧？說到兄御解暑解渴歷塵此，或許很多人首先想到的就是雪糕奶茶一類的，實際上，這類東西都不是很健康，要說最最健康的，還是自家熬的糖水了，下面便是夏季最受歡迎的四種糖水，用來解暑解渴，再適合也不過了！
第一款上榜的是木瓜銀耳糖水，眾所周知，木瓜富含維生素，銀耳又是滋陰養肺的好東西，兩者結合在一起，不僅健康，還十分美味，特別是對於女生來說，還有極好的滋養i 服的效果額！
第二款上榜的是海帶綠豆糖水，很多人都以為海帶只適合用來做湯或者是涮火鍋，實際上，作為糖水，它也是乙個不錯的食材，加上香草，冰糖，還有陳皮，味道簡直不要太好了。
第三個上榜的是雞蛋腐竹糖水，雞蛋不僅可以肢迅煮著吃，煎著吃，還能做成糖水來吃，不需要打出來，也不需要攪拌，直接剝開表面的殼，和腐竹在一起燉就可以了。
最後乙個上榜的就是腐竹白果薏公尺糖水了，相對於上面的三款糖水來說，這一款是用料十足的，其中也可以加入雞蛋，等待水煮開了之後再將白果和薏公尺放進去，然後加入腐竹，冰糖，等到冰糖融化之後，這款糖水就算是完成了。
夏天吃什麼水果解暑，夏天吃什麼水果可以解暑？
黃瓜。含有維生素a c及鈣 磷 鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。本草求真 指出 黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖 醋 醬油 味精及大蒜泥拌和佐餐。西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分...
夏天吃什麼水果解暑？夏天吃什麼水果可以解暑？
夏天天氣炎熱，吃水果能起到解暑的作用，中醫認為性寒涼的水果有解暑功效。1.橙子 性涼，味酸，具有清熱去火的功效，橙子中含有豐富的維生素c，不僅能清熱解暑，還能提高抵抗力。2.火龍果 火龍果偏涼性，營養價值豐富，有一定的解暑功效，還能提高免疫力，增強視力。3.香蕉 香蕉味甘性寒，可潤腸道，通血脈，並且...
夏天吃哪些東西最解暑，夏天吃什麼最解暑？
夏天天氣炎熱，暑溼重，適當吃點苦味食物可以補氣固腎，健脾燥溼，如苦瓜 苦菊 綠茶 苦丁茶 啤酒等。由於這些苦味的食物含有生物鹼 氨基酸 維生素 礦物質等，具有抗菌消炎 清熱解暑 健胃等作用，可以增進食慾，緩解夏季消化不良 食慾不振等。夏季還可以吃的其他苦味食物有苦菜 苦蕎麥 萵苣 苜蓿 萵筍 杏 杏...