1樓：曾自覃寄春
前言。第一次做曲奇。火候很重要，關於烤箱，每一種牌子冊亂稿都不一樣，我按照網上的方子烤20分鐘。
在15分鐘的時候就糊了，我的烤箱只能烤十分鐘。所以一邊烤一邊要在旁邊看著。底部出現深黃色的時候關烤箱，不拿出來，過幾分鐘再拿出來。
這樣又漂亮又酥脆。。第一次發表，希望大家喜歡。謝謝支援。
材料。主料：黃油230克、低筋麵粉290克、糖140克、純牛奶38克、奶粉40克、全蛋1個；
輔料：奶香曲奇。
黃油常溫解凍。
奶粉40克。
糖140克（因為我沒有細紗糖，我就用普通白砂糖代替的，剛開始怕不融化，其實多用打蛋器打一會也可以融化）
我就用的普通的無糖鮮奶。
低粉。全家福來一張。
黃油打散加糖（慢慢加，分幾次）再加牛奶，打散。再加雞蛋。繼續打。
加州孝奶粉，繼續打。打蛋器我只開了一檔。慢慢打的。
低粉。不用過篩，直接倒進去。慢慢打。很快就打均勻了。用刮刀把旁邊的角落的刮一下，保證均勻。（現在可以把烤箱預熱了）
裝裱花袋。裱花嘴最好用大一點的。我的太小所以影響了後面做出來的賣相。
按照自己喜歡的擠吧。乙個圈圈，乙個圈圈。
上下火，180度。我只需要烤10分鐘。
15分鐘烤出來這樣。
10分鐘的好看多了。大家根據陪伍自己的烤箱自己掌握時間。
2樓：南橘國服呂布
超好吃的唯悉奶香曲奇教程悄蠢來了適合一歲以上寶寶啟山陪哦。
3樓：奢華版
奶兄碰香跡塵鍵曲奇姿巧。
牛奶曲奇的製作要點
4樓：
摘要。親您好很榮幸為您解答哦！<>
牛奶曲奇的製作要點是注意適量 親發酵黃油 160g低筋麵粉 200g牛奶 40g白砂糖 65g杏仁粉（生） 40g鹽 2g40克牛奶和65克白砂糖稱好放入鍋內。我喜歡清淡的，喜甜可增加糖的用量，這個比例已經非常清淡，不建議再減少糖的量小火加熱至白砂糖溶化即可，關火冷卻備用黃油室溫軟化，用手一碰就塌的狀態。
牛奶曲奇的製作要點。
牛奶曲奇的製作要點。
親您好很榮幸為您解答哦！<>
牛奶曲奇的製作要點是注意舉螞適量 親發酵黃油 160g低筋麵粉 200g牛奶 40g白砂糖 65g杏仁粉（生） 40g鹽 2g40克牛奶和65克白砂糖稱好放入鍋內。我喜歡清正汪埋淡的，喜甜可增加糖的用量，這個比例已經非常清淡，不建議再減少糖的量小火加熱至白砂糖溶化即可，關火冷卻備用黃油室溫軟化，用手一陵爛碰就塌的狀態。
黃油用打蛋器中速蘆汪打發至發白，看上去像輕盈的羽毛狀打到粘稠的樣子就差不多了，大概是4分鐘左右分次加入冷卻的牛奶白砂糖漿，繼續中速攪打每次都要充分融合後再加入牛奶白砂糖漿，打好後的狀態，看上去非常順滑牛奶白砂糖漿全部加入打發好後，黃油非常有知慎光澤了，看上去像打發好的淡忌廉加入過篩後的200克低筋粉，攪拌均勻攪拌均勻後面團看上去非常溼潤有光澤再加入40克杏仁粉和2克鹽，杏仁粉不需要過篩，攪拌均勻拌勻後的麵糰不幹不溼，恰到好處裝入裱花袋，因為麵糰很好擠，幾乎不費力，所以一次性裱花袋完全沒有問題，怕擠破袋的話建議使用布袋擠出自己喜歡的花型。如果有人擠得很費勁，那肯定是哪個環節出了問題，嚴格按照方子和步驟操作，一定沒有問題烤箱上下火170度預熱十分鐘左右，放入烤箱中層烤大約20分鐘左右，因為每個人的烤箱不同，擠出來的曲奇也大小不一，陪猛仔請大家根據自身情況調節時間。
怎樣在家自己製作曲奇餅乾，如何手工製作曲奇餅乾？
完美假知己 曲奇餅乾原來是一種高糖 高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多，而膳食纖維的攝入量日漸減少，食用曲奇餅乾會使得 文明病 的發病率日漸提高。因此開發具有膳食纖維在曲奇餅，具有十分積極的意義。食材 製作方法 1.準備砂糖45克 蛋液30克 低筋麵粉150克 黃油100克...
黃油怎麼打成白色做曲奇的，好累呀
陽光點的燦爛點 加入淡奶油和白砂糖，充分打發即可。做法如圖 準備材料 曲奇粉200克 黃油110克 糖粉50克 鹽2克 淡奶油100克 1 黃油室溫軟化，將白砂糖倒進去。2 用打蛋器打至蓬鬆，體積變大，顏色變淺。3 加入淡奶油，用打蛋器打至順滑。4 篩入鹽和低粉。5 用刮刀翻拌，直到沒有一點乾粉。6...
淡奶油曲奇是怎麼做的
食材 低筋麵粉200g 細砂糖60g 雞蛋60g 無鹽黃油130g做法 1.黃油室溫融化，加入幼砂糖，用打蛋器充分打發至黃油顏色明顯變白，體積明顯增大。2.分次將蛋液加入黃油內，每次都將蛋液充分打均勻。3.篩入低粉。4.用橡皮刮刀拌勻，至無粉狀態即可。5.裝入擠裱袋內擠出曲奇形狀。6.送入烤箱，18...