1樓：以心
我覺得是可以的，只要你能夠接受這個味道的話就是可以放火鍋底料雀笑的，因為每個頃猛含人的口味都不太相同，所以看個人口味而言知帶。
2樓：網友
燉羊雜湯的時候可以放火坦賣鍋底料，放火鍋底空蘆料會讓羊雜更加的入味，湖南人就會更加讓虧逗喜歡，因為湖南人比較重口味。
3樓：王倩
對羊雜湯的時候，我覺得還是不要放火鍋底料比較好，因為那塌配物樣子的話團液，味道會變得很奇怪賣鬧很難吃，不喜歡那樣。
4樓：北山一師
燉羊雜湯如果想放火鍋底料團備的話，當然可以啦，這個是根據個坦或彎人的口味讓悶而定的，放那種辣一點的火鍋底料，吃起來更加爽口，這個建議很不錯，明天我做羊肉湯也放點底料試試。
5樓：峰佘無敵
最好不要吧，主要是怕影響太多水的沸點和壓強，可以等羊雜熟得差不多了再放底料煮，也可以入味的。
6樓：小戲箭
火鍋底料一般都是麻辣的，但是羊肉湯一般都要清湯燉煮更美味，這兩樣不建議加在一起吃。
7樓：影子
如果想吃辣味的就可以放，如果不想吃辣味的，用清湯的也可以，配上蘸料都非常的好吃。
8樓：屈翠菡
如果喜食辣的就可以放，這樣會更入味，而且會壓住一部分羊雜的羶味，再來一小碟蘸醬，美味。
9樓：迪
我覺得燉羊湯的時候可以放火鍋底料，我家那邊就喜歡這樣吃，會讓腥味變少，而且特別的入味。
10樓：焦妍嘉
這個看個人喜好吧，我乙個朋友家會在燉羊雜湯的時候放一些肉類的底料或者火鍋的底料，味道還不錯。
熬羊肉湯需要放什麼調料？
11樓：乾萊資訊諮詢
1、花椒。
花椒是平時在做一些川菜時經常用到的香料，但是在煮羊肉湯的時候也可以適量放上一些花椒。花椒是以顆粒狀為主，不需要放粉劑，放了花椒粒之後可以去除羊肉當中的腥味以及羶味。
同時加入花椒之後，會使羊肉湯喝上去口感更加的好，更容易起到暖身的作用。因此可以在羊肉湯燉的時候加入花椒。
2、胡椒粉。
胡椒粉也是適合在燉羊肉湯的時候加入的調料。本身胡椒粉喝上去會有一絲絲的辣味，而且胡椒粉有特殊的香味，因此加入到羊肉湯之後，會使羊肉湯喝上去更加濃郁，口味更加豐富，同時也是有去腥的作用。
因此可以準備一些胡椒粉，當然在羊肉湯當中適合加入的是白胡椒粉，不要加黑胡椒粉。重要的是加入了白胡椒粉之後，會使羊肉湯變得更加奶白一些，從顏值上面也會更加誘人。
3、白糖。
白糖是平時烹煮一些紅燒的食物的時候加入的比較多的調料，但是在煮羊肉湯的時候也可以適量的加入白糖。很多人會認為加入白糖之後湯喝上去就是甜的，其實並不是這樣，因為加入的白糖只是少量的，有提鮮的作用的。
因此加入了白糖的羊湯喝上去不會甜，反而鮮味會更足一些所以可以在兩羊裡面加入適量的白糖，起到提鮮的作用。
燉羊雜湯的時候應該放點什麼調料呀？
12樓：阿可的生活日記
桂皮、桔皮、姜、花椒。燉模並羊雜需要放桂皮、桔皮、姜、花椒，因為羊自身有很濃的腥味，在燉羊雜的時候，加入這些調料可以去除腥羶味。在燉羊雜湯時還可以放些公尺酒，公尺酒不僅能去腥，還能提鮮。
羊雜煮好後，放入適量的味精、黑胡椒粉旅雀、鹽、生抽燜一會兒，這樣的湯比較清淡鮮美。
羊雜煮軟的方法1、先把羊雜浸泡揉搓1-3小時，然後水開後放羊雜，這樣可以去除其腥味。
2、一次性把水添滿，不要中途加水，表面影響羊雜旦鎮跡的口感，這樣也會導致羊雜無法蒸的軟爛。
3、可以在煮羊雜時放些豬肉，有助於羊雜的鬆軟。
