1樓：elephant靜無聲
east東方紅酒窖建議：適合與開胃菜搭配，也合適與多種主食搭配，比如傳統的肥肝，原汁烤鴨凱洞，紅燒牛肉粗枝，低糖甜點盯凳枯等。
2樓：乾萊資訊諮詢
適合與開胃菜搭配，也合適與多種主食搭配，比如傳統的肥肝，原汁烤鴨，紅燒牛肉，低糖甜點等。
1.貴腐葡萄酒與鵝肝是經典的搭配，加上一點點帶酸味的醬料，如此搭配，你能感受到清爽酸，豐富花果香的酒款與肉質鮮美肥膩的鵝肝在口腔內令人驚喜的碰撞。
2.貴腐還能配帶有忌廉味（如忌廉醬、高脂乳酪）的菜隱畝辯式，醃製的火腿，帶著海水鹹味和礦物質味道的海鮮和牡蠣，帶有檸檬酸味甚至辣味的食物。
3.另外還可以選擇口感能與蜂蜜般酒體搭配的食物，例如滋味濃郁香氣豐富的水果（菠蘿、杏子），牛肉、肉質豐腴的魚、煎炸的食物等。
4.烤鴨鹹香肥膩的質感，與貴腐甜美柔耐廳滑的味道相互中。
5.口水雞則是另外乙個絕妙的選擇，其口感嫩滑，浸透芝麻醬的濃郁氣息，略帶辛辣，回味微甜，與香氣馥郁，灶缺酒體豐滿圓潤的貴腐相配，相得益彰。
6.貴腐還能搭配甜品，布丁就是乙個很好的選擇，例如英國的貝克韋爾布丁，或者常見的巧克力布丁，都是經典搭配。
關於貴腐甜酒的小常識
3樓：網友
甜白就是含糖量在50克以上的白葡萄酒。而貴腐甜酒就是世界上最好的甜白。因葡萄皮上有貴族黴而成名，稱為貴腐酒。
貴腐酒出自於法國波爾多產區。貴腐甜酒的製造必須要使用有貴腐黴菌的白葡萄。這種叫貴腐黴菌的物質能讓葡萄失去水分，從而增加糖分的濃度。
如果貴腐甜酒放置的時間過長，顏色就會由金黃色變成琥珀色或者是橘紅色。
在18世紀末期，因為一次意外，大部分的葡萄都在樹上乾枯了，工人們不捨得丟掉葡萄，卻又沒有時間一顆一顆挑選，於是就把所有的葡萄整串採收，然後壓榨發酵釀成葡萄酒。原以為這是一次失敗的釀造，但結果往往出人意料，在發酵的時候形成的酒精濃度超過16%，酵母被殺死，發酵作用停止，存留了一部分糖分在酒液中，就形成了貴腐甜酒。並且這種這種黴菌只有在溫度和溼度都事宜的情況下侵蝕一些特定的葡萄品種才能釀造出貴腐甜酒。
名酒**商香港名酒匯曾如是說，貴腐甜酒不僅是得之不易的葡萄酒，更是釀造過程中意外的驚喜。
4樓：匿名使用者
好像很名貴哦，說真的我還真想嚐嚐呢。
關於貴腐甜酒的小常識
5樓：紅酒世界
被稱為「液體**」的貴腐甜酒是怎麼釀造的？它究竟有何獨特之處？
白葡萄酒配什麼食物最搭配，白葡萄酒適合搭配什麼食物？
智利的長相思白葡萄酒，酸度爽脆，芳香提神，很適合在春季和夏季飲用，智利風味是長相思搭配黑邊生蠔伴，當然葡萄酒不僅適合國外搭配中國美食也相當美味。日常的麵食 雲吞麵，蔥油餅，或者海鮮類食品都很合適。 紅葡萄酒配紅肉 豬肉 羊肉 牛肉等 白葡萄酒配白肉 蝦 魚 海鮮 禽類 因為紅葡萄酒口味重，適合配口味...
紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別，紅葡萄酒和白葡萄酒有什麼區別，哪個好喝？
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什麼是葡萄酒，什麼葡萄酒是比較甜的？
云云最可愛 葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的效能，促進血液迴圈，防止膽固醇增加。還具有利尿 激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病 貧血 腳氣病 消化不良和眼...