4、可以用高壓鍋煮，更非常容易將羊雜煮爛，用高壓鍋壓三十分鐘即可。
以上內容參考 百科-羊雜。
燉羊雜需要放什麼調料
13樓：小謝生活問答
燉羊雜需要放的調料有白芷、良姜、花椒、生薑、鹽、白胡椒粉等。做法如下：
材料準備：羊雜適量、羊油一小塊、白芷、良姜、花椒、生薑態悔顫、鹽、白胡椒粉、蒜苗、香菜等。
1、羊雜一般買回來都前亂是已經煮得七八成熟的，需要二次加工才能食用，一大鍋冷水，加入2片白芷，一小塊良姜，適量的花椒，加入整塊的羊雜，中小火煮開，水開後繼續煮3分鐘撈出控水。
2、羊雜焯過水以後放盆中冷卻，羊頭肉上需要剃掉一些細骨頭和不好的位置，保留優質的好肉。其他羊肚、羊心等位置無需特別處理。
3、將所有的羊雜切成大小合適的羊肉塊備用。
4、鍋中少量油，放入一些生薑片炒出香味，將羊雜倒入鍋中翻炒至水分收幹，羊肉的羶味也會少很多，燉湯的時候也容易出白湯，羊肉差不多炒好以後，加入羊油翻炒至融化，繼續翻炒一下，濃烈的羊羶味會隨著迅速地減少。
5、開大火，加入沒過羊雜的開水，先開著蓋子煮10分鐘，讓羊羶味散發出去。
6、根據羊雜的熟化程度，繼續煮10—30分鐘，羊肉軟爛濃香即可，加入適量的胡椒粉和鹽調味。吃的時候碗中加入蒜苗帆敗碎、香菜，根據個人口味新增鹽、味精，將羊湯衝入碗中即可。
羊雜湯鍋的做法和配料
14樓：乾萊資訊諮詢
用料。主料：羊肝1塊、羊肺1塊、羊肚1塊、羊心1塊、羊腸1根。
輔料：芝麻醬2大勺、鹽適量、涼開水適量、大蒜數瓣、乾紅辣椒數個、辣椒油100克、白芝麻少許、香菜兩棵。
1、羊雜清洗乾淨，去除不好的地方及汙血。
2、羊雜切段，備用。
3、將羊雜入鍋中，煮開後去除浮沫，備用。
4、芝麻醬兩大勺，放入碗中。
5、加入涼開水和鹽，將芝麻醬調成稀糊狀，用勺子舀起，能順暢流下來。
6、大蒜拍扁、剁碎。
7、乾紅辣椒用剪刀剪成小塊和白芝麻一起放入碗中。
8、鍋中放油，待油有些冒煙時，關火。
9、將熱油倒入辣椒碗中，成為香香的辣椒芝麻油。
10、羊雜鍋加入適量鹽。
10、再依次加入辣椒油、蒜汁、芝麻醬、香菜即可。
羊雜湯裡的香料有什麼，如何煮羊雜應放什麼香料。白煮的就可以
羊雜湯是用羊的下水做成的湯，羊雜裡面應有盡有，羊頭，羊蹄，羊心，羊肝，羊肚，羊肺，羊腸，等故稱羊雜。全國各地都有羊雜湯，只不過烹飪的方法有點不同就是了。羊雜湯的做法很簡單，將清水添入鍋內，但誰想，便放進羊肉，羊雜，羊骨用大火燒，撇去浮沫，然後加進白芷，肉桂，草果，陳皮，杏仁等香料，同時加入大蔥與生薑...
怎樣做羊雜湯，如何做羊雜湯好喝
羊雜湯的做法 準備用料 羊雜500g 鹽適量 蔥段適量 香葉適量 茴香適量 醋適量 蔥丁適量 姜丁適量 味精適量。1 準備蔥花。2 把羊雜和水一起放入鍋中，放入鹽，住煮開鍋。3 放入薑片。4 放入大料瓣。5 放入三片香葉 6 放入蔥段，蓋上鍋，再繼續小火煮10分鐘。7 最後放入蔥花和香菜，放醋即可享...
產婦可以喝羊湯或羊雜湯嗎
產婦可以喝羊湯或者羊雜湯。因為羊肉性溫，產後喝羊肉湯可以益氣補血 促進血液迴圈，另外羊肉湯中富含優質蛋白，對於產後恢復很有好處，但是食用最好適量，以免引起上火等情況。產後最好多吃豆類 魚蝦 瘦肉 蔬菜 水果等，可以補充身體所需的營養物質有助於恢復。孕婦能不能喝羊湯吃羊雜 懷孕後是可以喝羊肉湯的，因為...